shouryuu (40代/女性)
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評価 4
投稿日:2018年03月30日
中毒性高し
リピート購入です。
こちらのダシ無しでは我が家の食卓は成り立ちません。もう鰹節だけの出汁には戻れない(笑)
お吸物に使うと旨味がよくわかります。塩分等が含まれているので、味源のダシだけで美味しく仕上がります。
味噌汁などに使う際には調味料は少な目に加減が必要です。
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評価 4
投稿日:2018年03月04日
美味しい
旅行のお土産でいただいて、美味しかったので注文しました。
旦那曰く、野沢菜漬けよりも食べ易くて好き、との事です。
発酵食品だし、野菜が高い時期の有難い一品として食卓に並べています。
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評価 5
投稿日:2018年03月04日
美味
主人の誕生日祝い用に購入しました。
とは言っても、本人は出掛けてしまったので、家族でいただきました。
薄造り用にしていただき、日時指定での注文でしたが、注文通りに対応していただけました。
届いたのは、大き目だったようで3匹分でした。
地元の魚屋さんで肝付を購入した時には臭みがあったので、肝は軽く塩〆してお刺身といただきました。
臭みもなく、濃厚でとても美味しかったです。
アラは生姜と一緒にアラ汁にして、余すところなくいただきました。
当然ながら、当たりハズレがあると思いますが、今回は大満足です。
たまの贅沢には良いかと思います。
ありがとうございました。
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評価 2
投稿日:2018年01月02日
訳ありは駄物
お正月用に購入しました。
はっきり言って、駄物です。
4サクで届きましたが、全て皮付き・筋だらけ。血合が付いた物もあり、お刺身に出来たのは、ほんのわずかでした。
大半がすき身になりました。
血合の付いた物は焼いてみましたか、生臭さが強く辟易しました。
いくら訳あり品でも、いささかひどいと思いました。
リピは有り得ません。
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