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鍋
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ご飯鍋 |
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ご飯鍋
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ふっくらご飯が炊ける直火用ご飯鍋陶器の遠赤効果でほかほか肉じゃが料理も!【必見!”ご飯の炊...
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ここち屋楽天市場店
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レビューを求められている方々へ!!
お一人様用、家族用は数あれど炊飯土鍋なるものはありませんでした。
二重蓋になっており強火で炊いても、吹きこぼれる心配がありません。
初めて知ったのですが土鍋をおろす時、目止めなる作業が必要になります(^。^;)米のとぎ汁か小麦粉を大さじ2杯程度溶かした水を鍋八分目まで入れて、約10分間程度沸騰して冷えるまで放置、中の液体を捨てて暫く乾燥させてから使用するそうです、この作業によってでんぷん質の膜を張って、汚れなどを吸ってしまうのを防ぐそうですφ(..)メモメモ
土鍋での炊き方は米より少し多めの水(2割位)で、沸騰まで最強火→中火5分→最弱火4分→蒸らし10分で出来上がり!
この製品は中国製ですが1200℃以上の高温処理を施した安心、安全土鍋です(^_^)v
かの国の方は日本で高性能電気炊飯器を買い漁り、この国の人は土鍋でご飯を炊く!う~~ん!?
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【送料無料】【ポイント11倍付け】おいしいごはんが炊けるココット鍋!●【入荷待ち】 staub ス...
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TOOL&MEAL
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んまんま。
初めてストウブのお鍋で炊飯した時の感動が
忘れられず、それをも超える体験がしたくて
9月3日発売のGOHANに飛びつきました。
1合と2合サイズ/いずれも黒・グレー展開。
まず結論からいうと違いがよくわかりません。
既に極め炊きのレベルに達しているので点数
のつけようがないです ( 笑 )
とにかくおいしいのは間違いなしです。
これはこれ。買った後悔はありません。
さて1つお知らせがあります。メーカーから
某販売店経由で教えていただいたのですが、
別売のアニマルノブは1合だと取り付け不可
ですので、ご注意ください。
ラウンド16cmと比較するとGOHANの
方が背が高く丸みを帯びたフォルムです。
羽釜をイメージ。また同じ16cmでも蓋の
互換性はありません。
さっそくストウブ・レシピ本を参考にキノコ
ごはんを作ってみました。
無洗米でも軽く洗って30分ほど水切りして
おくと吹きこぼれ防止になります。
( 今までそれを省いて吹きこぼれてました )
・ 米1.5合
・ 出汁275ccほど
・ 醤油と酒が各12ccほど
・ 本みりん大匙1杯ほど
・ 塩小匙1/4敗ほど
・ お好みのキノコ150gほど
( 鶏肉・牛蒡・揚げ・人参などもオススメ )
中強火で沸騰を確認したら蓋をして1分。
のち弱火で10分。放置10分で完成です。
今回舞茸1Pとシメジ1/2Pを入れました
が、食感が残っておいしかったです。
全体的に硬めな仕上がりですが米に芯は残り
ません。上品な味わいです。
これからも米1.5合は変えず。もっと具材
を多めにして混ぜごはんを楽しみたいですネ。
間もなく新米の季節・・・とても楽しみ〜。
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ビックリ
玄米酵素ご飯に切り替えようと思ったのですが、するとそのご飯は炊き上げて3日目位から美味しくなるとのこと、炊飯器は電気入れっぱなしにしなければなりません。
美味しく食べれるようになるまでの2日間用の為に、このご飯鍋を購入致しました。
本来は5号炊きが欲しかったのですが、考えているうちに売り切れとなり、3合炊きにしました。
初め2合炊いたのですが、火にかけてからわずか13分で炊きあるとのこと、我が家は軟らか目が好きなので水を多めに入れ、15〜16分位で炊き上げました。
こんなに短時間で美味しく炊けてビックリです!
