いっせいさん5847 (70代以上/女性)
評価 3
投稿日:2014年12月18日
評価 4
投稿日:2014年12月18日
お米がもっちりになる
新米と古米の入れ替わりの時のお米はどうしても、パサつく。
水分が抜けるのでしょうか。
3合弱の米に対して1握りのもち米を
混ぜ、普通に炊くだけでふっくら、もっちりします。
この餅米はお安く質も良いように思います。
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- 鰹節削り器(ステンレス加工有) 太郎
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- ショップ: 枕崎市かつお公社
評価 2
投稿日:2014年12月18日
上手く削れない。
薄く削れ過ぎて削れたものをさわると、粉状になってしまう。
かなり厚く削るつもりでかかないと花かつをのイメージ通りにはいかない。
難しいのかしら?
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評価 3
投稿日:2014年11月21日
たべごたえあり。
確かに太い。凍っている状態で薄切りして密閉パックに。
あとは一腹ずつラップして、冷凍室へ。
若干、大味のように感じますが、
他社の明太子より、ずっと美味しいです。これで、明太子パスタ、明太子マヨネーズ、タラモサラダにたっぷり使えます。
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評価 2
投稿日:2014年11月21日
固い
赤み肉にしても、固すぎる。
圧力鍋で40分煮ても、固い。
野菜は煮とけているのに、
残念な肉質でしたね。 二度目の購入は
ありません。
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評価 3
投稿日:2014年11月21日
評価 1
投稿日:2014年11月21日
評価 2
投稿日:2014年11月21日
モモ肉
ワインと香味野菜とに浸け、焼いたのですが、硬た過ぎです。
肉の味そのものが、うまくない。
おすすめできない。
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評価 3
投稿日:2014年10月25日
ローマイヤのハム?
量はたっぷり、500グラム単位ぐらいの個包装ならもっとうれしい。ローマイヤのハムにしては味が薄っぺらい感じがする。切り落としはこうなるのかしら?
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評価 3
投稿日:2014年10月25日
甘さがたりない
家庭用の性か甘さが物足りないようにおもう。
甘党ではないが、もう少し糖度の高いものがよかった。残念!!
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評価 3
投稿日:2014年03月20日
今回は残念!
クズの部分が多く残念です。折角のベーコンの風味を生かせません。
ポテサラにカリカリベーコンとして混ぜました。
もう少しきれいな切り落としを。
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- 国産牛すじ(1kg)
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- ショップ: ミートセンター ニクル楽天市場店
評価 5
投稿日:2014年03月20日
綺麗な牛筋
二回茹でこぼし、生姜を入れてだし汁、醤油、塩、酒であじつけ。
圧力鍋で15分。半分に分け茹でた大根の厚切り入れて、大根があめ色になったら
刻みねぎを添えて、牛すじと大根の煮物。
残りは牛すじカレーにします。醤油味の下味が和風カレーになり、残ったらだし汁と
醤油を加えてカレーうどんで余すところなく食べきります。
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2人が参考になったと回答
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評価 5
投稿日:2014年03月20日
低温で焼く
味付けは常温にした豚肉に塩を塗りこむだけ。
120度の低温で1時間オーブンに入れ、焼きあがったら、ホイルでしっかり密封して1時間で、
美味しいローストポークが出来上がり。
高級なボンレスハム風です。
ソースはビネグレッドか、柚子胡椒が美味しいです。
付け合せにマッシュポテト、ニンジン・グリーンピースのグラッセ。
残りは薄切りしてハムとしてサンドウィッチやパンケーキに
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評価 5
投稿日:2014年03月20日
食べ飽きない味
ゴマの風味がきいて、ワンタン皮のつるっとした食感がいいですね。
近隣スーパーにないので助かります。
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1人が参考になったと回答
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評価 5
投稿日:2014年03月20日
懐かしい
久しぶりの寿がきやうどん。やっぱり関西風うどんのおだしの味と風味、
腰が弱めの少し柔らかいうどん。美味しいです。リピしたい。
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