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5
2013-08-17
- 商品の使いみち:イベント
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- なんて美味しいんだろぅ！
- おいしすぎです。リピで2つ買いました。この柔らかさ、ジューシーさ(画像1) 他で求められるでしょうか？絶対またリピートするでしょう。
オーブンで焼くよりフライパンで。脂身の方からローズマリーを一房をいれて焼いていきます。出てきた油をかけながら焼き(動画)色が変わったら火を消して十数分余熱で焼きます。ちょー簡単でしょう？
調理のあとに残った油を他に移して(もちろん他の料理に使うため) そのフライパンでソース2種類作りました。バルサミコ酢風味と赤ワイン風味です。豊代さんが入れてくださったパンフの分量で作りましたが、バターは使いませんでした(私は入れる方が好きなのですが…)。
味はイベントに集まった家族全員の「わー、マグレっておいしいね。また買ってねぇ！」の声に現れています。本当に美味しいです。オススメします。お客のある時に出したら料理上手の奥さんだなぁ、って思われること請け合いです。
重量も320g以上ということでしたが360gほどありました。前回はほぼ400g。味といいボリュームといいすごく満足です。 - このレビューのURL
21人が参考になったと回答
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5
2014-01-27
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- なんとも言えない味の虜
- リピートです。この柔らかさ、噛むと口にあふれる風味。家族のみんなが大ファンです。焼くのもフライパンで簡単ですし、焼き方とソースの作り方のレシピが付いてきます。ちょっと厚めに切ってかんでいるとジューシーでなんとも言えない美味しさが広がります。けっして脂っこくないのがステキ。きっとまた買ってしまうでしょう。
画像はローストビーフとの饗宴。どちらも美味しいけどマグレの方が先になくなりました。
豊代さん、オープン2周年おめでとうございます。
これからも世界の美味しいをお安く提供してくださいね。( ´ ▽ ` )ﾉ - このレビューのURL
15人が参考になったと回答
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- I.Love.634さん
- 50代 女性 購入者 レビュー投稿 1,339件
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5
2013-09-06
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 簡単なのに旨い！！
- 思った以上の大きさにビックリです！！
計ってみたら400ｇもありました♪
＊＊
まずは、お気に入りのワインを冷蔵庫に・・
＊＊
そしていざっ！！ローズマリーと供に
調理にかかりました♪
＊＊
皮目に切れ目を入れてこんがり焼いて
身はオイルを掛けながら蒸し焼きに・・
ついでにベイクドポテトも添えて
出来上がりです♪
＊＊
後はお好みでバルサミコソースとわさび醤油で・・
いただきま〜す♪
おっと〜！その前に冷やしておいた
ワインでカンパ〜イ（＾0＾）/
あ〜美味しかった〜♪
＊＊
実は冷凍庫に後２個忍ばせてあるんです（笑） - このレビューのURL
12人が参考になったと回答
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5
2015-02-03
- 商品の使いみち:イベント
- 購入した回数:リピート
- お肉しっとり柔らかい
- フランス人のお友達が来るので焼きました。マグレ。「皮はパリッと仕上がっているのに母が焼くよりジューシーでとても美味しい…」と言っていただけました。気に入っていただけて嬉しいな。
350g越えの厚みのあるもので、スジもほとんどなくそのまま焼きに入りました。塩胡椒して寝かせて皮をじっくり焼いて油をかけながら5分、厚めでしたので返して弱火で2分、皮を下に戻し蓋をして火を止め15分で画像のように皮はカリッとお肉はミディアムでジューシーにやきあがりました。
フライパンの残った油をほとんど捨てて赤ワインと醤油、味醂で美味しいソースもできみんなで美味しくいただきました。ごちそうさま！ - このレビューのURL
11人が参考になったと回答
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5
2013-06-09
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 風味絶品
- 柔らかく脂ののった美味しいお肉でした。320g以上って、404gもありました！りんごを敷いてローストにしていただきました。うむぅ…、ワインがすすむなぁ。
- このレビューのURL
10人が参考になったと回答
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- be my babyさん
- 50代 男性 購入者 レビュー投稿 459件
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5
2012-05-12
- ちょっと右手が熱いですが、焼く楽しみがある食材。解凍して10分ほど油をかけながら焼いて蒸らすと出来上がり。結構、量もあるので生野菜などを多く添えれば、3人前ぐらいにはなりそう。お肉も柔らかくて美味しかったです。たまには自分で焼いて食するのもよいものです。
- このレビューのURL
7人が参考になったと回答
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4
2013-02-06
- 商品の使いみち:イベント
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 初めての鴨
- お店でした食したことがない鴨ですが、レビューの評判を信じて購入しました。このお値段でこの大きさにはびっくりしました。家族が揃った時に食べようと思います。感想はまたアップします。大きさの比較にりんごを置いてみました。
- このレビューのURL
6人が参考になったと回答
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5
2016-04-18