五目御飯や雑穀ご飯も美味しく炊けますよ♪
ただ、取っ手の下の部分が少し欠けていたので★−1です。
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評価 5.00 購入者さん |
2016年04月09日 20:09 |
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ごはんの鍋
やっと購入!コロンとした形が可愛い、ご飯が炊ける鍋です。始めチョロチョロ、なかパッパ、吹きこぼれはややありますが15分弱足らずで、ツヤツヤふっくらのおいしいご飯が炊き上がります。そのままテーブルに運んでほっかほかのご飯を楽しめますが、ご飯(炊込み、釜飯風)の他にもスープや煮物にも使えるのでスゴクお気に入り。炊く時は直火専用ですが、温める時は、そのまま電子レンジでチンOK。なかなか1合サイズ、使えます。おススメ。
参考画像:おこげが美味しくできるという話だったので、つけてみたバージョンです。
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■サイズ:一合サイズ 幅17cm(取っ手含む)×高さ9cm 直径14cm
■素材:陶器(萬古焼(ばんこやき))
■商品説明:ごはんの鍋の大きな特徴は3つ。
1.蒸気の抜け穴がないこと
2.ジャストサイズで美味しいご飯が炊けること
3.吹きこぼれにくいカタチであること
この特徴により、調湿効果がありますので、のこりは鍋ごと冷蔵庫へ。そのまま電子レンジで温めれば、足りない水分は鍋からもらって、あまった水分は鍋が吸い取って、まるで炊きたての味をお楽しみいただけます。
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【陶製】【電子レンジ温め可】パール金属 和膳亭 ご飯鍋 12cm 2合炊き [MK-1471][MK1471]
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快適家電 デジタルライフ
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2合炊きご飯鍋
パール金属 和膳亭・ご飯鍋 12cm 2合炊きです。
●陶器の遠赤外線効果
●ふっくらおいしいごはんが炊けます。
●適度な圧力を生み
●米の旨味を封じ込める内蓋付きの二重蓋式です。
●ガス火でも面倒な火加減要らず。
●電子レンジで温めに使えます。
●サイズ:約幅245x外径210x高さ135mm(本体のみ)・本体内径:17cm
●満水容量:約2.95L
●重量:約3kg
●材質:耐熱陶器
ガスコンロで何度もご飯を炊きましたがお米の種類や水の量などで
火加減を調節した方が良いです。何回か使う内にコツと時間が分かり
1合のお米が最初中火で吹きこぼれそうになったら弱火で約12分ぐらいの
短時間で炊けるので重宝しているそうです。娘が選び話を聞いて書きました。
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評価 5.00 桜ねずみ (179件) 40代/女性 |
2015年08月29日 09:10 |
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2合炊き愛用、追加で3合炊き
2合炊きのスマートごはん鍋を愛用しています。カレーなど、大目にご飯を炊きたいこともあるので、3合炊きも購入しました。炊き方は2合炊きと同じ、美味しい炊き上がりも同じ。この鍋は本当によく出来ていますね。
以下、2合炊き鍋のレビューとほぼ同じですが、炊き方を。
我が家は無洗米。専用カップで3合計量し、鍋の3合ラインより3ミリほど上の水加減で準備します。浸水が長時間になるときは冷蔵庫で。やや強めの中火にかけ、フタの穴から勢いよく湯気が出てきたら、火を弱めることなくそのまま2分。火を止め15分蒸らしたら、おこげの出来た美味しいごはんの出来上がり〜! 簡単すぎて拍子抜けするくらい。食事の間に水を張っておけば、洗うのも簡単です。
前回購入した2合炊き鍋との比較写真を撮りました。この写真ではどちらも2合炊いています。容量等のご参考に。
注文番号:309761-20150824-0223894316
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美味しいご飯が食べたくて。
受注番号 309761-20150224-0999554104
電気炊飯器より釜で炊くご飯が美味しいのはわかってましたが、我が家はIH。IH用の釜もありましたが、やっぱりガスで炊いたご飯が食べたい…と思ってたら、商品ページにカセットコンロ! なるほど、この方法があったか!と思い、即購入。届いて前準備してすぐに試しました。「勢いよく吹き出してから30秒」のタイミングがいまいちわかりませんでしたが、炊き上がったご飯を見て…お、美味しそう!! 久々に美味しいご飯を食べました。お水は線より気持ち多めの方がいいかもしれません。買ってよかったです。
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【岩鋳ごはん鍋 -5合炊-】IH対応でふっくらごはん。アウトドアでも大活躍のたっぷり5合炊!【岩鋳...
