peapooh (50代/男性)
ワイン帳代わりに
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評価 5
投稿日:2013年02月02日
大変おいしいと感じた
濃いめの色合い。青みは少ない。
甘い紅い花、ハーブの様な感じ。
紅い果実、香りは甘いが、しっかりした味わい。
燻した肉の様な風味がある様で、余韻もあって大変おいしいと感じた。
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評価 4
投稿日:2013年01月19日
おいしいと感じた
濃い目の色合いで、紅みが勝る。
果実の甘い香り、紅い花、ハーブの様な香りがある様に思う。
味わいは甘くなく、しっかりした酸味、スパイス、ハーブの様な香木の様な感じがあり面白い。
余韻もあっておいしいと感じた。
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評価 5
投稿日:2013年01月13日
定番
鴨はデパ地下などで購入しようとすると結構するので、このショップでいつも買っている。
大抵の場合はスライスして鴨鍋と鴨南蛮蕎麦にするのだが、思い切り食べられるのは嬉しい。
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評価 5
投稿日:2013年01月13日
大変おいしいと感じた
明るい麦ワラ色。
濃厚な熟した、しかし爽やかな白い葡萄とわずかに柑橘の香り。
トロリとした舌触り、香り良く、甘味と酸味はバランスし、リースリングらしい上品な感じがある様に思う。
ブルーチーズと合わせたり、デザートワインとして申し分ない味わいと思う。
大変おいしいと感じた。
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評価 5
投稿日:2013年01月13日
大変おいしいと感じた
やや青みのある濃い透明な色合い。
赤い果実と花、甘い香りがする様に思う。
味わいは重厚ではないが、熟した果実の甘い香りと旨味があって、大変おいしいと感じた。味わいは甘くない。
鴨鍋に合わせたが、果実感が良く合った様に思う。
コルクはみじけー。
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評価 4
投稿日:2013年01月04日
おいしいと感じた
黒くなっているコルクにちょっとビビるが、嗅いでみてほっとする。
年月を経た濃い色合い、石の様な香り。
酸味は円く甘味は少なめ、淡麗な日本酒の様な味わいだが、後口に残る香りは確かにワインだと感じる。
ミネラル感もあり、おいしいと感じた。
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評価 5
投稿日:2012年12月31日
大変おいしいと感じた
濃い色合い。
赤と黒の果実の香りに、スパイス、ハーブの様な感じがある様に思う。
久しぶりのカベルネソーヴィニヨン、旨味があって大変おいしいと感じた。
モツ鍋に合わせたが、多めの脂をさっぱりさせる様で、良かったと思う。
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評価 4
投稿日:2012年12月30日
おいしいと感じた
濃い目の色合い。
黒い果実、ハーブ、スパイスに、下草の香りがある様に思う。
果実の味わいがあって、渋味は円く苦味は少なめ、旨味があっておいしいと感じた。
すき焼きに合わせたが、濃い料理の味に負けることなく大変良く合った様に思う。
料理と合わせて映えるワインと思う。
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評価 5
投稿日:2012年12月23日
大変おいしいと感じた
やや濃い目の麦ワラ色。
グレフル、ライチ、桃の風味に柔らかな苦味があり、大変おいしいと感じた。
味覚よりも香りに甘みを感じる。
最初はよく冷やしてトロリとした呑み口を、ぬくんできたら柑橘感とほろりの苦味を味わうのが良いと思う。
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評価 5
投稿日:2012年12月22日
大変おいしいと感じた
2009年のもの、澄んだ色合いに青みは無い。
グラスを離しても香りがする程。
紅い花、果実、ハーブの香りがする様に思う。
味わいには更にカラメルの様な風味があって大変おいしいと感じた。
呑んだ感じは良く、渋みや苦みは少ない。
ワインはやはり香りに惹かれる、と思う。
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評価 4
投稿日:2012年12月22日
おいしいと感じた
やや濃い目の色合い。
紅い花と果実の風味があり、旨味があっておいしいと感じた。
緑茶の感じがあり、渋味は存外に少なめに感じられ、香りよりも味わいで呑み進む感じ。
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評価 5
投稿日:2012年12月15日
大変おいしいと感じた
澄んだガーネット、縁には琥珀の色合い。
熟し熟成した果実、ハーブ、わずかに香木の様な香りがする。
酸味があるのだが円く、甘味は無いのに甘い。
何となく珍皮に通じる様な余韻もあって大変おいしいと感じた。
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4人が参考になったと回答
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評価 5
投稿日:2012年12月10日
大変おいしいと感じた
濃い目の色合いがきれい。
柑橘、わずかに梨の香り。
丸い。少しの柑橘感、梨、パインの風味、ミネラル感があって甘い香りに、後味に苦味、わずかに炒ったナッツやトーストの香りがする様。
温むと少し蜜の様な感じも出てくる様に思う。
大変おいしいと感じた。
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評価 5
投稿日:2012年12月09日
大変おいしいと感じた
極淡い色合い。
ハーブ、ペッパーの様な香りがする。
このするオーガニックが基準になっている舌には新鮮に感じた。
炭酸ぽい酸味、何とも言えない風味が柑橘感に勝る。
アジア系のスパイス、香草を使った惣菜には良く合った様に思う。
クリーム系の料理にも合いそう。
単体で呑むと、もしかしたら一口目は期待にそぐわないかも知れない。
しかしながら、食事と一緒に呑み進めると大変おいしいと思う様になっていった。
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評価 5
投稿日:2012年11月30日
面白かった
主人公は犬。
本を読む、ツッコミまくる。不幸にもほとんど後者。
リズム良く読め、ちょっとアツイところもある。
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