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31件~45件 (全 106件)
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- 購入者さん
5
2023-12-17
- スライスして、焼いて食べました！予想よりずっと柔らかくて食べやすかったです。ジューシーで美味しかったので、別の部位も購入したいと思います。
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5
2023-07-24
- 鹿ステーキに最適な部位
- 鹿ステーキに最適な部位です。牛肉とは違って鹿肉に霜降りがまったくないから焼きすぎに注意しなければなりません（すぐ固まっちゃうから）。個人的にミディアムレアは一番かな。
量のことですが、ステーキ~600グラム、すじ煮込みとかに使える肉~150グラム、鹿汁にしか使えない部分~150グラムでした（残り~100グラムは捨てました）。 - このレビューのURL
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- piyokuma0123さん
- 50代 男性 購入者 レビュー投稿 20件
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4
2023-06-21
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 美味しい
- ジンギスカンはちょっと苦手ですが鹿肉に興味が湧き最近食べるようになりました。脂身が2-3割有りましたが取り除き、肉自体は焼き上げると臭いもなく美味しく頂きました。
下処理は北海道のユーチューバーの先生に習って両面隠し包丁？と極少量のごま油で寝かせると臭味を感じなくなります。本州鹿は食べてましたがこちらの方が断然安く、生肉の臭いも同じ位なので今後も利用させて頂きます。
シンタマも合わせて購入したので楽しみです（合わせ購入が送料お得） - このレビューのURL
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5
2023-06-11
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 5年ほど前に一度購入しました、久しぶりの購入です
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5
2023-05-29
- 美味な鹿肉!
- 以前こちらで内ももを購入させて頂いて大変美味しかったので、購入時まだ在庫があったロースを注文してみました。
以前は1kgの塊を一度解凍すると、味が落ちないように、一気に消費せざるをえなかったので、今回は500gずつの小分けで送っていただき、とても感謝しています。
前回は、半分シチューにして味がしみた調理翌日、翌々日に食べれるようにし、半分は解凍した日にステーキで味わいました。新鮮だったので臭み消しをしなくても美味しくいただけましたし、お値段もお買い得だと思います。
今回はロースなので、脂の部分も頂くのが楽しみです!
肉類の中でも鹿が1番好きなので、色んな部位をもっと試していきたいです。 - このレビューのURL
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5
2023-04-30
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 初めて蝦夷鹿を食べました、バーベキューていただきましたがすごくさっぱりしていてしっかりとした味があり美味しい肉でした。ネットの写真ではしっかりと脂身が有るように見えたのに脂身でないのが残念でした。
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- 購入者さん
4
2022-12-26
- 美味しく頂きました。鹿のパイ包み焼きが我が家の一大イベント、クリスマスパーティーの定番メニューになっています。ただ、毎年同じ商品を購入していますが今回はロースの芯の部分より周りの脂やスジが多かった。
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- 購入者さん
5
2022-11-30
- これは、アレだ
- 美味しすぎるわ。売れすぎて値上がりしたり売り切れたら嫌だから余計なことは書かない。あえて言うなら味と値段が釣り合ってない。
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5
2022-11-28
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 4年前、我が家の老犬に何とかご飯を食べて欲しいと初めて購入、圧力鍋で野菜と一緒にコトコト炊いてスープにして食べさせました。
その子の命日近くに鹿肉を食べる事にして今年で4回目です。
ローストにして、トリミングして切り落としたところは1口大に切って下茹でした後に生姜醤油で炊いて頂きました。どちらもびっくりするくらいふわふわで柔らかくて美味しかったです。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2022-11-10
- 商品の使いみち:プレゼント
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- ローストにして常備！
- ローストにして常に常備しています。
柔らかくて美味しいです。
敏感なので臭みが気になり、酒と塩で揉んで血抜きをしましたら、とっても美味しいです。牛より好きです。 - このレビューのURL
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