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鴨肉
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評価  5.00 購入者さん |
 2022年08月28日 21:25 |
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 家族全員大満足です！
低温調理でじっくり火入れしてから皮面をカリッとローストし、柚子胡椒で頂きました。
肉質はとても柔らかくジューシーで、脂身から溶け出す圧巻の旨味。子ども達も目を丸くしながら夢中で食べていました。
是非リピートしたいと思います。
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評価 5.00 購入者さん |
2022年09月07日 08:12 |
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立派な鴨肉
以前、他のショップにて鴨肉を購入した事があったのですが臭みがあり残念な思いをした事がありましたが、こちらのショップのレビューがとても評価が高かったので結婚記念日のディナーにと思い、思い切って再チャレンジしてみました。
結果、大正解でした！
下処理もほとんど必要ないような立派なお肉でした。
鴨ローストにしてバルサミコソースで頂きましたが本当に味が濃く美味しく美味しく頂きました。
このお味でのコスパは買う価値ありです。
まだあと二つあるのでどうお料理をして頂くか楽しみです！
絶対またリピートすると思います。
おススメです。
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評価 5.00 購入者さん |
2022年09月25日 00:13 |
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年末のお鍋に、お正月のお雑煮に大活躍でした。少し入れるだけで風味が変わりました！
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以前はひとつ1000円弱で買えていたのに、今はとてつもない高級日になってしまいましたよね、、。
ずっとリピート購入していたショップでも2倍以上の値段になり、もう買えない、、と諦めていました。
そして検索したら、こちらのショップさんが1番良心的な価格だったので、初めて購入させていただきました。
立派なマグレカナールが3パック届きました。
年末のクリスマスやらいろんなイベントにローストしてフォアグラを乗せて、ロッシーニ風にしたかったので、助かりました！
各ショップさんが値上げしているので、色々と大変なんだと思いますが、可能な限りこの価格で販売をつづけてくださると助かります！
ありがとうございました！
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もっと早く知りたかった！
石井さんの合鴨は初めてでした。友人たち4人で食しましたが味、量ともに大満足です。
鍋に入れてもかたちがしっかりしていて食感が豊か。しかし、決して硬い訳ではなくむしろジューシー。
もっと早く知りたかったとむしろ後悔したくらいです。
「鴨は初めて！」の友人もむさぼるように食していました(笑)
締めはうどんでしたが鴨の出汁が効いて最高の鍋パーティーとなりました。
本当は五つ星を差し上げたいのですが、付いてくる鴨油の梱包がお粗末で開封前から外に滲み出ていました。その分マイナス1です。リピート必至です。
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評価  3.00 購入者さん |
2022年11月24日 08:00 |
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何度か購入しておりますが、段々と味が落ちているような気がすると家族で話題になりました。今年は購入を躊躇しております。１１月中に家族会議をする予定です。値段等は満足なのですが、個人差による味の差なので、参考までに。
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クリスマスディナー用に♪
クリスマスディナー用に購入しました。近所のスーパーでは鴨骨付き肉は売っていないので、すぐに届きとても助かりました。皮についている小骨が綺麗に処理されている状態の良いお肉だったので、下処理が軽く済んで助かりました。まだ調理途中なのでお味は分かりませんが、ヨーロッパ産の鴨肉は大体同じで美味しいと聞いたので安心しております。クリスマスが楽しみになりました♪
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評価 4.00 購入者さん |
2022年12月20日 10:22 |
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お安く購入出来ました
年末恒例の鴨鍋とコンフィ用に購入
今まで他店で購入してたが値段が倍近くに跳ね上がりこちらのお店に辿りつきました
お味の方はまたですが綺麗なお肉でした
調理するのが楽しみです
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イベントで食べようと思っています。まだ食べていないので味はわかりませんが期待を込めて。食べてからまた編集します。
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評価 5.00 購入者さん |
2022年12月24日 12:17 |
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美味しかったです
クリスマス料理に
鴨肉のコンフィにしました。
肉付きも良く、大変美味しかったです。
鴨肉を油で茹でるのですが、その油には旨味が出ており、それでポテトを炒め揚げしています。
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クリスマスパーティにぴったり！
クリスマスのホームパーティでいただきました。
添付していただいた調理方法を見ながら皮目を香ばしく焼き上げ、バルサミコソースを作りました。
噛みごたえがあるのでできるだけ薄くスライスできると完璧でした。
見た目も華やかでクリスマスのメイン料理にぴったり。
来年のクリスマスもローストチキンではなく絶対これにします！
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評価 5.00 購入者さん |
2022年12月31日 18:04 |
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美味しいです！
鴨肉が食べたくなると、こちらを利用させてもらってます！今年の年越しそばが楽しみで、美味しくいただきました！
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「但馬鴨」の旨みがギュッと詰まった「但馬鴨」鴨鍋セット〜うどん付き〜【ふるさと納税】「但馬...
