らいちじゃむさんの商品レビュー

前回買って美味しかった、でも1キロは食べきれないのでこちら。
イラン産のよりは大きくて柔らかく、トルコ産よりは小さくて硬め。黒さも風味の良さか、いちじくの味が一番していると思います。
輸入品であることと天候に左右される作物ゆえ、価格が安定しないものなので値上げは仕方ないと思います、安いほうがもちろんうれしいですが、美味しさと品質は譲れないんですよね。

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丸二の出汁と昆布と合わせて使用。普通の煮干だと魚の臭みと苦味感じて500ccに小さじ半分か1/3ですが、
こちらは香りと風味がとてもいいので小さじ1。カルシウム補給にもなるのでいいです。
鰹節でとるだしも好きですが蕎麦や肉の入らない煮物向き、太目の讃岐うどんや肉じゃがにはこちらがいいです。
いわしに比べれば高いですが、あごだしの中では安いです。

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500ccで1個とありますが、2個にして昆布10センチとアゴ粉末小さじ1で出汁にしたのが好み。50袋入りだと25回分、約2月半で消費。開封後は冷蔵庫にて保管、夏場は冷凍庫保管。
送料込だとこちらが安かった。無塩の方が自由に味付けできるのでいいです。

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１３．２．４購入、賞味期限１３.１1.２８。内容量400g。
ピザにパスタにたっぷり使えます。ちぎれているのもどうせ刻むので問題なく。
瓶のままだと冷蔵庫の邪魔なので、バーニャカウダ1回分10枚程度づつ分けてラップしてジップロックで冷凍庫、普段用は密閉容器に移します。アンチョビをザルにあげて切った油はバーニャカウダではなく、にんにくと鷹の爪漬けてドレッシングとパスタに使いました。
アンチョビはひまわり油漬けのもありますが、オリーブオイル漬けの方がやっぱりおいしいです。

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りんごやオレンジのチョコかけたお菓子、大好きです。が、高い。あまり売っていない。
なのでこれとチョコレートを一緒に食べると幸せです。一口二口食べれば満足なのでなかなか減らず。
次は1キロ買ってパンに入れたいです、甘酸っぱさがスーパーのよりとても美味しかったです。

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甘味の強さと柔らかい方から、トルコ産（白い）、これ、イラン産（白い）。大きさも同じ順、小さくなっていきます。
イラン産の硬い歯ごたえあるのも好きなんですが、いちじくとしての風味はこちらが好み。
トルコ産のも風味はいいですが、時々当たる柔らかーいのがちと苦手。あれはあれでアリなんですが、ああやっぱり苦手。
カリフォルニア産なら確実にほどほど硬くて食べごたえあって風味もよくておいしいです。

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レビューの良さに送料合わせに一度買い、美味しかったものの忘れていました、久しぶりにリピ。
高菜漬けで一番好みの味で美味しいです、次からはまとめて買います。

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元旦セール時同梱に購入、1月8日到着で消費期限が8月31日でした。
まだ使っていないので、味は不明。

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面倒で手間ですが香りの良さには変えられません。オーガニックだけあっていつものよりいい香りのような気がします。

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お菓子やパン作りに発酵バターを先日まとめ買いしたけれども、パンに塗ったりには普通のバターがよかった。よつば無塩はスーパーで手に入るけれど、中沢無塩に慣れてたせいかおいしいのだけどこくが物足りなかった。
カルピスバターはやっぱりおいしい。お高いですがレーズンパンに塗っていただくと幸せです。

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何度か他店にてリピ。そちらの方は表記500gで同価格。
まったく湿気ないのが不思議です、果糖なんて口あけておいたら梅雨時には液体になってしまうのになあ。

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バターミルク売り切れだったので。
バターミルクの方がより香ばしく仕上がり美味、スキムミルクよりはコクがでて味もいい。
にしてもお高いです。

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胡椒スキーなのでないと物足りず。ギャバン1キ2000円のを買っていましたが、数年前に比べて香りも辛さも落ちてきたような。
スーパーで割引されてたオーガニックのを買ったら美味しかったので、安いのを探しこちらへ。
香りがよく、ぴりっと辛味も感じられとてもおいしいです、なくなったらリピします。

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血糖値対策、手作りのスポーツドリンクに。砂糖より甘さが強いのでごく少量でいいのが便利。スナップウエアにいれてますが、それでも湿気やすい。
料理用は上白糖と半々で混ぜて、菓子用はそのままで。
甘さとしては上白糖大さじ1が大さじ2/3ぐらいの量ですみますが、甘さの後味というか質が違うので、同じぐらい使うときもあります。

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普通のグラニュー糖と比べて、同じレシピでも味が良くなり、腕が上がった気がします。
材料の良さを活かせるほどではないんですが。
混ぜやすいというのはいいものです。

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