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漬物・梅干し・キムチ
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添加物なしのぬか床見つけて買いました。今年は野菜が高いので沢山はつけられないと思います。でも少しでも自然なお漬物食べたいです。楽しみです。
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 ぬか床セット
糠漬けが大好きで何度も挑戦していますがことごとく挫折。
簡単にできるジッパータイプの小さなものも何度も・・しょっぱくてダメだったものや、
やっと美味しいぬか床に出会ってもカビが生えてダメだったりです。
長いこと糠漬けから離れてましたが、キュウリや茄子がたくさん出回ってお安くなってきたらもう茄子の糠漬け食べたくて・・
懲りずに購入のきっかけは近所のおばさんが義母から教わった裏技でカビには粉のからしを振り入れるんだそうです。
そうするとカビが生えないって教えてくれました。
ぬか床や漬物が辛くならないのか心配で聞いたのですが大丈夫というので、それなら挑戦しようと思いました。
こちらの商品はレビュー評価良かったので決めました。
昨晩キュウリ2本付けました〜最初は漬ける時間を短くとなっていたので朝取り出して2〜3切れ食べましたがしょっぱくないし美味しいかったです。
足しぬかでお気に入りのがあるのでこれから美味しく育てたいです。
（茄子は色をよくする鉄玉が届いてからに・・ちょっとおあずけです。）
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さっぱりとした味わい
日向夏の果汁を ほんのり加えた豊かな風味、九州産 熟成 日向夏らっきょう、粒は普通 又は やや小粒
シャキシャキした歯ごたえ、特有の辛みやクセがなく 酸味控えめ 程よい甘み ジューシー さっぱりとした味わい、美味しいので つい手が伸びてしまいます。
次回の販売が楽しみ。
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リピートです。
いつも大粒ラッキョウが多い印象でしたが、今回は中粒と豆粒混じりなので食べやすく感じました。
これからの季節、疲れた時に、チョイとラッキョウだけを口にしたいので、甘酢を選びました。
甘酢の味には、いろいろ好みがありますが、こちらのショップ様の味は、亡き母が作っていたラッキョウの味に似ているので大ファンになりました。
とても美味しいです。
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紫蘇の風味が美味しさアップして無添加です
潰れ紫蘇梅と一緒に、こちらの｢甘しそ｣も購入。
潰れ紫蘇梅は、まだ食べていませんが…この｢甘しそ｣は紫蘇の香りがしてるし…酸っぱくなくて食べやすくって美味しい梅干しですね(^.^)
小さいタッパーに入れられて、お味見感覚で試せるし…紫蘇の風味が好きな私は、こちらもファンになりました q(^^)p
塩っぽくないし、塩と本味醂と蜂蜜、粗糖、りんご酢で漬けられてます。
・100g
＊原材料名は、梅(和歌山県産)、しそ、漬け原材料(塩、粗糖、りんご酢、本みりん、はちみつ)
＊完全無添加と記載
・開封後は冷蔵庫に入れてくださいと書いてあります
多めの量をリピート購入してみようと思いました。
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なくてはならない私のご飯のお供
牛蒡と言い梅酢と言い、私の好物だらけです。
この商品が切れるとなんだか寂しくなってしまいます。なので、出来るだけ切らさないように注意しています。本当に私好みで美味しいんです。
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評価  5.00 即日独楽 (12件) 70代以上／女性 |
 2024年06月13日 07:35 |
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1年目はスタートセット、去年と今年はコンパクトセットを我が家の分と息子家族の分で購入しました。本当に手軽で美味しいので大満足です。
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早速届いた
毎年 楽天で梅干し18〜20%を買ってますが、今回は凄い店だったです。産地証明書の入っている梅干しは
今まで無かったですから・・・自分の好みですが、昔ながらのおばあちゃんの漬けた塩分20%くらいの辛い梅干しが好きですね
今の時代 ハチミツとか甘味料とか添加物とか減塩とか変な梅干しが出回っています これも時代の変化でしようがないとは思いますが、
私は伝統的な古来から伝わる自然の梅干ししか食べません。
今まで、楽天で他店(複数)の和歌山加工の梅干しを買っていましたが、虫食いとか黒変の様な物が混じった物を販売しているお店もありましたよ、
そんなお店ではもう買いません。
今回届いた梅干しは大粒ですが、傷・虫食いなども無く、大変きれいな良い梅干しです。
梅職人さんの心意気に感謝したいと思います。次もこの梅職人さんのお店で買わせていただきたいと思います。
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大変満足です。美味しく頂きました。ありがとうございます。
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シンプルイズベスト！とはこの梅のこと！
これは本当に美味しい。
シンプルイズベスト！とはこの梅のこと！
今朝、塩おにぎりに包んで昼食で食べたのですが、
めちゃめちゃ感動しました。
送料無料だし…リピートありですね。
