takeokatさんの商品レビュー

とりあえず問題なく使えます。

使い方は簡単。絶対はずれないとは言い切れないが、まあ問題ないでしょう。値段はちょっと高いが、そんなに売れないでしょうからしょうがないか。

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ピノ・ノワール新大陸

上品かつパワーのあるピノの熟成感を味わうことができ、満足しました。これを海外のワイン好きに飲ませたところ、エクセレントの評価を得ました。直後に同ワインの若い年代(2006年)を飲みましたが、若干軽くなったかなと思わせたものの、スタイルには共通したものがあり、このつくり手には信頼が置けると思いました。

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ピノ好き

11月7日抜栓。開くのに時間がかかる。最低でも2時間は待ったほうが良いと思う。同時に購入したｼｬﾝﾎﾞｰﾙ･ﾐｭｼﾞﾆｰよりも凝縮度は上だが、今飲むならばｼｬﾝﾎﾞｰﾙ'97のほうが、味わいにピノらしいふんわりとした甘酸味が感じられ、ブルゴーニュが満喫できるのではないか。好みにもよるが、ピノの好きな人が求めるニュアンスはｼｬﾝﾎﾞｰﾙにあるような気がします。

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ピノ好き

そこそこのものではあるが、ピノ･ノワール種の特徴･魅力全開には至らない。この価格で、納得できるぎりぎりのレベルではないだろうか。ブラインドで飲んだら、おそらく3000円位とみなすのではないだろうか。

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10月17日抜栓。直後からプルゴーニュ・ピノのあの香り。当たりでした。味わいもちょうどよくこなれ、今飲み頃。価格と内容のバランスよく、ブルゴーニュの醍醐味が味わえました。デキャンタ等は不要。熟成段階として、「出来上がった」ものなので、将来性は考えない方がいい。また、次の日には明らかに衰えるので、当日飲みきりです。

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使い始めてほぼ一年になりますが、何の問題もおきないので心配ないと思います。

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これを購入した直後に銀座のあるレストランで、同じワインを勧められました。しっかりしたつくりとブルゴーニュの艶を両立できている点で、値段も含めお勧めできると思います。

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刺激性の少ない香りで、人体には優しそうです。香りの持続性はやや短そうなので衣類の保管期間中に再度補ったほうがいいように思います。

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pinot noir偏愛者

香りが出るのに相当時間がかかるので（抜栓後一昼夜かかった）、もうしばらく待った方が良いのでは。すぐに飲みたい人には向きません。新樽率が高いとのことでしたが、風味にはそれほど影響は感じられませんでした。セラーを所有している人向けのワイン。

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１２弦ｷﾞﾀｰにも愛を

12弦ｷﾞﾀｰにカポを使うと、６弦と異なり、太い弦と細い弦が互い違いに並ぶため、細い弦のおさえがなかなか難しく、音が出なかったりします。このカポでも、その問題が１００％解決できたとは言えませんが、注意しつつ使えば何とかなるかなと思います。ただ、１２弦用のカポはこういうレバーで押さえるタイプよりも、ネジで押さえるほうがやはり良いようです。

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なるべく安心な食品を選ぶ

ブドウ果汁は糖分が多いので、「飽き」につながりやすいのですが、独特の癖（ブドウの皮に由来する「渋み」か？）があることが、かえって飲み飽きのしない味わいにつながっているようです。

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ブルゴーニュ赤またはピノ種のワイン

今飲んでとても良い状態でした。ブルゴーニュ、ピノ種の独特の味わいを十分に(価格相応に）楽しめたと思います。

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効力(防臭力）は驚異的で、一度塗布すれば、しばらく（私の場合は4日位）においません。ただ、薬が強すぎるのか、ときどきわきの下に腫れ物ができます。肌の弱い人にはどうでしょうか。

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手軽で本格的なパスタソース

しっかりした味つけで、ゆでたパスタに絡ませるだけで十分本格的な味が楽しめる。太目のパスタによくあいます。酸味のあるトマト系のソースが好きな人なら間違いなくお勧めでしょう。ガッツリ食べ応えのある味をお好みの方に。

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ちょっといいワインを飲みたい時のセレクト

ピノ･ノワール種の持つ魅力が分かりやすく、しかも深みと厚みを併せ持って提示されていました。具体的にはこの品種特有の艶っぽい甘み＋酸味がもたれることなくちょうどいい加減で発揮され、くどすぎないタンニンとのマッチングが非常にバランスよく調和し、まだ熟成するポテンシャルもありますが、今飲んでうまく、ブルゴーニュを飲む醍醐味を味わえます。シンプルな肉料理と合わせて至福でしょう。

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