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鍋
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ご飯鍋 |
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ご飯鍋
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 炊飯の正解
購入してから9か月間、だいぶ使用しました。以下の手順で簡単に米がたけます。
１：研いだ米を土鍋に入れる
２：水を土鍋内側の線まで入れる（2合なら下側、３合なら上側の線）
３：20分待って浸水させる
４：火をつけて中火で15分程度経つと鍋の蓋から蒸気が出始めるので火を止める
５：20分 〜 30分程度待つ
今まで一度も失敗したことがなく、上記各手順の時間が若干いい加減でも完璧に炊き上がります。
明らかに炊飯器で炊いた米よりも美味いため、炊飯器を廃棄してしまいました。
味とお手軽さの面からみて炊飯の正解がここにある気がします。
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評価   4.00 購入者さん |
 2023年02月11日 16:03 |
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ようやく、、
皆さまの声によって蓋にシリコーンゴムが付いたので加熱中ガタガタ音はしなくなりました。最初に説明通り浸水時間たっぷりして１合600w10分でレンジ加熱しましたが、柔らか目で芯があるようなご飯ができました。口コミでは皆さん評価が良かったので納得できずあきらめないで色々と試して見ました。水の量を減らしてみたり、加熱時間を少し長くしてみたりと、その結果 炊飯器に比較的近いご飯が炊けるようになりました。お米などによっても違いがあるのでしょうか。因みにうちはもちもちのミルキークイーン米です。水の量を少し減らして12分位加熱しました。レンジは東芝の石窯ドームを使っています。蓋のシリコーンゴムは私は外して使っています。ガタガタと言う音は吹いている音で私は気になりません。この鍋の良いところはいろんなパーツがないので洗うのがとても楽でスタイリッシュです。鍋に0.5合と１合の線が入っているので水の量は計量しなくていいです。
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美味しいです!時間配分など緊張感ありワクワクしました。いつもはＩＨ炊飯器ですが乗り換え決定です
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評価 1.00 購入者さん |
2023年08月15日 18:39 |
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塗装に剥がれのあるものが届き交換を希望しましたが「製造の工程で生じるもの」として応じてもらえませんでした。
1、2回の使用ですぐに錆びてしまいました。
安いものではないのでショックでやはり現物を見て買えばよかったと後悔しました。
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念願のかまどさんですが付属の鍋敷きが付いていないのはなぜですか？鍋敷きが欲しかったのに。
そんな説明もないし、入っているものだと思っていました！
説明書の付属の敷板と言う文字もテープで消していて不信感がすごい
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美味しい一合炊き
写真を見ていて欲しくなりました(^_^;)
・山菜炊き込みご飯が食べたくなった
・一人暮らしなので、一合炊きは丁度良い
・自宅に固形燃料（25g）が、いっぱいある
が、理由になります。
到着と同時に山菜炊き込みご飯を作りました。
もち米で強飯で炊くのが良いけど、普通米でも良いかなと。
炊きあがりは十分でしたが、具沢山にすると今一つ火力が足りないのか、山菜（今回は水煮のものを使用）が硬かったです。
室内で作ったので、恐らく炊き込む具材は事前に火を入れておいた方が良さそうです。
それを除けば、幾分アウトドアチックな一合に特化した竈という感じでしょうか？
自宅は電気炊飯器がないかわりに、炊飯土鍋でごはんを炊いています。
うまく併用していきたいと思います。
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素晴らしい商品です！オススメ！
買って２ヶ月。じっくり使わせて頂いてレビューを書きます。迷っている方や初心者の方に見てもらいたいです。
初めての土鍋。正直最高です。
使って、洗って、乾かして。
一連の作業が本当に使いやすい。
使い手の事を考えて、よく造ってあるなぁと感心します。
白米、雑穀米、炊き込み。試しましたが、
今まで一度も焦がしていません。
目盛りの線を信用して、毎回使っています。
最近は浸水せずに使っても十分美味しく炊ける事が分かりました(*^^*)
私は初心者なので焦がすのが怖くて、ずっと同じやり方です。
１. 洗米して(余裕があれば浸水)、土鍋の目盛り通りに水入れる。
2. ガス台の五徳に土鍋を置き、傾きがないかチェック。土鍋の目盛りに平行に水がきているか。
それから蓋を閉める。(説明書通りに)
3. タイマーセットして、中火で7分。
タイマーが鳴ったら近くでスタンバイ。
湯気の匂いを確認します。
