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鹿肉
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モモステーキ用・ヒレ・ロース・スネを購入しました。モモステーキ用を解凍しましたが薄いです。
15mmありません。しかも小さい肉がいくつか入っていて500gにしています。
小さい肉はミンチとして販売するべきだと思います。
まだヒレ・ロース・スネは調理していませんがまたコメントしますが送料無料の最低価格は高すぎます。
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評価  5.00 購入者さん |
 2024年03月02日 18:43 |
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子どものお祝いの席に、リクエストでポトフにしました。
臭みもなく、煮込むとテュルンとしていて、赤身のお肉はほろほろになり、とてもおいしくいただきました。
お買い得だったので１ｋｇ煮込みました。
お肉がいっぱいと子供たちが喜んでいました。
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評価  1.00 購入者さん |
2024年03月01日 11:22 |
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何度か他の部位も含めてリピートしています。
今回は驚きました。あまりにも柔軟剤臭くて。商品名がわかるほど、ビニールから柔軟剤やら合成洗剤、消臭剤などのニオイが強烈に放たれていました。通販などで移り香はよくありますが、ここまで酷いのは初めてです。
数点購入しましたが、全て何度も石けんで洗い、ようやくニオイが薄まりましたが完璧には取れませんでした。あまりに凄いので洗いながらクラクラしました。
ということは、食品にも付着しているということですね。がっかり。
「香害」で調べてください。人工香料のニオイが好き嫌いの問題ではなく、日本の製品は海外で禁止された薬品を使っています。かなり多くの方が健康被害を訴えており、署名活動などもしています。衣服のお洗濯は、石けんやセスキで十分に落ちます。柔軟剤は必要ありません。
なぜスーパーではなくこういうお肉を買うのか、理由はわかっていると思いますので、日用品も安全な商品を使っていただくようご配慮お願いいたします。
今回は食べるのが憂鬱です
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北海道産の天然食材、お料理に使いやすいエゾシカのロース肉をスライスいたしました。【北海道産...
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エゾ鹿肉専門店北のグルメ
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美味しい。
臭みがわずかにありますがジビエっぽい感じなのでそんなに気にならない。カットされてるから使いやすい。白い脂部分と赤い赤身部分がはっきり分かれていてサシとかは全く入っていません。
赤身食べるにはもってこいです。
解凍したらドリップが結構出ます。カットしてるからしょうがないかな。
焼くと脂身がかなり縮むので全体の形が変わってしまいます。脂身カットしたら綺麗に焼けました。
美味しかったですが、ヒレの方が好みでしたね。
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臭みないし、柔らかいし、筋もない。
赤身をすごく美味しく食べられる。
これが100gずつ焼肉用にカットされてるから使いやすい。
この肉が200gで700円ならコスパも良い。ポイント考えたらもっと安いし。
時間が経つとドリップは結構出てきます。まぁカットしてるからこんなもんなんでしょうね。
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すごく美味しい。
臭みもない赤身で筋なんかもなく柔らかい。
これがこの値段ならすごくコスパも良いです。
ただ柔らかいので切るのが大変、2本だから一気にたくさん解答することになるので一本ずつ解凍できるようになると嬉しい。
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 子供にも大好評！
まるで牛肉の味。スパイスもきいているが甘みもあるので子どもも食べやすいです。子供と一緒に食べたのですが大好評でした✨
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評価 5.00 うまい！！！ (4件) 20代／男性 |
2024年02月27日 21:23 |
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うまい。食べる理由はシンプル。
人生で初めて食べたジビエ。とてもうまかった。鹿の肉の味は想像以上にうまい。
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評価 5.00 購入者さん |
2024年02月27日 13:44 |
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鍋に鍋シギに団子？にと色々使用しています。脂っこさがなく歯の弱い人間でも問題なく楽しめて最も使いやすいので、今後もこのタイプに一番お世話になると思います。
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評価 5.00 プレモモ (56件) 50代／女性 |
2024年02月25日 09:59 |
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美味しいです
今まで食べた鹿肉の中で1番美味しかったです。
ローストして食べましたが、臭みもなく柔らかくて
家族にも好評でした。また注文したいです。
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評価 5.00 購入者さん |
2024年02月24日 01:48 |
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全く臭みが無くて美味しい貴重なたんぱく質でした！！鹿肉の赤ワイン煮込み最高です。。
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評価 5.00 購入者さん |
2024年02月23日 23:21 |
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食べごたえがあり、またおいしくもあります。ステーキ好きには１押です。
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 実用品・普段使い | リピート | |
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評価 5.00 はく2725 (43件) 40代／女性 |
2024年02月21日 08:48 |
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立派なスネ肉です。
ダイエットの為に以前から近所のスーパーで外国の鹿肉を購入していましたが、こちらは日本のものでさらにスーパーで買うのと同じくらいの値段でしたので初めて購入しました。
スネ肉を自分でさばくのは初めてで、こんなにも硬くて扱いにくいとは…と思っていましたが、茹でてみると別物のように柔らかく扱いや易くなりました。一度火を通したものを冷凍し、解凍して食べるとより肉がホロホロとほぐれるような気がします。
ゆで汁もコラーゲンがたっぷりで冷やすとジュレのように固まります。もちろんこれもスープに活用しています。
鉄分を感じるくらいの赤身肉でさっぱりしているので、ダイエット中の栄養補給や体に良さそうです。
