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レビュー

3 2024-03-30

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:はじめて
甘酒にしたところ、甘すぎてびっくり！
砂糖入れたの？と聞かれるほどでした。
でもこちらの麹の独特の香りや風味が私には合いませんでした。話題の発酵あんこはさらにだめで…クセがあるように思います。
しかしながら、醤油麹、玉ねぎ麹にしたところ美味しくてびっくりしました。とてもよい香り。甘酒で感じた苦手な風味もなく。
調理系に向いてる麹なのかなと思いました。
醤油麹で唐揚げ、味玉を作り、玉ねぎ麹でチキンソテーを作りました。


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2024-04-01
ショップからのコメント
率直なご意見をくださり心より感謝申し上げます。このようなお声が他のお客様にも分かりやすく大変助かります。
今後も無添加にこだわった商品開発を続けてまいりますので、また機会がございましたら是非よろしくお願いいたします。
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