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- シルバーグレーおやじさん
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60代 男性
購入者 レビュー投稿
1,585件
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5
2020-02-16
- 固体差が大きいかも？
- 良いのに当たりました
脂身が多いとのレビューもかなりありましたが
割合が丁度良いものが届きました
遠赤外線で焼く煙の出ないガス焼き肉機を囲んで
お家で焼き肉！とてもジューシーで大満足です
これは絶対リピします - このレビューのURL
18人が参考になったと回答
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- 購入者さん
5
2021-12-16
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 『グリル&ベーコンサンド&リゾット』
- しっかりとした滋味溢れるお味でした☆
半分はオーブングリルにしてバルサミコソースで頂き、半分は自家製ベーコンを作りバケットサンドイッチとポトフ
そしてポトフの残りでリゾットを作りましたが感動の美味しさです
(*´∇｀*)
お家でこんなに美味しいお肉料理が食べられるなんてほんとうに幸せ♪ - このレビューのURL
3人が参考になったと回答
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5
2022-11-22
- 説明書通りに解凍して脂と筋を取り除いたら半分くらいに減ってしまったけど、フライパンでまんべんなく焼き付けてオーブンで200度、13分焼いてアルミフォイルでくるんで8分。美しいロゼに仕上がりました。
休ませている時に出た肉汁に日本酒とお醤油を加えてフライパンで詰めてソースにしました。お肉も柔らかくあっさりしていてとても美味しかったです。
リピート必須です。 - このレビューのURL
2人が参考になったと回答
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- 購入者さん
5
2021-08-06
- お値段以上でリピート確実です。
- カットも丁寧ではぎれってこともないです。
とても綺麗な処理で血生臭も無く素晴らしい仕上がりでした。
絶対にリピートします。
食べる側としては筋膜の処理が課題ですね。 - このレビューのURL
2人が参考になったと回答
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5
2023-01-09
- １２月初旬に購入して２週間かかりましたが冷凍真空パックで届きました。
１週間冷蔵庫でゆっくり解凍して牛乳で１晩臭み抜きをしました。
その後、薄膜を剥いで３つに切り分けてからマジックソルトで塗して１晩、その後ジップロックに入れてオリーブオイルで９０度前後のお湯で３時間湯煎してコンフィしてみました。
同様に調理した内ももよりも歯ごたえがあり、食べ応えがありました。
手間はかかりますが誰でも美味しくできますのでおすすめです。 - このレビューのURL
1人が参考になったと回答
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- 購入者さん
5
2022-09-22
- 子供が鹿のロースは美味しいと絶賛してます。ヘルシーでほんとに美味しいです。いつも有難うございます。
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5
2022-02-28
- 到着までが早かったです。ローストビーフみたいな形で、焼いて食べるとおいしいです。
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5
2022-01-30
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 丁寧に処理されたと思われる肉でした。鹿らしい味が味わえて良かったです。人気で値上がりしないことを祈ります。
- このレビューのURL
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- たぬ12041002さん
- 50代 女性 購入者 レビュー投稿 258件
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5
2021-12-17
- もも肉、シンタマと違い筋膜を剥がすのに難儀しました。肉質はとても美味しかったです。
- このレビューのURL
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5
2021-03-17
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 鹿肉はいつも猟をやる知人から頂いていたのですが、その知人が入院していてそれどころではなく、でも鹿肉食べたくなってしまったので初めて売っている鹿肉を注文しました。
調理法は塩コショウとハーブ数種類をすりこんでさっと表面を焼いてから湯煎の低温調理で。
箸が止まらず半分食べてしまいました(笑)
調理法知らないと難しいと言われる鹿肉ですが、ガスコンロでも大きめの鍋（3L程度）に簡易蒸し器になる上げ底を敷いてとろ火に掛ければ6〜70度を維持出来ると思うので、興味のある方には試して欲しい。
低温調理された赤身の鹿肉独特のとろけるようなふわふわ感、是非とも味わってもらいたいです。
食べたくなったらまたリピートしようと思います。 - このレビューのURL
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5
2020-07-30
- 半分は串焼きにし、半分は焼き肉グリルで焼きました。
クセがなくて淡白なので、焼肉のタレよりも、塩コショウとレモンだれくらいが良いです。
私は肉の脂身は嫌いですが、シカの脂はしつこさがまったくなく、とても美味しかったです。 - このレビューのURL
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5
2020-03-14
- 美味しい
- ニンニクとたれに付け込んで焼きました。
さっぱりして美味しかったです。脂身は少し落とした方がいいかも。 - このレビューのURL
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5
2024-02-16
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 美味しくいただきました。また購入させていただきます。
- このレビューのURL
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5
2024-02-02
- まずシンプルにステーキにして食べました。焼きすぎてちょっとパサつきましたが臭みがなく美味しいです。お値段以上だと思います。残りをどう調理しようか楽しみです。
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- 購入者さん
