ぷーちゃんのパパさんの商品レビュー

こういう食材があるのかと初めて知り、チャーハンを作ってみました。ぱらっとした感じのチャーハンになり、プチプチとした触感でおいしかったです。米とは少し違う味です。

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今まで、生地を練るところから手作りでパンを作っていたのですが、もっとお手軽にと思いホームペーカリーのGOPANを購入しました。この粉は通常のパンコースで焼くとつぶれてしまうので、試行錯誤の末、全粒粉パンコースで焼くとふっくらと焼けるようになりました。玄米粉を混ぜるときは、小麦粉の20％以内、全粒粉を混ぜるときは50％以内の全粒粉コースで焼くとおいしく焼けました。
白神こだま酵母のドライイーストタイプを使っていますが、これも少し多めに入れるときれいに膨らみました。

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梅干しと梅ジャムに使いました。梅干しは干してはいませんが、香よく仕上がりました。完熟梅ならではの香です。９月に入ってから庭で取れた赤シソで現在さらに付け込んでいます。打ち身があるものは全てジャムにしました。

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これまで、あちこちの地域のいろいろな品種の玄米を買い求めて試してきました。私はこのお米が一番力強い味がして気に入っています。
この前、初めて家族にもいろいろと取り寄せてきたけれどもどれが一番おいしかった？と聞きました。これが一番おいしいと同じ感想だったのでよかったです。
最近は時々親戚にも食べてもらっています。

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昨年購入させていただいておいしかったので、今年も購入させていただきました。味噌汁の具、ポテトコロッケ、フライドポテトと楽しんで料理しています。
アローワは少し目が出やすいようですが、芽かきをすれば問題ありません。

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梅シロップを作るのに使いました。甜菜糖でつけてから２か月が過ぎてから、おいしいジュースに仕上がりました。

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甘酢漬けと甘味噌漬けにしました。漬けてから３か月が経ち、芯まで味がしみ込みました。おいしくいただいています。

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立派な玉ねぎをおいしくいただくことが出来ました。

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立派な玉ねぎをありがとうございます。薄くスライスして油でカリカリになるまで揚げた、フライドオニオンにすると子供が喜んで食べます。

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ほくほくしていておいしく頂きました。煮物やカレーにも合います。

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ほくほくしていておいしく頂きました。煮物やカレーにも合います。

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以前住んでいた場所は近くのスーパーにあったのですが、今住んでいる場所はお手いる店がないので、通販で購入しました。カレーに入れるとまろやかな味になり気に入っています。豆乳でのばして、甜菜等で甘みをつけると、これもまたおいしくいただけます。

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甘くておいしい玉ねぎでした。小ぶりなので使いきりが出来てよかったです。

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とても甘い味噌で、そのまま食べても味噌汁にしてもおいしかったです。麻婆豆腐に中華味噌の代わりに使ってみたところ、甘くておいしいものが出来上がりました。

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味噌を作ってみようと思い立ち、玄米麹、麦麹で味噌を春先に仕込みました。それから７ヶ月たち、とりだしてみたところ、味噌が出来上がっていました。初めて作ってみたのですが、上出来でした。市販の味噌と違って水分が少なかったようで硬い感じの出来上がりでした。まだ熟成が足りない感じもしたのでさらに春先までじっくりと寝かせてみます。

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