いーちゃん＠3282さんの商品レビュー

良心的な肉屋さん

冷凍配送ではないのでシンクパックではなく、空気が入らないようにラップで肉を包装して白いプラトレーに乗せて更にラップされ、少し厚手のビニールに入れられた状態で届いた。
バラブロックなので油だらけで可食部がないものが届いたら嫌だなと思っていたら写真より少し油が多いものの綺麗にカットされた品質のものが届きました。
臭みもなく、見た目の肉の状態も良い感じで、牛肉の叩きにして食べましたが美味しかったです。
包装も肉のカットも丁寧なので信用できる肉屋さんだなと思いました。

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臭みと言うほどではないだが、少しグラスフェッドビーフのような特有の匂いが少しする。
獣臭いとかのレベルではないので、気にならない人は気にならないと思う。
咀嚼している時にタレと香ばしい香りの後に、ほのかに甘いミルクのような、少し癖のある弱い味噌のような匂いがする。
個人的には少し匂いに違和感を感じるが、丁寧に切り込みが入れられていてそれなりに厚みはあるが柔らかく食べやすかった。

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冷蔵庫で1日おいて解凍したがやはりどうしてもドリップがでる。
水洗いして、キッチンペーパで水けをきり、軽くした味を付けて焼いたがほとんど臭みもなく食べれた。
直火で焼くと香ばしく美味しい。
フライパンの場合は軽く塩コショウを振って多めの油でサッと上げ焼きにして、後からソースなどをかけて食べると美味しく食べれる。

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2020年9月8日には１キログラム3980円で2個同時に頼んで500円OFFの送料無料(2kg7460円)で頼んでた。
本当に物価は上がって行く一方だね、牛肉が庶民の食卓に並ばなくなる日もあと10年もすれば来るかも知れないね。
商品には切れ目が入っているから比較的噛み切りやすく、レモンネギごま油を後から足して漬け込んでたからもともとの匂いがわからないけど、匂いも気になった事はない。美味しく食べられた記憶がある。
牛のタンを丸まる数本同時に買える店で買ってけど、処理が面倒になったので買うのを辞めた。
やはり処理されてるこちらの商品は楽で良いと思う。

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美味しく食べれました。

想像していたよりは少し硬かったが、すもそも牛タンは歯ごたえを楽しむものだと思っているので問題なし。
臭みも無く、肉の表面に隠し包丁の下処理もちゃんとしてありました。
部位的にはタンの中のやや先に近い部分からタン先の根本部分くらいの物が入ってると思います。
タン先の先端部分の様なものは一切入っていませんでした。
2パックに分けられているので使い勝手もよく、値段も手ごろで、品質も値段相応かそれ以上だと思います。

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期待ができない・・・

牛ハツ、牛ミノ、豚ハラミを食べて、これはまだ食べていませんが期待はできないですね。
これも上記三つと同じ、肉の底に透明な氷板一枚になる程(水)氷が付着していました。
上記の肉も水っぽく、匂い処理をしても少し臭みがあるので(牛ミノは臭みがない)これも牛ハツと同じ感じだと思います。

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濃い目の味付けにすれば・・・

肉の下に大量の氷が付着して一枚板のようになっています。
解凍するとかなり氷と肉のドリップで肉が浸水している状態です。
真空チルドで二日かけて解凍してますが、少し臭みがあり水っぽい感じがしました。
お酒に少しつけておいて、濃い目の味付けにすればだいぶマシにはなります。

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旨味と歯ごたえが溜まらない逸品

しっかり肉の水分を抜いている為なのか塩分強めで肉の歯ごたえがかなりあります。
その為肉の旨味が凝縮していて噛めば噛むほど味わい深く美味しいです。
ただ、塩分が強めなのであまり沢山食べるのは体に良くないと思いますが、お酒が好きな方にはオススメできます。
この店で買って唯一また買いたいと思った商品です。
とても良い物だと思います。

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身が小ぶりですが美味しかった。

画像のように大きな身ではなく小ぶりですが、美味しく食べれました。
肉に切れ目などが入っていないのでどうしようかと迷いましたが、小ぶりなのでそのまま焼いても噛み切れるので不要だから入ってないようです。
ただ、肉の底に大きな氷が張って一枚板のようになっていて全ての肉に対してそのような感じなので、どういった意図なのかわかりませんがミノに関しては問題はなかったです。

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丁寧さに欠ける気がするしまり美味しくない

肉のグラムかさましの為なのか、肉ので氷が板上に結構な量で形成されています。
肉のドリップかと思いましたが、透明な氷で一枚板になっているのでドリップではなくはじめから水が付着していたのだと思います。
当然解凍したら肉のドリップと付着している氷で結構量の水分がでて肉も水っぽい感じになり、少しに匂いあまりおいしくありませんでした。
あと3パック程ラップが外れた状態で、一つにゴミの様なものが少し入っていたのでそのパックだけは廃棄しました。残念です。
使いやすいように小分けされていたりして一見心遣いが垣間見えるものの、肉もかなり水が付着して凍っと霜がついて居ましたがちゃんと洗浄をしているという事なのかもしれないですが、雑に扱われている感が否めない。

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問題ない

迅速な対応、商品も問題ない。
また何かあれば利用したい。

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安い・・・・・・ありがたい。

裁縫所々不安なところはあるけど、値段から考えたら十分なつくりだと思う。
試着する前に一回手洗いしたところ、染料で水の色がかわるほどでたのでいきなり洗濯機に入れると色移りするかもしれません。注意です。
プールで一度使用しましたが色落ちはしてないようです。
生地がやわらかいので、脱ぐときとか破ってしまいそうになりますが、
優しく使用してあげれば3ヶ月くらいはもちそうです。
また購入したいです。

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ちゃんと手元に届いた

ちゃんと手元に届いたが、フィルムがされていないので･･････中古でもわからないなぁ〜とちょっと不安になりました。
見た目は綺麗なので、そんなことはないと信じるしかありませねｗ

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１２個入りと勘違い、購入者のミス。

１２個入りと勘違いして購入。
１０個入りで千円だが、近所で購入した方が安い。
包装は丁寧で、配送は迅速、お店としては星５かと思います。

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不満なし

迅速な配送で、無事商品も届きました。
とても満足しています。

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