この湯気が1〜3分で香ばしい(ちょっと焦げたような)香りに変わります！
その瞬間に火を止める！！
4. 20分〜25分そのまま放置
これで、一度も失敗なしです！
毎回炊いていると、匂いが変わる瞬間すぐ分かるようになりました。
水を多くし過ぎたかな？具材が多過ぎたかな？という時も、7分過ぎてからの匂い判断で上手くいっています(笑)
当初は説明書にある、湯気の出る具合で判断する予定でしたが、私には判断が分かりづらかったので、匂い判断です(笑)
洗う時も、ちょっと水を入れておいて(長時間はNGです)スポンジで擦ると、すぐ終わり。
翌日まで逆さまにして、しっかり乾かしてます。
とにかくおすすめ。
自信がついた私は、2.5合より大きいの買いたいです。
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ご飯少しの家にはピッタリ
ハリオの一膳屋 美しい姿に一目惚れして買いました。
それまでは小さな一人用の土鍋を使ってガス火で1.5合のお米を炊いていましたが、弱火で10分ふつふつして来たら一回底をかき混ぜてから 蓋をして4分で火を止めます。15分蒸らして完成。
でも一膳屋は、火加減をなーんにも気にすることなくレンジで炊けるのでほんとに便利で、600w10分の間には 音が気になり、 大丈夫か？と思いながらも大丈夫でした。ふっくら炊け
て、土鍋よりガラスの方が洗うのも楽です。
買って良かったです。
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始め少し失敗してしまいましたが
慣れてくると凄く美味しくご飯が炊けてます。
炊き溢れも受け皿の中に入って
ガスコンロが汚れなくて楽です。
炊飯器で炊くより美味しいご飯が食べれて
購入して良かったです。
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評価 5.00 購入者さん |
2023年09月08日 17:44 |
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IH炊飯器より格段に安いのに！
ほんとにご飯が美味しい！カニ穴もできてるしつやつや！同じお米なのになんでこんなにちがうの！？っていうくらい違う。
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買って良かったです。
炊飯器が故障し、しばらく土鍋で炊いていました。美味しかったのですが、場所を取るのと乾かすのに神経を使うのが負担になり、こちらを購入してみました。お米をといで、炊いて、余ったら冷蔵、それをレンジで温めなど、すべてこの１個でできるのでストレスが激減です。といでいたけど急に炊かないことにしたときも、冷蔵庫でそれ程場所を取らず保存できるので助かります。500ｗで12分は吹きこぼれないものの不安になるので、口コミを参考に500ｗで７分、150ｗで7〜8分で炊いています。吹きこぼれの不安も無くとても美味しいです。
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評価 5.00 購入者さん |
2022年12月11日 01:29 |
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初心者でも！
購入して半年経ちます。毎日2合炊いてます。
2年近く前に炊飯器が壊れて、急遽DAIS◯の鍋で炊く事から始まり、ハマって南部鉄器で炊いてみたりしました。
鍋が変わってもとりあえず米は炊けてました。
南部鉄器は使いこなせず、臭いやおこげがついてしまい、管理にも苦労しました。
こちらだとおこげもつけようと思えばつけられるし、全くつけないように炊くこともできます。
同封されてる説明書通りにすれば初心者でも美味しく炊けると思います。
大きさと重さがあるので置き場所に余裕がある方がいいかと。
炊く時間も12分と炊飯器より早く、タイマーだけセットすれば難しい事もありません。蒸らしは20分。合計30分くらいです。
炊飯器のように保温ができないので米を炊いて蒸らしてる間におかずを作る感じで使用させていただいてます。
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 実用品・普段使い |  自分用 | |
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評価 3.00 購入者さん |
2022年11月10日 09:11 |
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お水をいれるラインが入ってるかと思っていたら無くて、計量カップでお水の量をはかる必要がある。なんでラインを作らなかったのか不明すぎる。
フタの上に炊き上がったごはんの一部が吹きこぼれていてその部分は水っぽいご飯なので、食べるのに、んーーって感じ。
洗うのも、ごはんがべちゃーと容器内に付着するタイプで、米の原型のない潰れたものが全体的についちゃってる感じで、一番洗いづらくて、水つけて放置してから洗う感じ。
外は柔らかく中が少し芯が残っていて、シャッキリといった食感が新しく、炊飯器とは違う美味しさで、水分加減もムラがあるけど、まあ許せる感じ。
気分転換にはかなりいい商品で、質は気になる点が多々あるけど、不満とまではいかない。
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評価 1.00 スガ7955 (10件) 30代／女性 |