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 酒のつまみに！
- 調理するのが少々面倒でしたがてまひまかけて作っつただけあってとても美味しかったです。酒のつまみにはもってこいの一品なので★５つ。
- このレビューのURL
5人が参考になったと回答
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5
2017-05-18
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 以前、マグレカナールの炭火焼を食べたのが忘れられず、
家でも再現しようと思ったんですが、
いつも利用しているショップではマグレカナールの取り扱いがなく、
大して変わらないだとうと合鴨を購入。
でも全く違う味、食感で美味しくなかったです。
今回こちらのショップでマグレカナールを見つけ、
再チャレンジしようと思い、ＢＢＱの時に串焼きで食したところ、
お店で食べた時と同じ味でとても美味しかったです＾＾
。
一般的には合鴨の方が臭みがなく万人受けしやすい様ですが、
私にとっては逆で、合鴨はレバー臭くてダメでした。
。
家庭でもこんなに美味しく食べれるのなら、
これからも是非リピしていきたいと思います。 - このレビューのURL
2人が参考になったと回答
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- りこmama9537さん
- 40代 女性 購入者 レビュー投稿 156件
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5
2014-10-31
- 美味しかったです。
- 鴨肉とフォアグラ ド オアを購入しました。
届いた鴨肉４個は、４００グラム前後でみんな大きくって嬉しかったです。
でも鴨のお肉を焼くのは、難しくって説明書通りでは、レア過ぎて２５０℃のオーブンで追加で４分加熱しました。次回は、フライパンで３分２５０℃のオーブンで１２分で焼いてみたいと思います。
ソースですがフォアグラの脂でソースを作りました。鴨の脂は、もったいないと
思ったので付け合せのマイタケとチンしたジャガイモを炒め塩コショウし吸わせたらとても美味しいかったです。フォアグラは、説明書通りに焼いてバッチリでした。ソースは、フォアグラの脂にバルサミコ酢大さじ２、醤油大さじ２、はちみつ大さじ１で作りました。今回妹の誕生日にと思い奮発したのですが本当に良かったです。 - このレビューのURL
4人が参考になったと回答
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- RodeoArtGalleryさん
- 50代 男性 購入者 レビュー投稿 818件
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5
2012-06-24
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- この鴨が大好きです♪
- 噛み応えと味わいの濃さを楽しむ食材ですので結構焼いても美味しいですね♪v(o＾＿＾o)v ぶいっ
あえて脂身を焦がすくらい焼いて身とのコントラストを表現するのも良いです♪(☆´□｀)ｻｲｺｫｫｫｰ♪♪♪ - このレビューのURL
4人が参考になったと回答
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5
2021-07-19
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 何度もリピしています☆
今回は３つ購入で１つおまけという嬉しいサービス♪
しかも以前購入した時よりも１００円ほど安くなっています！
鴨肉は色々と試しましたが、マグレカナールが１番好きです＾＾
フォアグラと一緒に食べると最高です♪
ミニレシピも付いているので、初めての方でも簡単に調理できると思います。
発送もメッチャ早く、翌日には届きました☆
ひとつ気になったのは、
画像１の１番左のパックだけ質感が固くしっかりした感じ。
いつもはこのしっかりした感じだったので何でかな〜？と。
裏を見るとパックした日付が他の３つと違うので、
そのせいなのかもしれませんが。。。
食べるまで分かりませんが、見た目の色は同じなので多分大丈夫？ - このレビューのURL
1人が参考になったと回答
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- RodeoArtGalleryさん
- 50代 男性 購入者 レビュー投稿 818件
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5
2012-09-23
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- この鴨は最高♪
- 噛み応えと味わいの濃さを楽しむ食材ですので結構焼いても美味しいですね♪v(o＾＿＾o)v ぶいっ
あえて脂身を焦がすくらい焼いて身とのコントラストを表現するのも良いです♪(☆´□｀)ｻｲｺｫｫｫｰ♪♪♪ - このレビューのURL
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4
2019-11-14
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- いつもの☆
- 何度かこちらの鴨をリピしています。
以前１度だけ商品ページと違う鴨が届きましたが、
その後は掲載通りのちゃんとしたものでホッとしています。
お値段、味ともに、こちらのショップがお気に入りです。
入荷の問題もあるでしょうが、今後も安定した商品の販売を望むばかりです。 - このレビューのURL
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5
2021-07-27
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- かなり大きさがあります
- 鴨の調理方法は熟知しているので、まずは岩塩と胡椒で食べてみたいと思います。
思ったよりも厚みがあって美味しいと期待できます。
それに何より色が鮮やかで期待できる鴨ロースですね。
解凍はやはり氷水でやるのが一番正しいと思います。
チルドや常温で解凍しても良いのですが、ドリップが多く出てしまうので氷水推奨です。 - このレビューのURL
1人が参考になったと回答
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