麦味噌が好きなのですが、関東在住のためかスーパーにはほとんど取り扱いがなく(あっても1種類程度)、今回ネットで購入してみました。
こちらの味噌は、かなり甘めでやさしい味でした。
以前は九州の麦味噌を使っていたのですが、その塩味が際立っているように感じられてしまうほどです。
私と2歳の子どもには大変好評でしたが、もともと米味噌派の夫には「甘いね!?」とびっくりされてしまいました^^;
不評なわけではないのですが、麦味噌や甘い味噌になじみのない地域の方は驚いてしまうかも?と思います。
でもまあ慣れの問題かなと思いますし、減塩なことや体によさそうなこともあり(何より美味しいし)、今後も使って行きたいなぁと思います。