まずシンプルにステーキにして食べました。焼きすぎてちょっとパサつきましたが臭みがなく美味しいです。お値段以上だと思います。残りをどう調理しようか楽しみです。

いつも最高です。 他県の物とは、味も値段も最高に良い。 有り難う御座います。

到着までが早かったです。ローストビーフみたいな形で、焼いて食べるとおいしいです。

普段食べない・見かけないお肉が食べたかったので利用しました。 以前に違うお店で、ダチョウ肉を購入し、非常に美味しかった。ステーキにして塩コショウだけでペロッと食べられました。 鹿肉はどうかな？と思い、試しました。 （ググって）多少臭みを感じるらしいとあったが、確かにそれはあったです。塩コショウだけでは自分には合わない気がしたが、おろしポン酢やレモンなどにあう様子。 角切りにしてレトルトカレーで煮込んだり、塩麹でも美味しいようです。 最初に塩コショウだけで食べたときに思ったのは、脂っこさのないマグロ赤身？？って感じでした。 無添加ですし、冷凍しておけば一年くらい持ちますので色々食べ方を試したいと思います。

友人と一緒に焼肉をしました。 ロースの脂とても美味しいのですが、後処理が大変でした。 ロースの脂は取り除くのが容易なため、次回は別利用したいと思います。 （煮だして固まったものをクリームとして利用等） 残ったお肉は愛犬用とカレーにして翌日美味しくいただきました。 この商品に限らず、是非またリピートしたいと思います。

焼肉やカツ、シチューに使用。臭みも全くなく、固くもなく、大変美味しい肉でした。9歳の次男がお気に入りです。「また買って」と次男からせがまれてす。

臭みも殆ど無く、柔らかくて美味しいです。

臭みもありませんしとてもやわらかい美味しいお肉！ それでもってこの価格はうれしい限りです。

良質な鹿肉なのでしょうが、脂身が多すぎます。 内容量1kgに対して脂身が20%くらいはあります。 脂身を削いだら一回り小さくなりました。