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- ママパン
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4.67
(28,136件)
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5
2010-03-24
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- リーンな配合のパンは粉の味がよく出るので、
すごく好きな粉です。
面倒くさい工程ナシでも（形はチョイダメですが）
表面パリパリで、中はモッチリで穴あきの田舎パンをよく作ります。
粉１２５ｇ、水１００ｇ、イースト４ｇ、塩、砂糖各３ｇ
★全部をボール（大きめ）に入れて、よく混ぜ合わせ、１０分放置
★ボールごとオーブン発酵機能４０℃で２０分
★クッキングシートに移し室温（２０度くらい）で２０分放置
★生地の上に粉を振って２３０度余熱→２１０度で３０分焼き上げ
かなり、緩めの生地ですが、成型もボールの中でドレッジで丸め、すくってシートに落とす感じでＯＫ
ドレッジを使う時に水にくぐらせると使いやすいです。
ＨＢのこねも使わず、ボール一個でできるので、
よく、この作り方をしています。 - このレビューのURL
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5
2011-01-29
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- フランスパンもだいぶ慣れてきたので買ってみました。少し水加減をしてもいいかな。綺麗な気泡も入りやすく香りも豊かです。パリッと仕上がり中はふんわりのモチモチという感じです。これはリピありですね。
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5
2013-03-30
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- パンのブレンド用として
- この粉を入れるとパンがもっちりして美味しいです。主にリスドオルとブレンドしていて、バゲットにするとなかなかいいです。試にカイザーとブレンドしてみましたが、私にはもっちりし過ぎでした。分量にもよるのかな？でもこの粉は重宝します。
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5
2011-08-15
- 美味しい
- 近所には売っていない粉なので試しに買ってみました。
食パンコース出焼いていますが美味しいデス。 - このレビューのURL
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5
2010-11-07
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- よく膨らむ準強力粉で、クセがないので、ライ麦パンや、全粒粉パンを焼く時に重宝しています。
- このレビューのURL
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5
2010-09-22
- 購入した回数:リピート
- フランスパンを焼く時に使っているお粉のひとつ。
扱いやすくて、失敗が無いお粉のひとつだと思います。
少々雑に扱っても、ライ麦粉やグラハム粉と合わせても、ちゃんと膨らんでくれるところが良いです。 - このレビューのURL
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5
2009-05-10
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- パン焼き
- 我が家の定番粉です。
食パンがふっくらおいしくできあがります(^○^)
- このレビューのURL
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5
2009-02-23
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- オーブンからパンの香りが強く外側がサクサク、弾力のあるパンになります。
混ぜ物せずに、シンプルな配合のパンに最適。
若干、発酵に時間がかかるような気がします。 - このレビューのURL
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5
2009-02-09
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 最近5kgのパックが売っていないんですが、この粉で焼いたパンが一番香ばしい気がして美味しいです。
- このレビューのURL
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5
2008-11-29
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- とってもおいしく、ふっくらとしたパンが焼けます。
スーパーノヴァと並んで、我が家の定番強力粉！！ - このレビューのURL
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- mamemameraさん
- 40代 女性 購入者 レビュー投稿 1,102件
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5
2008-09-28
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- ハード系のパン作りによく使っています。
香りが好きなんです。
送料無料なので、色々とまとめ買いです。 - このレビューのURL
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4
2010-10-30
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- ＨＢでフランスパン
- もちもちのパンができました。材料の配合をかえて、いろんなパンを作ってみます。
- このレビューのURL
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5
2016-04-14
- 商品の使いみち:ビジネス
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- すごく美味しい
- パン屋さんが使っていると聞いて探して購入しました。ママパンさんはなんでもあるので助かっています
- このレビューのURL
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5
2014-06-11
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 美味しいフランスパンが焼けた
- ホームベーカリーで焼きました
ナッツ類を入れたり
自分で形成して焼いたり、色々楽しめると思います - このレビューのURL
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