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三徳包丁
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おまけ付き【送料無料】ヴェルダンS 三徳包丁
165mm VDS-101 燕三条製
オールステンレス包丁 日本製
ハンドル一体型 食洗器対応
使用しているものと同じタイプにしました。
よく切れます。
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評価  5.00 s3731 (330件) 60代／女性 |
 2024年03月07日 08:02 |
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訳アリは柄の場所に水が溜まりサビると記載あり教えて頂き嬉しいです。洗った後は気にかける事が出来ます。このお値段でオマケも付いてお得に購入出来ました。配達も早くありがとうございました。
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 すばらしい鋼の切れ味
この包丁は鋼の包丁で両側をステンレスでサンドイッチしてあります。
使用している鋼が不明ですがよく切れます。
箱出しのままでも十分切れますが、研げばさらによく切れるようになります。
所有している他メーカーの包丁と切り比べても、その中でトップレベルです。
某メーカーの日本鋼（炭素1.05％）の包丁や、某メーカーの青２（極上本焼き）の包丁よりも切れました。
貝印の包丁は他にも15000ST、10000CL（コバルトスペシャル）を持っていますが、10000CC（鋼）の方が切れました。
（すべて800番と6000番で刃付けしたもの）
この包丁、人参などの硬めの野菜でも刃が抵抗なくスーと入って、まるで羊羹のように切れてしまいます。
家庭で使う包丁でこれだけ切れれば十分で、本職用包丁でもこれより切れる包丁はそんなに多くないのではないでしょうか。
（さすがに、名人が焼いた白紙２号の包丁には及びませんでしたが、）
ダマスカス全盛期で鋼の包丁の存在がかすんでいますが、鋼の良さが存分に味わえる隠れた名刀といえます。
他メーカーも含めて大量生産された包丁の中から１本選ぶならこの10000CCをチョイスして全く後悔しないでしょう。
キンキンに研ぎあげれば、かなり切れるようになります。
切れ味を求めておられるお方様には全力でおすすめします。
砥石に関して
使っているうちに切れ味が鈍ってきますが、その度に砥石にあてていると少しずつ刃物が減っていきます。
これは革砥石を使うことで減り方を遅くすることが出来ます。
切れ味が落ちたと感じたら、青棒を塗った革砥石の床面と銀面で磨くと切れ味が復活します。
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想像以上の使い心地
今まで１２年間使っていたグローバルの三徳とペティナイフ,牛刀を研ぎ直しに出してしまい、臨時に使う予定にしていた包丁があまりに使いづらく、以前から欲しかった菜切り包丁を購入することに。
本当は１８cm刃(G-5)が欲しかったのですがどこも売り切れだったことと、グローバルさんからの返信メールに、スタッフさんからのおすすめ商品としてこの小型菜切りが載っていたので、こちらを購入することにしました。
使ってみて、切れ味はもちろんのこと、白菜やキャベツ、大根など野菜が本当に切りやすい。
そして刃先が尖っているので、細かな切込みを入れたりするのにも使え、切れ味がいいので肉や魚を切るにもストレスなく思った以上に万能で、もっと早く買っておけばよかったと思いました。
買って大満足のお品でした。
注文番号：211966-20240323-0311849571
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よく切れて嬉しいです！
きれいだし持ちやすいです。
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評価 5.00 ひろろんです (4件) 60代／男性 |
2024年03月03日 06:38 |
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包丁
注文しました切れ味良いと言うことレシピもすごく参考になりました皆さんレシピ投稿ありがとうございます参考文献させて貰いました。
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評価  4.00 温かさん (6件) 60代／男性 |
2024年03月02日 20:05 |
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待ちに待った切れ味
送られてくるのに時間がかかったが、開けて直ぐに使用してみたら、握り具合も、切れ味も抜群に良く驚きでした。これから使用するのが楽しみです。
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良いです
軽量でよくキレます。価格もありがたいです。良いです
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使用感は良かった！
包丁の持ち具合も良く、野菜もお肉も切れ味は良かったです。問題なく使用出来ました。
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良かったです。
安いので大丈夫かな？と思いまいた。
まず、れんこんを切ったら普通。大根を切っても普通。
子供が使っても手を切らなくて良いかも。
新しい包丁だと切れ味良すぎて危ないと思っていましたがその辺は大丈夫。
歯にギザギザが付いているからですね。
その後、ネギを切ったら衝撃。
薬味が綺麗に切れました。
レモンのスライスも綺麗に輪切り。
鶏肉もなかなか皮が切れなかったのですが
スパスパ切れました。
買って良かったです。
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評価 5.00 たっぴー35 (33件) 60代／男性 |
2023年12月04日 14:01 |
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マイ包丁到着
楽しみにしてたダマスカス包丁が届き、さっそく大根、マグロ、サーモン刺身を試し切りしました。予想以上の切れ味で大変満足しています。
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人生最低の包丁
レビューが良いので購入しましたが、切れ味の悪さには本当に驚きました。
ナスも思い切り力を入れないと切れません。無理やり切ったら写真のようになりました。
セラミック製の包丁を初めて買ったので、セラミック製の包丁の特徴なのか、不良品だったのかわかりません。捨てたステンレス製の包丁のほうがまだ切れました。
ダイヤモンドシャープナーで研いでみましたが、あまりに切れないのでステンレス製の包丁を買いなおしました。セラミック製の包丁は二度と購入しません。
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18ｃｍと１４ｃｍ、どちらにするかしばらく悩みましたが使い勝手が良いとのレビューの多い１４ｃｍを購入しました。