2024年01月12日 20:48 |
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残念ながら難点がいくつもある商品が届きました。交換を申し出たところ、これらは塗装ムラでありメーカーが検品したものを送っているので許容範囲内との事です。こんなに何箇所もえぐれている商品とわかっていれば購入しなかったのに、と残念に思います。
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見た目はかわいいけど、本当に加減が難しい。数週間ほど使用してきて、満足の行く炊き方ができたことがまだ一度もない。おこげを作りたくないので短い時間にしているにもかかわらず、できてしまったり。。説明書通りにやったのに、ものすごく固く焦げてしまってご飯全部捨てる羽目になったことも1度ありました。
今までもご飯鍋使っていましたが、ガスコンロの自動センサーで炊けていたのでとても便利だったのですが、こちらは非対応だったので、まだまだ加減を試行錯誤しています。
あと、丸い形で上部がすぼまっているので、炊き上がり後に混ぜるのがとてもやりにくいです。
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炊飯にはおすすめしません
鍋や土鍋での炊飯歴は7年になりますが、炊飯が難しい土鍋は初めてです。
蓋がぴったりと閉まらなかったので、炊けたごはんがおいしくなかった。
3分で火を止めて20分蒸らしただけでは、ごはんが炊けたいませんでした。
家では蒸気が出てから10分は火を付けていないとごはんに芯が残り、弱火でも焦げます。
ホームページの炊飯の説明と説明書の説明が異なる。
火加減いらずと書いてありましたが、火加減を調節しないとおこげではなく焦げます。
蓋がぴったりと閉まらないので、盛大に吹き出します。
美味しいごはんが食べられると期待していたのに残念です。
なので普通の鍋として使用することにしました。
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美味しくは炊けます。
ただ最初からホイッスルはならず、常に付きっきりで泡の状態で判断しないといけないです。
おこげならいいのですがただの焦げ米になる事もしばしば…
未使用に限り返品可能って使わないと自分みたいに不具合分かりませんよ？笑
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評価 5.00 秀香310 (53件) 70代以上／男性 |
2023年04月24日 17:20 |
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土鍋は美味い！
土鍋で炊いたご飯はやはり美味しい！
お焦げも丁度良い具合に炊き上げることができます。
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買ってよかった
これ最高です。最初違う商品(ころんとしフォルムのかわいいの)を検討していましたが、「ふきこぼれる」との口コミあり色々探していたら、こちらの商品を見つけました。
こちらのは吹きこぼれないと書いてありましたが
本当に吹きこぼれません！
しかも短時間で簡単に炊けて美味しい！
しかもパッキンなど無いし、洗うの楽
すぐ乾くし手入れ楽
レンジも使える。
これで炊いたご飯をお弁当に詰めても
固くならないんです。
買って大正解の商品でした。
あまりにも良かったので、知り合いにも紹介して購入したそうです。
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評価 5.00 購入者さん |
2023年01月18日 12:50 |
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簡単に炊ける
簡単に炊けました！もちろん吹きこぼれもなし！
劇的な美味しさとは感じなかったけど笑
水量調整して好みの固さを見つけたいです。
普通の炊飯器はフッ素加工が剥がれてくるし、コンセント必要だし、パーツ外して洗うの面倒だし細かいとこまで洗えてなさそうだし、、、と、土鍋のがいいです！
ただ洗うときは落として割らないよう慎重になります。
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評価 4.00 購入者さん |
2022年09月28日 14:31 |
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まだコツがつかめてないですが、ご飯が鍋に強烈に張り付く事が無いので好印象です。
無洗米だと水分量が違うのか上手く炊けず…
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おすすめ
ズーと何年も考えてやっぱり使ってみたいと思いやっと購入しました。買って良かったです。炊飯器もそこそこ良いのを使ってるけどご飯が美味しく炊ける。
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評価 2.00 購入者さん |
2023年09月11日 21:39 |
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システムキッチンの炊飯設定と相性悪そう
炊飯鍋歴10年弱です。白を購入したので北欧風でカワイイのですが、水加減の目盛りが付いておらず毎日の計量に地味に苦労中です。私の確認不足で大反省中です！