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グッドチョイス
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評価 5.00 購入者さん |
2008年10月28日 04:43 |
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到着して2回目のご飯を昨日炊きました。
もちもちふっくらとして美味しいです!
3合用の木のおひつを2つ購入し、2合づつ入れて
保存しています。ばっちりです!美味しい!!
南部鉄だし重さも覚悟していましたが、炊飯ジャーと比べて考えるに私は特別に重く感じませんでした。
以前南部鉄の鍋を錆びさせてしまったことがあるので扱いは丁寧にしています。
炊飯後、すぐにお湯を張り、パームたわしと布巾を使ってやさしく洗い、
水分を拭い、念のため軽く熱して水分を飛ばし熱が冷めないうちにごく薄く鍋肌全体に油をなじませて、熱が冷めるとそっと水屋に収納しています。簡単です。
炊飯するときもIH対応なので火加減と時間設定をすればいいので楽。
そして希望小売価格は1万円のはずなのに、5千円台のお値段で、うれしいです!
商品ページはそっけないですが、
発送に対する情報メールをこまめに頂き、安心でした。
*********
6日目です。本日は卓上IHを利用して4合炊きました。
おこげは好きじゃないのでおこげができないようにしています。
お米を壊さないように研ぎ、
1時間とは言いませんがじっくり水を吸わせてからさっと笊で水を切り、ごはん鍋に移し
浸けていた水を捨てずにきちんと計量してごはんといっしょにして炊き始めます。
4合を卓上IH100vでは強火9分、中火5分、微弱火15分、むらし17分が
一番合っていました。
水分過多になるので蓋を開けたときに蓋についた湯はほとんど捨てています。
保温はできませんが、ご飯の蒸らしが終わったらすぐに
煮沸して堅くしぼった布巾を敷いてから木のおひつに入れているので
時間が経ってもごはんがすごくいい水分加減です。おひつも汚れません)
今日のご飯もカニ穴が開いて、表面全部のご飯が立っていて、ものすごくおいしいご飯でした!
木のおひつに入れる前に「わあ!食べさせて!!」と言われてしまうほどです。
何回か1センチ角ほどの昆布を入れて炊きましたが
入れても入れなくてもすごく美味しいです。
高い炊飯ジャーよりも美味しかったし、
以前土鍋で炊いたごはんよりもずっと美味しかったですよ。
最初はめんどくさそうだから炊飯ジャーの方がいいと言っていた家族も
ご飯の美味しさに驚いて毎回ご飯が炊けるのを楽しみにしています。
画像をアップしてみました。本当はもっと綺麗なのに腕が悪いです。
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評価 1.00 購入者さん |
2011年04月02日 21:34 |
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2合炊き土鍋
土鍋を使ってお米を炊いたところ、取っ手の部分から炊き汁が染み出してきます。不良品だと思います。最悪!不良品であることを連絡したが全く反応が無い。こんな酷い会社で買うのは止めたほうがよい。
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トオヤマ/文化鍋/両手鍋/吹きこぼれにくい鍋/亀印文化鍋/文化鍋/亀印/ステンレス/日本製/ご飯/炊...
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キッチンショップ安兵衛
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評価 4.00 フタゴ (248件) 30代/女性 |
2009年05月04日 20:48 |
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16センチのこのサイズは1人〜2人暮らしに丁度良いと思います。一般的な片手鍋のサイズより小さくて可愛らしいですね。直径が小さいので、これより小さい14センチの鍋だと、ガスコンロの火がはみ出て鍋底にうまく当たらないので火力調整をしてあげる必要があると思います。プロのコメントによると、強火で沸騰させるより中火で沸騰させたほうが米の甘みが出るようです。
炊き上がったお米はフツウに美味しかったです。炊飯ジャーよりも早く炊き上がるし、思ったより単純な操作で炊けるのが嬉しい。何合炊く場合でも、米と水を同量入れた鍋を強火で沸騰させたら、弱火で15分過熱して蒸らせばOKです。でも、IH圧力炊飯ジャーと同じ程度かな・・・。あと、おこげが出来やすいので、歯が悪い方には良くないかもしれません。。邪道だけど、火を切ったらすぐにごはんを混ぜて蒸らしたほうが焦げなくて少人数用にはいいかも。おこげが多いと、食べるとこが殆どなくなっちゃいます(笑)。
ちなみに、アルミ鍋はお酢や重曹を使ったお料理には不向きだそうですので、ご注意を。取り扱いや炊飯方法は、鍋と一緒に説明書がついてます。
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すぐに欲しかったのですが、注文してから届くまで1週間弱かかりました。でもお安かったので満足です。説明書には目止めの方法は書いてありませんでしたが、小麦粉で目止めして使う予定です。5合にしては小さめで嬉しい。500のペットボトルをいれて写真を撮ったので参考になれば^_^
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炊飯鍋 宮崎製作所(Miyaco)・RICEPOT(ライスポット) サイズ:5合 RP-5T炊飯鍋 宮崎製作所 RICEPO...
