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5
2024-02-12
- 商品の使いみち:イベント
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 良いです
- お正月のお雑煮用に購入。こちらのお肉しっかりしてて美味しかったです。最初他で購入した物はペラペラしててもの足りずこちらで再購入。お正月用に満足いくものとなりました。
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5
2018-12-23
- マグレ鴨
- 鴨は同じ鳥類とは思えないくらい鶏と味が違う。
血の味といえばいいのか、とても濃厚である意味クセ
がある。そのクセにハマると虜になってしまう。
我が家は鴨をロース煮にします。塩だけでロースト
するのも美味ですが、ロース煮にしておくと保存が
ききますし、しばらく楽しめます。
薄切りにしたあと軽く炙ってお蕎麦にも。
冬はせいろのつゆを温かくし、その中に鴨とネギを
入れて鴨南つけそばでいただきます。
いろいろ便利。いつもありがとうございます。 - このレビューのURL
21人が参考になったと回答
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5
2013-08-17
- 商品の使いみち:イベント
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- なんて美味しいんだろぅ！
- おいしすぎです。リピで2つ買いました。この柔らかさ、ジューシーさ(画像1) 他で求められるでしょうか？絶対またリピートするでしょう。
オーブンで焼くよりフライパンで。脂身の方からローズマリーを一房をいれて焼いていきます。出てきた油をかけながら焼き(動画)色が変わったら火を消して十数分余熱で焼きます。ちょー簡単でしょう？
調理のあとに残った油を他に移して(もちろん他の料理に使うため) そのフライパンでソース2種類作りました。バルサミコ酢風味と赤ワイン風味です。豊代さんが入れてくださったパンフの分量で作りましたが、バターは使いませんでした(私は入れる方が好きなのですが…)。
味はイベントに集まった家族全員の「わー、マグレっておいしいね。また買ってねぇ！」の声に現れています。本当に美味しいです。オススメします。お客のある時に出したら料理上手の奥さんだなぁ、って思われること請け合いです。
重量も320g以上ということでしたが360gほどありました。前回はほぼ400g。味といいボリュームといいすごく満足です。 - このレビューのURL
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5
2014-01-27
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- なんとも言えない味の虜
- リピートです。この柔らかさ、噛むと口にあふれる風味。家族のみんなが大ファンです。焼くのもフライパンで簡単ですし、焼き方とソースの作り方のレシピが付いてきます。ちょっと厚めに切ってかんでいるとジューシーでなんとも言えない美味しさが広がります。けっして脂っこくないのがステキ。きっとまた買ってしまうでしょう。
画像はローストビーフとの饗宴。どちらも美味しいけどマグレの方が先になくなりました。
豊代さん、オープン2周年おめでとうございます。
これからも世界の美味しいをお安く提供してくださいね。( ´ ▽ ` )ﾉ - このレビューのURL
15人が参考になったと回答
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- I.Love.634さん
- 50代 女性 購入者 レビュー投稿 1,339件
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5
2013-09-06
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 簡単なのに旨い！！
- 思った以上の大きさにビックリです！！
計ってみたら400ｇもありました♪
＊＊
まずは、お気に入りのワインを冷蔵庫に・・
＊＊
そしていざっ！！ローズマリーと供に
調理にかかりました♪
＊＊
皮目に切れ目を入れてこんがり焼いて
身はオイルを掛けながら蒸し焼きに・・
ついでにベイクドポテトも添えて
出来上がりです♪
＊＊
後はお好みでバルサミコソースとわさび醤油で・・
いただきま〜す♪
おっと〜！その前に冷やしておいた
ワインでカンパ〜イ（＾0＾）/
あ〜美味しかった〜♪
＊＊
実は冷凍庫に後２個忍ばせてあるんです（笑） - このレビューのURL
12人が参考になったと回答
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5
2015-02-03
- 商品の使いみち:イベント
- 購入した回数:リピート
- お肉しっとり柔らかい
- フランス人のお友達が来るので焼きました。マグレ。「皮はパリッと仕上がっているのに母が焼くよりジューシーでとても美味しい…」と言っていただけました。気に入っていただけて嬉しいな。
350g越えの厚みのあるもので、スジもほとんどなくそのまま焼きに入りました。塩胡椒して寝かせて皮をじっくり焼いて油をかけながら5分、厚めでしたので返して弱火で2分、皮を下に戻し蓋をして火を止め15分で画像のように皮はカリッとお肉はミディアムでジューシーにやきあがりました。
フライパンの残った油をほとんど捨てて赤ワインと醤油、味醂で美味しいソースもできみんなで美味しくいただきました。ごちそうさま！ - このレビューのURL
11人が参考になったと回答
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5
2013-06-09
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 風味絶品