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兵庫県新温泉町
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評価 5.00 購入者さん |
2022年12月31日 20:54 |
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リピート確実
鴨肉が大好きで初めて購入しましたが、とても美味しかったです。家族にも好評でした。個人的に鴨つくねもとても美味しかったので、またリピートしたいと思っています。
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評価 5.00 すたっぷ (155件) 50代／女性 |
2023年01月01日 21:28 |
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何年鴨が手に入りにくくなり、初めて購入させていただきましー
年越しは鴨そばで、残りは鴨鍋で美味しくいただきました
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評価 5.00 購入者さん |
2023年01月02日 09:28 |
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今回も美味しくいただきました
クリスマス、年越しそば、お節と余すことなく食べ切りました
個人的にはつみれが好きです、クセになります
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評価 5.00 まろんくん (22件) 50代／女性 |
2023年01月02日 14:09 |
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初めて購入しました。お正月の家族の帰省に合わせて鴨鍋用に購入しました。スライスでなくてぶつ切りのほうが好きだな〜とは思いましたが、付いてくるお出しの味もよく子どもたちがとても喜んでくれました。また購入したいと思える商品でした。
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カモの味がわかります
毎年、おせちの食材として鴨をあげるのですが自分で調理するにはハードルが高かったのでおいしそうなカモを選びました。スーパーでよく売っているスモークの鴨より味がよく、カモの甘さがかんじられました。
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評価 3.00 みづき＆らふ (56件) 40代／女性 |
2023年01月04日 21:03 |
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毎年こんな感じのマグレカナールを買ってます。お店の責任ではないと思いますが、脂身と赤身がまっすぐ切ってないときがあって、調理時に苦労することがあります。素人なので…形がちゃんと四角いとありがたいです。ローストビーフの要領で焼き付けて、半分は酒のつまみ、残りは食べる前に軽く炙って鴨南蛮そばにしました。
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 イベント |  自分用 | |
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創業40年の鳥料理屋が届ける美味しい鴨鍋。【ふるさと納税】福知山名物 鴨すき 【鴨肉と 鴨団子...
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京都府福知山市
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毎年こちらの鴨鍋を選んでいます。
鴨は全く臭みがなく、柔らかくて美味しいです。
なによりもつゆがとっても美味しいです！
お店で食べると白髪ネギがたくさん付いてくるのですが、残念ながらセットには含まれていないので、自分でネギを数本購入し頑張って千切りにしてます。星マイナス1はネギが付いていないことです。
鴨とネギを一緒に食べて〆に蕎麦で最高です！
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評価 5.00 ☆ばぶ☆ (8件) 40代／女性 |
2023年01月05日 18:00 |
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鍋も締めの蕎麦も最高👍
毎年 大晦日に親族が集まるので お鍋用に注文しています。今年で5回目の注文ですが 初めて注文した時から みんなに 大好評で 年末の恒例になりました。お肉に厚みもあってしっかりした食べ応えで くさみもなく 美味しいです。
お鍋の締めには お蕎麦を入れて 年越しそばにして食べてます。鴨の出汁がたっぷりのお蕎麦が また 最高です。
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評価 5.00 e90379 (5件) 40代／女性 |
2023年01月05日 22:26 |
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鴨南蛮そば
年越しそば用に鴨そばを作りました。
使う日に冷蔵庫で解凍をして調理しました。脂がよくのっていて臭みもなく美味しく頂きました。
ありがとうございました。
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評価 5.00 購入者さん |
2023年01月08日 09:23 |
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お店の対応は素晴らしい
鴨肉は価格の割には美味しい。配送ミスがあったが、その後のお店の対応は素晴らしかった。誠意を感じた。また利用したい。
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事前に連絡いただいたとおりに本日届きました。食べるのが楽しみです。
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妹家族が鴨肉が大好きでお正月にくることがわかり、年末ですが注文しました。
とてもおいしいと言っていて、特に肉団子がお気に入りです。鴨鍋スープはもう少し量があるといいなと思いました。
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とても美味しくいただけました。すごく満足しました。また食べたいと思う味です。
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やや焦げ味あり
クリスマスのサラダにトッピングするために買いました。
大きさは十分で4人前のサラダにちょうど良かったです。
お肉は柔らかく優しい味付けで美味しかったですが、皮目の焦げの味なのかやや苦味があり☆−1です。
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リピートです。
今回も大満足。つくねが一番美味しいです♪
シニア２人、大人２人、小学生１人でお腹満腹まで食べられます！
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評価 5.00 妙福 (1,603件) 60代／男性 |
2023年02月19日 18:09 |
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バーベキューをしながら鴨肉を焼きましたが、柔らかく美味しくできました。食べようと思ったら、あらかた食べられてしまい、また、次回購入したいと思います。
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速い対応、ありがとうございます。楽しみに待っていました。美味しく頂きたいと思います。
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2022年08月28日 21:25
家族全員大満足です！
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