早速キウイフルーツを切ってみましたが皮も薄く剝けるし切り口も滑らか、切れ味が良くストレスなしです。
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すぱーと気持ちよく切れます。今まで使ってた包丁はなんだったのか?って感じです。まだ使い始めて１日なのでわからないですが料理が楽しくなりそうです。
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死ぬまで、料理の友！
ヤスキ鋼も持ってますが、後の手入れを考えるとどうしても利用頻度が減ります。同じぐらい切れて、見た目も堂々としていて重みもあります。心を落ち着かせて料理に臨めます。料理の友として死ぬまで付き合います。高いとは思いません！
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娘の家で使っていて、とても軽く切れ味も良かったので購入しました。これから使うのが楽しみです。
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持ちやすく手に馴染みます。
軽すぎず使いやすくてびっくりです。このお値段でこのクオリティはかなりお得だと思います。
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評価 4.00 1960蘭 (15件) 60代／女性 |
2024年05月14日 16:59 |
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今年に入って なかなか気にいる包丁を見つけられなくて ネットの評価が良かったので買いましたが、思っていたほどの切れ味はよく無かったです。
主人が 買って早々に砥石で研ぐと言っていて 買ったばかりなのにと、戸惑っています。
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非常に持ちやすく切れ味もよい。ただ、いままで使っていた包丁が軽かったので少し重く感じた。
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良い買い物しました
届いてから早速使ってみましたが、軽い力でスーッと切れ、切れ味のよさを感じました。
また、無料研ぎ直し券がついているので、切れなくなったらお願いできるところもいいなと感じました。
約1万円の買い物でしたがいい買い物をしたと思っています。
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評価 5.00 めー君 (12件) 60代／女性 |
2024年05月11日 09:51 |
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丁寧な対応、ありがとうございます。
切れ味最高、やっぱりよく切れる包丁はよいです。
持ち手までちゃんと洗えるので、これもまた良かったです。
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料理が楽しい！
今迄、100円shopで買ったセラミックの包丁で、すぐに先端が折れたり、いちぶ刃が欠けたりした物を使ってたので、新しい包丁の切れ味がとても素晴らしく、涙が出そうなくらいで、玉ねぎを切っても涙が出なかった程、素晴らしかったですよ！
PS!
今日、5月17日スポンジが届きました。有難うございます。包丁を大切に使わせて貰います。
良く切れて嬉しいですよ！
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迅速な対応ありがとうございました。すぐに使いました。切れ味抜群です。
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本当に素晴らしい切れ味でした。
ギャル曽根さんが推薦していたので興味を持ち購入し、使って満足の素晴らしい商品です。
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文句なしのいい買い物が出来ました。
流石は孫六兼元の流れをくむ関の孫六です。めちゃ切れます、いや斬れますと言った方がいいのかも(笑)
ケースから出し、使用前、洗っている時に刃先をちょっと触れただけで指を斬ってしまいました（あくまでも自己責任です）先日 娘に名入れのダマスカスを購入しプレゼントしたところ、物凄く好評だったので、今回はダマスカスより安いこちらに自分の名入れをしてもらい購入しました。良い包丁は重宝します(^-^;
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評価 5.00 ６人のばーば (9件) 60代／女性 |
2024年05月08日 19:07 |
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すごくよく切れる。と、書いてあったので、購入を決めました。言葉通り、本当に気持ちよく切れます。指を切らないように、気を付けている程です。
毎日、大切に使います。
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評価 5.00 へろん５５ (16件) 60代／男性 |
2024年05月07日 17:31 |
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早く着きました。
思ったより早くついて包装等も完璧でした。
有難うございました。
ただ、嫁が先に修理に出していてたので購入した商品は使用に至らず…。
予備に置いておくことにします。
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評価 5.00 TTCQS (366件) 60代／女性 |
2024年05月07日 17:03 |
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誕生日プレゼント
贈り物でしたが…開封時立ち会ったので現物を見ました。何とも…静かな迫力があり、日本刀の様で素敵でした。その後の感想で切れ味も凄く怖いくらいと言ってました。とても喜んで貰えて良かったです。
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早々に届きました。妻へのプレゼントしましたが感激していました。切れ味良さそうです。使いやすく持ちやすくきれいに切れますと喜んでいました。買って損なし！
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初めてセラミック包丁を使います。噂通りの切れ味。肉や野菜といった食材にスーッと刃が入っていきます。トマトなど柔らかい物を切っても形が崩れないし、玉ねぎをみじんにしても目が痛くなりません。
白を購入しましたが、デザインもシンプルで気に入っています。
刃がデリケートなので扱いに注意が必要なので、星４個にしました。
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2024年03月07日 19:01
実用品・普段使い 
すばらしい鋼の切れ味
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