- 柔らかく脂ののった美味しいお肉でした。320g以上って、404gもありました！りんごを敷いてローストにしていただきました。うむぅ…、ワインがすすむなぁ。
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10人が参考になったと回答
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5
2018-11-22
- 美味しい 鴨肉 リピート
- 美味しい鴨肉です。冷蔵庫で解凍しレシピ通り食しています。ワインや日本酒のおつまみに好評です。
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3人が参考になったと回答
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4
2013-02-06
- 商品の使いみち:イベント
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 初めての鴨
- お店でした食したことがない鴨ですが、レビューの評判を信じて購入しました。このお値段でこの大きさにはびっくりしました。家族が揃った時に食べようと思います。感想はまたアップします。大きさの比較にりんごを置いてみました。
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6人が参考になったと回答
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- cheeta1965さん
- 50代 女性 購入者 レビュー投稿 69件
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4
2018-01-08
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- いつもは違うショップで購入していますが、今回は他の店でと思いこちらで購入してみました。
いつものように冷蔵庫で一晩かけて解凍の後、室内にしばらく置いてから塩コショウ、皮に切り目を入れて、フライパンに皮を下にして投入。
出てきた脂をかけながら程よく焼いて、アルミホイルに包んであたたかいオーブンの中で休ませました。
その間に蒸したジャガイモ、カボチャ、ニンジンをフライパンに残った脂でカリッと焼き、最後にエリンギも炒め焼き。お肉を取りだして1，5センチぐらいの厚さにスライス、アルミ箔の中に残った肉汁を余分な脂をふき取ったフライパンに戻して、バルサミコと少量のお醤油で味を調え、少し煮詰めてお肉にかけると最高の一皿となり、アッという間に家族のお腹におさまってしまいました。
臭みもほとんどありませんし、大きさも手頃。良いお肉です。 - このレビューのURL
4人が参考になったと回答
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5
2015-10-09
- 商品の使いみち:イベント
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 美味しそ〜！
- 美味しそ〜なので クリスマスや誕生日まで 置いとこうと思って買いました。冷凍は日持ちするのでい〜ですね。
- このレビューのURL
2人が参考になったと回答
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5
2014-10-04
- 美味しいです
- ワインのお供に・・と思って購入しました。
美味しいし良く合いますね。 - このレビューのURL
2人が参考になったと回答
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- chappy8877さん
- 60代 女性 購入者 レビュー投稿 20件
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5
2016-11-04
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 手軽な金額で外食モード
- 説明書通り解凍し、ローストしました。赤ワインソースとスイートマスタードで食べましたが、大満足です。二人家族なので、すべて一度には食べれないので２回に分けました。とてもお安いです。解凍後の残りはチルドに入れて３日後に食べる予定ですが、どうでしょうねぇ。
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2人が参考になったと回答
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5
2012-05-28
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 満足しました。
- この鴨はクセがないのが、少し物足りないところかもしれませんが、
この値段で、これほど綺麗なブロック肉にはびっくりものです。
ソースのレシピも簡単で美味しかったです。 - このレビューのURL
2人が参考になったと回答
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4
2019-02-22
- 大満足です
- 自宅用と友人宅でのホームパーティー用に２つ購入しました。
添付されていたレシピを参考に塩コショウとニンニクでソテーし、肉を取り出した後のオイルを少し捨ててからバルサミコ酢とバターでソースを作ってみました。
表示通りだと、血がしたたる感じなので（大人向き）、我が家は子供向けにかなり火を通してからいただきましたが、それほど固くならずに、とっても美味しくいただきました。
友人宅でも大評判！あっという間になくなりました - このレビューのURL
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