こんなに食べやすいとは、想像していませんでした。ローストシカで頂きましたが、少しのジビエ感がありとてもおいしかったです。家族にも評判でした。

焼肉やカツ、シチューに使用。臭みも全くなく、固くもなく、大変美味しい肉でした。9歳の次男がお気に入りです。「また買って」と次男からせがまれてす。

美味しくいただいています。リピート率高く、商品価値高いです。みなさんお試しください。

リピーターですが、毎回大変美味しく、大自然に感謝しながらいただいています。

脂身が無く、とても美味かった。 ヘルシー！オイシー！

配送も早く丁寧 ありがとうございました(^^)

美味しくいただきました。今回はカレーで食しました。絶品お勧めです。

ざっと焼いただけで柔らかく食べやすかったです。脂が多い肉は苦手なのですが、これは脂すくなめで赤身がほとんどで美味しかったです。

初めて購入させて頂きました。 ボリュームはもちろんの事、臭みも無く新鮮で、大変美味しく戴きました！ 次回もこちらでお願いしたいと思います。 ありがとうございました！

とても美味しいロースでした！！！ また購入したいです！

癖がなくおいしいジビエです。ヘルシオでローストビーフモードで焼きました。かなりレアにしあがるので、少し追加で焼くほうがいいかもしれません。脂部分は風味はおいしいですが、全部食べようと思うと私には少し脂っこい感じでした。

薄くスライスして ホットプレートで焼きながら頂きました。クセもなく 美味しく頂きました。鹿肉と言わないで出したら 気がつかないで食べてしまう方もいるかな？って思ったりします。

リピートです。 臭みもなく美味しい！！ 脂身もジューシーで大満足です！

普段食べない・見かけないお肉が食べたかったので利用しました。 以前に違うお店で、ダチョウ肉を購入し、非常に美味しかった。ステーキにして塩コショウだけでペロッと食べられました。 鹿肉はどうかな？と思い、試しました。 （ググって）多少臭みを感じるらしいとあったが、確かにそれはあったです。塩コショウだけでは自分には合わない気がしたが、おろしポン酢やレモンなどにあう様子。 角切りにしてレトルトカレーで煮込んだり、塩麹でも美味しいようです。 最初に塩コショウだけで食べたときに思ったのは、脂っこさのないマグロ赤身？？って感じでした。 無添加ですし、冷凍しておけば一年くらい持ちますので色々食べ方を試したいと思います。

ローストして丼にしました。余ったところはどて焼きで。どちらも美味。これはリピ。

一週間、冷蔵庫で解凍し、非常に柔らかく、臭みも全くなく、牛肉を上回る凝縮された旨味の赤身肉。 筋の多い首ロースの部分が一部入っていたのが残念ですが、総合的に満足しています。 購入して正解でした!

It makes for excellent steaks¡ It's very lean, but it right and you'll get a perfect melt in your mouth steak¡ thanks¡

お肉が柔らかくて、美味しかったです。配達も速かったです。

シカ肉はなかなか美味しい食材で、特にヒレ肉は柔らかくて脂肪が無く健康食品でもあり、今まで何度なく注文してしまいました。しかし、この度はロースでも食したいと急に思いつき注文しましたが、驚くなかれ、大きなロースの塊にびっくり、そしてこの塊のロース肉がまた柔らかくてなかなか美味しいのにびっくりしています。

柔らかく調理も、しやすかったです。ミートソースと焼肉にしましたが柔らかくしっかりした味わいで 好評でした。

筋膜や脂肪などは、カレーのだしにして、赤身は低温調理器でローストしました。とても柔らかいお肉で癖もなく、一緒に食べた友人達にも大好評でした。 また願いします、きっと。

鹿肉好きなので文句なしです。またリピートさせていただきます

初めて購入しました。網走で食べた鹿肉のローストを再現したくて購入しました。500グラムと1キロのロースです。癖もなく、美味しい赤身でした。筋はありました。でも美味しいです。1キロの方はお正月に食べる予定です。

ヘルシーで安くておいしかったです。 初めてエゾシカを食べましたがおいしかったので定期的に購入したいです。 冷凍で届きましたが解凍してもお肉がとってもキレイで良かったです。

すぐ届きましたし、対応も満足です。 ジビエが大好きですが鹿は初めて食べました。 全く臭みもなく、柔らかくしっとりしていて本当に美味しかったです。 ローストとカツにして食べました。 本当に美味しかったので、また鹿が食べたくなった時はこちらで購入します。

家族皆大絶賛でした。柔らかくてジューシーで、最高です！！

大変美味しい赤身のお肉でした！来年もリピート確実です。色んな臭み消し試してますが、どれも美味しく頂けてます。

見た目も豪華で、肉も柔らかく大好評でした。 肉が硬くならないように、80度をキープして湯せんで火を通すのが大変でしたが、 手間を惜しまず作ったので、肉の臭みもなく、ジューシーで柔らかく、味のある肉でした。 エゾシカ肉がこんなに柔らかくなって美味しいとは驚きでした。 牛肉でローストビーフを作ると予算オーバーになるので、次回もエゾシカ肉のロースを利用します。

ヒレ肉ばかり注文していたエゾ鹿肉でしたが、在庫が次第に少なくなりつつある現在、ロース肉を注文してみましたところ、これが実に柔らかい上に脂肪がなく美味しいのに吃驚しています。ヒレ肉と見間違えるぐらいと言うか、ある意味ではそれを超える美味しさがあるロース肉です。