nene38219さんの商品レビュー

毒のある背びれだけ外してもらい送っていただきました
半分はテッサ同様の薄造り、もう半分は軽く塩をしたあと表面をあぶり即氷水で冷やし、十分に水気を取ったのちに同じく薄造りにしました。(たたきですね)
鮮度が良く身がぷりっぷりで歯応えが強いので、できる限り薄く切るか、節の状態でリードペーパーにくるみラップで巻くか真空パックするかして2日ほど熟成させると旨味を感じやすいと思います。
皮、胃袋、卵や白子などは湯がいてもみじおろしポン酢でいただきました。
薄造りは肝醤油とモミジおろしポン酢の2つの味わいでいただきました。
個人的にフグよりオコゼのほうが私は好みです。
なかなかピンポイントでオコゼを指定して注文できるお店がなかったのですが、今回、久しぶりに味わう事ができました。
また注文したいと思います。

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体高もあり、脂の乗りもよく、旨味も強く、非常においしいイサキでした。
2尾注文したのですが旬なこともあり大きな白子と卵がそれぞれに入っていました。
上身は松皮造り、下身は塩焼き、白子ポン酢、卵の煮つけ、あら汁と過食部分は余すことなくおいしく頂きました。

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使いやすい

発送も早く、とても助かりました。
軽くて大きさも手頃で使いやすかったです。

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二度目の注文です

前回と同様になってしまいますが、即発送対応がたいへん助かります。
アズミラの正規輸入品で安心です。
レビューを書いて送料無料のキャンペーンもやってくれているので、他店よりも購入しやすいです。

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鮮度良し！

新鮮な野菜が届きました。
各野菜に合わせた保存方法をすれば、鮮度が良い分結構持つので、
4、5日食べられます。
買い物が楽になります。

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はんなりする美味しさ

「食後のデザート」用の甘さを選んで購入しました。
控えめな甘さと相まってふんだんに使われたミックスベリーのそのものの味が
とても美味しく感じました。
程好い歯ざわりと爽やかな甘さと酸味のベリー、滑らかなで優しい甘さのクリーム、ふんわりしっとりのスポンジ。
繊細でとても上品な味と食感のバランスが口に広がり幸せな気持ちになりました。
はんなりと癒されました。
男女の隔たりも無く子供から大人まで皆で美味しく頂きました。
今回8等分にして頂きましたがとても食べやすいケーキですので1/6でもいいかもしれません。
スイーツに目が無い人なら1/4でもあっさり完食出来ると思います。
一言で言えば癒されるケーキだと思います。

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アズミラは安全、安心なので

即日配送に対応しているショップを探していました。
大変助かります。

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魚の処理が大変丁寧で鮮度も非常に良い状態で手元に届きました。
赤身、中トロ、大トロ、血合い、どの部位も美味しくいただきました。
オマケのカマも塩焼きにし、ワサビを付けて有難くいただきました。
さすがに１０kg位のサイズですと本マグロ独特のほのかな酸味や渋味を含んだ旨味と脂が、やや控えめになり多少淡白な印象がありますが、その分沢山食べられます。
約２kgもあるので刺身以外に握り、マグロユッケ、竜田揚げなど、血合いは生姜醤油漬けにして焼いたりなど、色々な食べ方で楽しむ事ができました。
電話で直接注文したカサゴも、血抜き・ワタ抜き処理が丁寧で鮮度も良く綺麗でした。(出した肝と卵は捨てずにちゃんと付けて下さいました。)
半分は刺身で程よい歯応えと旨味を楽しみ、もう半分は丸ごと唐揚げにしていただきました。
唐揚げにすると旨味、甘味が更に増してとても美味しかったです。
旬の魚を楽しむ時は是非ともまたお世話になりたいと思います。

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