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評価 2.00 購入者さん |
2024年02月20日 21:20 |
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一緒に購入した鹿の脂身でステーキにして、ボジョレーの赤と頂きました。
サイコーです。前回はモモ肉を購入してステーキにしましたが、さすがはロース！！赤身と脂身のバランスが良く、噛んでいて幸せになりました。
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評価 5.00 ヒ6028 (1件) 20代／男性 |
2024年02月19日 18:00 |
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とても美味しくいただきました。
100gずつなど、もう少し小分けにしてくれると調理しやすいと思いました
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評価 5.00 レミカタコ (3件) 50代／女性 |
2024年02月19日 15:00 |
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トイプードルの手作りご飯用に購入しました。
鹿肉ジャーキーと鹿肉リゾットを作りました。
膵炎で脂肪が少ない鹿肉は、ワンちゃんの身体に優しくて、ワンちゃんもとてもよく食べてくれてます。
沢山作って冷凍しても、解凍したら柔らかくて問題ありませんでした。北海道のエゾシカで安心してワンちゃんにあげてます。
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評価 4.00 由美0301 (23件) 50代／女性 |
2024年02月19日 07:37 |
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送料を何とか！
いつものキレイな塊ブロック！
ただ送料が…ねぇ💦
商品は良いんですけど購入する回数が減ってきたなぁ〜
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大満足
シンプルに鉄板で焼いて食べました。
焼くときに血の匂いがして、これは癖もあるかな？とちょっと警戒しましたが
食べてみると癖もなく柔らかくとてもおいしかったです。
家族にも大好評でした。
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評価 5.00 購入者さん |
2024年02月18日 22:27 |
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美味しいです。
思ったより食べやすく、今後もリピートをしようと思います。
一人暮らしの息子にもお裾分けしました。
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評価 5.00 購入者さん |
2024年02月18日 22:24 |
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美味しいです。紅葉鍋でも焼肉でも鹿肉の味を楽しめます。
もう豚肉や鳥肉、そして牛肉でさえ凌いでいるとしか思えません。野生のシカ肉がこんなに美味しいなら家畜にお金や手間をかけて肥育する必要がどこにあるのかとさえ思います。
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| 実用品・普段使い | リピート | |
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評価 5.00 犬猫トラちゃん (6件) 30代／女性 |
2024年02月18日 10:15 |
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今解凍中で楽しみ
鹿肉好きの愛犬、愛猫とそのお友達のプレゼントに購入しました。分からない事があり注文前にショップに問い合わせたらとても親切に対応して下さり安心して購入出来ました。量もたっぷりなので私も初鹿肉チャレンジしてみようと思います。
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美味しくいただきました。また購入させていただきます。
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《期間限定》狩猟期間にしか味わえない天然鴨・出水市で育った鹿と猪のBBQセットふるさと納税 出...
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鹿児島県出水市
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#202402
すごく美味しいです
鹿、猪、鴨の中でも特に猪がいい味のものでした
今年も猪は絶対何度も買おうと思うほど
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評価 5.00 購入者さん |
2024年02月15日 16:47 |
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#202402 低脂質高たんぱくでヘルシーなので毎回購入しています。家族全員が好物でハンバーグにして食べてます。今年もまた購入します。
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評価 5.00 購入者さん |
2024年02月15日 16:44 |
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#202402 美味しいので何度も注文してます。豆と炒めて食べるのが好きです。我が家の定番メニューになってます。
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評価 5.00 ヨッシーサワー (6件) 50代／男性 |
2024年02月15日 16:42 |
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#202402
注文してからすぐにくるし、健康に良いので何度もリピートしてます。また注文します。
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とても美味しい。京都の鹿を買った事あるけど…食べれなかった。
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カレー用
肉自体あまり食べる習慣がなく、肉の部位にも頓着ないので、
一緒に買った他の部位との違いは記憶にないですが、
インドや東南アジアのカレーを作る時に問題なく美味しくできました。
ホルモン剤やワクチン等、不健全な畜肉（特に北米・豪産はヤバい）はなるべく口にしたくないので。
国産ジビエがありがたいです。猟師さん、綺麗に処理してくださっているお店の方にも感謝。
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たまのカレー用
普段ほとんどお肉は頂きませんが、たまに肉入りインドカレーを作りたくなるので。
牛肉寄りのさして強くない軽ろやかな獣臭なので東南アジア等どんなカレーにも使えます。
ペット用のレビューも多いようですが、
ペットに鹿肉、ご本人は畜肉を頂いているのなら、まさに「お犬様」ですね。
ジビエの方がはるかに健全で贅沢です。
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2024年03月03日 14:38
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