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評価

5.00　食べらさる (57件) 40代／女性

　2024年06月19日 04:25

とても美味しかったです♪

母の日に霜降りを注文、のしや風呂敷包装がかわいくてお肉もとても良かったので、父の日にはこちらのミスジを注文させて頂きました。ミスジは初めてでしたが、ネットで調べたら希少部位で脂と赤身のバランスが良く柔らかいとの事で、せっかくならと、部位を変えて頼んでみました。霜降りだとほんとやわらかーで、ミスジは柔らかいながらも肉らしい食感もあり、とても美味しかったです。 (例えるならマグロの大トロとトロみたいな感じかな？) すき焼きにして少し残ったのは翌日焼いてみたのですが、鍋でグツグツ煮るよりもさっと焼いた方がより柔らかさが際立ちました。また次回注文させて頂きます。ありがとうございました^_^

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