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5 2015-04-03

これぞ本物。間違いのない商品。
関東の人間にはなじみの薄い麦みそ。
でも、この麦みそならではのやさしい甘さと芳醇な風味にハマる人は多いと思います。
この芳醇な香りは酒精無添加の正真正銘無添加生みそならでは。
今の時期なら、新玉ねぎやたけのこ、わかめがいいですね。
この麦みそで旬の食材を具にした味噌汁を飲む時、
「日本人に生まれてよかった」と思うのです。
飽食の時代。
お金さえ払えばそこそこのものが食べられる時代ですが、
真っ当な食材を使った真っ当な食事というのはやはり相応の料金を覚悟する必要があります。
だからこそ、日々の食事くらいは自分の目で真っ当な食材を選んで、心をこめて料理をし、真っ当な食材を提供してくれる生産者に感謝して食したいものです。
私が自宅で主夫兼物書きの仕事をし、妻が外に働きに出ていること、また、私自身料理好きであり、食と健康にも関心が高いこともあって、毎日の食事を作る際の基本となるものはいいものを選びたいと思っています。
こちらのみそは間違いないと考え、リピートしました。
おいしいだけでなく、健康にもプラスです。
麦みそならではの食物繊維も摂りたいので、私はみそこしに残ったツブツブも後から加えます。
美味しいだけでなく、心もカラダも豊かになれる。
そんなみそです。
おすすめです。

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