ヒデじぃ1765さんの商品レビュー

焦げ付きません、野菜がおいしい

京セラの
セラブリットとセラフォートで迷ったのでメーカーに聴きました
セラブリットとセラフォートの比較では
焦げ付きにくいのはセラフォート。こちらが最新式のもの。
1.焦げ付きについて
どちらも使用前に毎回、少量の油を注ぎ、キッチンペーパーで
底面、側面に油を均等に伸ばす。中火で1分予熱後、中火から1目盛り
下げて使用。絶対に中火以上で使用しないことが条件。
温度が低くても、熱伝導が良いので強火と同じ効果になる。
2.深さは、どちらも6.9cmが一番深い。
結果：セラフォートにしました
利用してみて：フライパンは焦げ付きません。逆に食材に焦げ目がつかないのが物足りない
メーカーでは中火利用を薦めているが、焼き色が欲しい人は、ある程度温まってから、食材を入、一旦強火にして、その後中火に戻した方が多少食材に焼き色がついて良い。セラフォートは野菜炒めやチャーハン、餃子調理に適しているとのことですが、本当にそうでした。野菜は中火でも焼き色がついていないだけで火は通っているしシャキシャキで食感も良くおいしいです。チャーハンは、ご飯がパラパラになり、おいしかったです。
重量が920gと女性には少し重いようです。今まで、直径28cm、深さ8cmのフライパンで5人前の親子丼も作っていたので心配でしたが6.9cmの深さでも大丈夫でした。
ちなみに肉料理が主体の人は、セラブリットが良いようです。
他社製品について
ショップジャパンのセラフィットも気にかかったので
北斗あきらさんがCMでやっているセラフィットのように
調理したものをヘラを使わずツルッと皿には盛れるかと聞きましたら
京セラのは、それほどツルッとは行かないとのこと。
うぅ〜んでも、セラフィットは1個だけじゃ販売してないし
欲しいのは28cmのものだけ。28cmの物のセットは最低20500円もする。
便利だからと言って、いらないものまで買っても邪魔になるしで
京セラのセラフォートにした次第です。

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自宅でちょとリッチにカフェ気分！！

【使用感】いいですよ！持ち手とグラスを分離でき、しかも持ち手がグラスにくっついてない。グラスの厚さも適度で、したがって熱いものを注いでも口あたりも持ち手も熱く感じない。使用後の洗いも分離してできるので簡単。
【形状】カプチーノ235mlを購入しましたが、大きさもドルチェグストにぴったりサイズ。重さも適度にあって、ドルチェ作動時にもそれほど振動で動かない。
【デザイン】ガラスとステンレスの組合せはシンプルでいいです。コーヒーを注いだとき、クレマがサイドからも眺めれるのでいいなぁ〜。ちょっとしたカフェ気分を味わえます。
お客様にこれでコーヒー出したら喜ぶだろうな、本日到着したばかりなので、早くお客様に入れてあげたい

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