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テルショップ・ジャパン楽天市場店
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見た目重視の人は注意!
チタンのフタに炒め物の油が飛んでしまい、中性洗剤でよく洗いましたが取れませんでした。写真のフタ周辺のシミはその油です。チタンは油が付くと染みこんでしまうようです。
外側の黒いシリコン加工の部分も油染みが取れませんでした。
ステンレス鍋なら洗えば取れるので、外側はシリコン加工せずステンレスのままでよかったのではないでしょうか。
炊いたご飯は、今まで使っていた片手ステンレス鍋より若干固めに炊きあがりました。吹きこぼれない所が良いです。味は、こんなものかな?という感じです。
あと、炊き上がったときステンレス鍋の時とは違うニオイがしましたが、ご飯を食べる時は気になりませんでした。
金属アレルギーになりづらいのはとても安心です。
これで定価が26,000円は高い気もしますが。
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和ごころ懐石シリーズの鍋がとても便利で気に入ったのですが、こちらの釜めしもなかなか楽しく便利で良いです。
本当は一合の米を炊くのが丁度良いのですが、初めてのチャレンジはソロソロ入れ替えをする予定の防災用アルファ米をーパックで試してみました。
固形燃料は25g専用です。米だとそれでちょうど炊き上がるようなのですが、アルファ米1パックだと分量的に?、とりあえず湯気が出ることも考えて記載の量よりほんの少し多めの水を入れて着火。
暫くすると湯気が出て、炊きこみご飯の良い香りが漂い始めました。
もうしばらくするとオコゲし始めた香りが、、、、慌てて固形燃料を取り出し、完成。
結果ちょっと焦げましたがとても美味しくできました。
アルファ米だと2パックでちょうど容器に収まる量なのかもです。
非常食の入れ替えに旅館気分で美味しく食べられるし、非常時にもちろん簡単にお米が炊ける。
普段の食事にもちょっと贅沢な気分でご飯を食べられてこれは買って良かったです!
おすすめです。
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ご飯が美味しすぎる!
TV番組で使っているのを見て購入してから早1年ほど?経ちましたが、毎日活躍するほど愛用しています。この釜でたくご飯が美味しすぎて、炊飯器を手放したほど。
最初は中火〜強火で、シューッと言い出したら弱火にして、ふたの縁にある水分がとぶまで。
おこげをつくりたい時は焦げるにおいがかすかにしてきたらとめる。など日にあわせて炊き加減を調整しています。30分もあれば蒸らしも入れて美味しいご飯に。おかゆも抜群の美味しさで仕上がりますよ〜。写真はさんまの炊き込みご飯。友人がきた時にこのまま食卓に置いても絵になるのもいいです。
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評価 5.00 購入者さん |
2010年11月23日 14:05 |
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ハーマン製のガスコンロを使って、この鍋を使用していますが、全く問題なく使えます。
この鍋でご飯を炊くようになって、炊飯器を使わなくなりました。
やっぱりガスでご飯を炊いた方が、お米の香りも甘みも出て美味しいです。
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娘が選びました
1合炊きは持っているそうですが2合炊きが欲しいという事で、娘曰く、似たようなのは、高くて、届くまでにすごく時間が掛かるし、レビューも4件全部☆5で良いしこれが良いということでした。
スーパーSALE【60分限定】全商品15%offクーポンを利用しました。
お米は旦那様の実家から頂き、このごはん鍋を使い、美味しく食べているようです。
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ガスで炊いたご飯はやっぱり美味しいですね、
朝の忙しい時間帯でもすぐ炊き上がります。
ただしコンロに炊飯ポジションがないと厳しいかも…
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評価 4.00 購入者さん |
2012年09月06日 11:55 |
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早い!