あとなぜか美味しいごはんが炊けない。たまに芯残りもあったり、新米なのに美味しくないという結果になっており、残念な買い物となってしまいました。
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>>>>>>購入後1ヶ月後での追記<<<<<<<<<
丁寧にご返信くださりありがとうございます。弊方はシステムガスキッチンに搭載された【ごはんモード】で約10年ごはん鍋炊飯を行っていました。1ヶ月使用して分かったのは、システムガスキッチンの自動モードとの相性が悪いのではと感じております。鍋に厚みが有り、ガスキッチン搭載の自動モードでは火力が足りない感じです。今後の商品開発の参考にしてください。長文失礼しました。
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評価 5.00 購入者さん |
2023年09月03日 15:14 |
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おいしかったです
一合炊きを試してみましたがおいしいです、普段そんなに食べないけれど1日で一合食べました。常温で朝から土鍋のまま放置で夜食べる時も問題ありませんでした、部屋は27度設定でクーラーつけてましたが実際もう少し涼しいと思います。初回なので吹きこぼれないか見ながら微調整はしましたが難しいことはありませんでした。場所も炊飯器と比べて取らないしいいですね！
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評価 5.00 購入者さん |
2023年06月27日 15:45 |
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前々から気になっていたのですが、ご飯鍋が割れてしまったので買い替えました。ご飯も美味しく炊けるし、使いやすく手入れもしやすいです。
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ごはんは美味しいですが…
ごはんは美味しく炊けましたが沸騰したタイミングで弱火にしてもいつもふきこぼれてしまいます
ガスコンロの汚れや鍋底が焦げ付き手入れが面倒です
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評価 3.00 購入者さん |
2023年06月25日 02:45 |
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やっぱり吹きこぼれました。
他のレビューにあるようなカタカタする音は気になりません。
無洗米で少し水を多めにしたら普通に炊けました。
手入れが簡単なのが良いのですが、やはり厚いガラスなので重さがあり、洗う時の重さが気になります。
あと、蓋の縁に付いているシリコンのパッキンの中に汚れが入るので、それが少し面倒かなと思います。
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評価 5.00 購入者さん |
2023年06月15日 01:07 |
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美味しすぎて2倍食べてしまう
土鍋で炊くご飯が美味しすぎて、親子で今までの2倍量を食べてしまう。米粒がしっかり立っていて、米の味わいを感じられる。炊飯器ではなかった味わい。
子どもは、「炊飯器のお米って不味かったんだね。昔の人の方が美味しいご飯だったんだね。」と気づいてしまった模様。
我が家では、ななつぼしの無洗米を使用。ななつぼしはモチモチではなく、シャッキリした炊き上がりのお米。無洗米用の計量カップで2合をはかる。
水加減は土鍋の2合の線ぴったりというよりは、ぎりぎり線が隠れるようにする。2時間しっかり吸水させて、中火で15分くらいで湯気が出てきて、火から下ろして20分待つ。
待っている20分の間におかずも完成。
簡単に炊けるのに美味しいご飯。
わかめご飯の美味しいこと！
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評価 5.00 スピベルゲン (14件) 50代／女性 |
2023年06月08日 15:23 |
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焦げ付かない、早い、美味しい、楽。
早く買えばよかったと思うほど満足です。
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性別：男女両方 | 男性 | 女性
年齢：すべて | 10才未満・10代 | 20代 | 30代 | 40代 | 50代 | 60代 | 70代以上
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使いみち：すべて | 実用品・普段使い | 趣味 | イベント | ビジネス | プレゼント | おもたせ・ギフト
使うひと：すべて | 自分用 | 家族へ | 親戚へ | 子供へ | 男性（彼、夫）へ | 女性（彼女、妻）へ | 友人へ | 仕事関係へ
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2023年06月10日 01:11
炊飯の正解
実用品・普段使い 
自分用 
はじめて 
4.00