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昔からとても好きな長久保の漬物、久しぶりに美味しく頂きました。ありがとうございます。
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評価 5.00 オヤＧ (107件) 70代以上／男性 |
2024年06月25日 19:15 |
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いつも購入しています。
今回から、シソとはちみつの組み合わせでも割引対象になりましたので、大変助かっています。
これからも貴店の梅干しを愛用します。
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久松さんの辛子高菜は、美味しいのでいつも注文をしています。
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評価 5.00 Ｅｖｅｌｙｎ (12件) 70代以上／女性 |
2024年06月25日 18:28 |
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初めて購入させていただきました。甘辛くおいしいです。ありがとうございました。
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塩分は少なめで美味しいです、もう少し小粒ほしいです。
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もう少し速い配送お願い。
梅は美味しいですが配送に時間かかりすぎますね。
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添加物を気にせず安心して食べることができて、冬ではおかゆに一粒入れてシーチキンと一緒に食べると満足できますよー‼️
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良い商品です
何度目かのリピートです。自宅用の使用なのでコストパフォーマンスがいいと思います。お味もはちみつ味ですが、甘ったるくなくていいです。夏に向かって、炊飯時に入れて一緒に炊いています。美味しいですよ！
以前は、もう少し大きい梅だったので、最近はちょっと小粒傾向です。
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今回は先月に続いて購入しました。何時もお得に販売していただきありがとうございます。家族4人で月に１袋が必要です。長い間安定したお値段での販売、お店の努力に感謝します。
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美味しいです
価格が安かったので注文しましたが、思ったより大きく満足です。ご飯に、酒のつまみに、家内も喜んでいます。
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美味しいもの
どれもおいしかったです。白菜キムチは私には辛すぎました。
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評価 5.00 紅茶好きママ (47件) 70代以上／女性 |
2024年06月24日 21:12 |
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食べ終わったてしまって無くなると注文しています。そのまま頂いてもおにぎりにしても最高です。
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評価 5.00 札歩路径道 (57件) 70代以上／男性 |
2024年06月24日 17:54 |
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原料の南高梅につき。昨年のもの使用したと思われる製品を購入。
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 自分用 | |
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熱中症対策で購入しました。安くて美味しいので買ってよかったと思います。早速ゴルフで持って行き同伴者にも上げましたが皆喜んでいました。
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評価  1.00 川路山 (4件) 70代以上／男性 |
2024年06月24日 15:31 |
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朝飯 山椒粒を探しながら食べる。見つけた。ﾌﾟﾁｯこの感触がいい
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果肉たっぷりの丁度良い塩梅の美味しさ
いつもお世話になります
いつも通りのふっくらした美味しい梅を送って頂きありがとうございます
うめ紫蘇ふりかけをサービスして下さりこちらも美味しくて嬉しく頂いています
これからも宜しくお願いいたします
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南蛮が出まわったら親戚に作ってあげて喜ばれたので、今回は既製の物を送りました。大変美味しいとのことでした。有難うございました。
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2024年06月14日 17:09
ぬか床セット
実用品・普段使い 
自分用 
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