ハーマンの5合炊きを使っていました。水のメモリがとても見にくいのと、夫婦二人なので多くても2合炊けばよいし、ガス台はリンナイなのでこちらを購入してみました。
メモリははっきりと大きく見やすいです。ハーマンに比べて、とても軽いので・・ちょっと心配でしたが、問題なく美味しく炊けました。ガラス蓋に蒸気の穴が2ケ所あるので、圧力がどうかな・・ボコボコ吹きこぼれそうなということがないので弱いのかも・・?まあ 普通に美味しくはできますよ!
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鍋ごはんを試してみたくて、2個目のストウブはこちらを。つやつやとした粒のきれいなごはんがおいしく炊けます(^^)
浸水30分、フタなしで中火で炊いてフツフツしたら混ぜてフタをして弱火で10分、蒸らしで10分という炊き方です。
サイズの参考までに、バーミキュラ14センチとストウブ12センチと並べて写真を撮りました
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いつものご飯がより美味しくなります
買うかか買わないか、ちょっと悩みましたが、失敗してもシチュー/カレー鍋にすればいいかと思い購入しました。早速いつもの通り雑穀を入れて、説明書の通りに炊いてみました。いつもより若干硬めでしたが、米の甘さや香りがより引き立ちとても美味しく炊けました。水加減は、何回か試してみて好みの硬さとなるよう、調整してみようと思います。また、短時間で炊きあがるのも◎ですね。今後は、電気炊飯器ではなく、ご飯鍋で炊く機会が増えそうです。
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評価 5.00 桜ねずみ (179件) 40代/女性 |
2015年04月11日 14:49 |
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おこげの出来た美味しいごはん
これまで電気炊飯器を使っていましたが、保温機能は使わず食事のたびに炊いていました。時短、しかも美味しいとのレビューを読んで、試しに購入してみました。
我が家は無洗米。専用カップで2合計量し、鍋の2合ラインより3ミリほど上の水加減で準備します。浸水が長時間になるときは冷蔵庫で。やや強めの中火にかけ、フタの穴から勢いよく湯気が出てきたら、火を弱めることなくそのまま2分。火を止め15分蒸らしたら、おこげの出来た美味しいごはんの出来上がり〜! 簡単すぎて拍子抜けするくらい。食事の間に水を張っておけば、洗うのも簡単です。
毎日使っています。本当に良い買い物ができました。
注文番号:309761-20150309-0117763105
(追記)
その後、3合炊きも購入しました。
2合分の炊き上がりの比較写真を撮りましたので、容量等のご参考に。
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ふっくらご飯が炊ける直火用ご飯鍋陶器の遠赤効果でほかほか肉じゃが料理も!【必見!”ご飯の炊...
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ここち屋楽天市場店
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大中小の3口のガスコンロの中で、中コンロの強火で7分、最弱火で6分、蒸らし(火を消して放置)が20分ほど。これで、2合の美味しいご飯が炊けてます。
中コンロにする理由は、その強火の大きさが土鍋の幅に合っているからです。
画像のように中ぶたがあるから、吹き零れは少ないですが、やはり火が大きすぎたら吹き零れます。7分と6分の時間調整は、6分タイマーで計っています。うっかりタイマーを忘れたときは、吹き零れそうになるまで強火、それから弱火6分で切り抜け。
厄介なのは水加減です。1.5合と3合でラインがあり、夫婦2人なら1.5号で調度かなと思いますが、我が家は私が大食い。2合の水加減は慣れが必要です。
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玄米を炊飯器で炊くととどうしても炊飯器が汚れます
新しく炊飯器を購入したのでこれを切っ掛けに
土鍋で炊こう考えました
本当にガスで炊くと美味しいです
この黒の色も素敵だと思います
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本当に5合用とは思えない位扱いやすく大満足です(^_-)
とっても美味しいご飯が炊けました!!
