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レビュー

5 2010-01-29

  • 商品の使いみち:趣味
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:はじめて
バゲットらぶ
「少しの〜」に載っているバゲットを何度か焼き、美味しさに感激しました。
もっと極めようと思いこちらを購入。
こちらのレシピは発酵生地を使わないので思い立ってすぐ焼けるレシピです。
バゲットもリュスも初級から上級までのレシピがあり挑戦したくなります。
エピもフィリングを変えてたくさん載っています。
コレとコレ？？？という驚きのフィリングもあっておもしろいです。甘いものからお食事系まであります。
ハード系のパンがお好きな方にはおすすめな１冊だと思います。
ちなみに私はどちらかというと甘い系のパンが好きだったのですが、高橋さんレシピに出会ってからはすっかりハード系のパンが好きになってしまいました。
美味しいパンが焼けますよ！
もちろんスチームの入れ方やクープのコツも掲載されています！

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