もう手放せないです!本当おススメですよ〜
大きさが分かりやすいかと350mlの缶を置いて写メ撮ってみました♪
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評価 5.00 購入者さん |
2015年03月11日 22:02 |
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家はずっとガスでご飯を炊いています。
以前のがホーローが剥げてきたので、新しいのを探してこれにしました。
ホームセンターで土鍋タイプを購入してみましたが、吹きこぼれがひどかったので・・・家は3合を炊きますが、これは深めで吹きこぼれはほとんどないです。
美味しく炊けて、母もとても気に入ってます!
発送も迅速で、すぐに届きました。
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評価 1.00 購入者さん |
2023年08月15日 18:39 |
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塗装に剥がれのあるものが届き交換を希望しましたが「製造の工程で生じるもの」として応じてもらえませんでした。
1、2回の使用ですぐに錆びてしまいました。
安いものではないのでショックでやはり現物を見て買えばよかったと後悔しました。
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3ヶ月経って
見た目申し分なく可愛く、我が家の一員となりました。
最初の1ヶ月は焦がしたり、ややふんわり感に欠ける炊き上がり。
それも3ヶ月経って、なじんできたのか美味しくお米が炊けています。
残念ながら、木の蓋は木の目に添って割れ目が早々に出来てしまいました。
割れ目から空気が逃げてしまうまでではないのですが、これを味と取るか否か。
なので星は3つです。
釜が割れるまで使い切る予定です♫
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手放せない鍋です
7年ほど前に使い始めてフッ素コーティングが少しはがれてきたかなと
感じたためリピート購入です。7年も使えば十分ですが、
今度は鍋の中でお米を研がないように気を付けます。
白米・雑穀米・炊き込み炒飯・リゾットと食卓に欠かせない鍋です。
週に4、5回はガスレンジの自動炊飯モードで炊いていますが
火加減自動で炊けたら教えてくれる・・この点でも手放せません。
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【送料無料】萬古焼 みすずの栗形ごはん鍋 5合【ご飯鍋/ご飯なべ】
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よろづや百貨
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コレすごくいい!!
初めてのごはん鍋で使い勝手がよく分からなかったので、うまく炊けるのかちょっと心配でしたが本当に簡単であっという間に美味しいご飯が炊きあがり大成功!!…蓋を開けた瞬間のお米の輝きに感動。コロンとしたデザインもとても可愛くて、炊きたてをそのままテーブルに運んで家族各々好きなだけよそって食べるのも楽しいし、来客のおもてなしでご飯をお出しする時等もお客様に喜ばれそう。…土鍋等で炊くよりも軽くてコンパクトなのでとても扱い易いです。冷めても美味しいし、レンジでそのままチンできるし使い勝手も良かった。炊飯器いらなくなりそうです。…レビューで吹きこぼれる等の口コミがあったので多少は仕方ないかなと思っていましたが全然大丈夫でした。3合・5合と両方炊いてみましたがどちらも殆ど吹きこぼれることなく綺麗に炊けました♪…今度はシチュー等の汁ものにも使ってみたいです。お値段も安く送料無料でこんなに雰囲気があって素敵なごはん鍋が買えて嬉しいです。
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評価 5.00 ジョルミス (59件) 30代/女性 |
2021年08月02日 09:17 |
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右が今まで使用していたHARIOの3合炊き土鍋、左が今回購入した5合炊き羽釜です。
◎メリット
・サイズがほぼ同じで羽釜の方が圧倒的に軽い
・土鍋は上からぶしゅぶしゅと吹き出してくるのでコンロ周りが汚れるのがストレスでしたが、下の部分で受けてくれるので周りが汚れない
・炊きあがりの味も土鍋と変わらない(甘い)
・釜の中でこびりつきがほぼない
×デメリット
・釜の中が少し黒ずみ、下の方は白くプツプツする(ステンレスだから仕方がないしクエン酸で取れるもの)
こんな感じです。
炊き込みご飯もしやすそうだし手入れも簡単なので購入してよかったです。
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性別:男女両方 | 男性 | 女性
年齢:すべて | 10才未満・10代 | 20代 | 30代 | 40代 | 50代 | 60代 | 70代以上
- 【商品情報】
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使いみち:すべて | 実用品・普段使い | 趣味 | イベント | ビジネス | プレゼント | おもたせ・ギフト
使うひと:すべて | 自分用 | 家族へ | 親戚へ | 子供へ | 男性(彼、夫)へ | 女性(彼女、妻)へ | 友人へ | 仕事関係へ
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