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- 購入者さん
5
2023-12-24
- 買って冷凍庫にポンしておいたら長く使えますよ！しかも固まらないので即使えますよ
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- 購入者さん
5
2023-08-01
- からあげを作る時は、これにお肉を漬けると大変美味しくなります。
カリカリに揚げ過ぎても、お肉は柔らかく仕上がりました。 - このレビューのURL
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- eternally_for_youさん
- 50代 男性 購入者 レビュー投稿 856件
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5
2024-02-19
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 塩麹を活用した料理が大好きなので無くなる前にリピートさせていただきました。
- このレビューのURL
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- 購入者さん
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- 購入者さん
5
2022-09-03
- リピートです。
はじめて鶏もも肉を漬けて焼いた時、やわらかく美味しくできたので感激しました。
まろやかで味に深みがある気がします。
今回は子供も欲しいというので2つ買いました。
少し高いですが、有機で味が好みなのでまた買いたいと思います。 - このレビューのURL
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5
2016-09-13
- 道の駅などで売られている塩麹はもっと安いのですが、
食塩（いわゆる塩化ナトリウム）が使われているのではないか。
こちらの塩麹は天日塩が使われているので、
値段が高いだけのことはあると考えるようになりました。
あと、キャップを閉めるときに汚れるので、
もっと口が細かったらいいのではないかと思います。 - このレビューのURL
5人が参考になったと回答
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- 購入者さん
5
2016-09-04
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 肉や魚の下味、野菜の漬物と幅広く利用しています。
我が家の必需品です。
色々な塩麹がありますが、有機で安心な上、とても美味しいです。 - このレビューのURL
3人が参考になったと回答
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- 購入者さん
5
2020-03-11
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 唐揚げを作る時に使っています。
前の日にジップロックに塩麹と鶏肉を入れて揉んで、冷蔵庫で寝かせます。
我が家は唐揚げにもむね肉を使うのですが、パサパサになりません。 - このレビューのURL
2人が参考になったと回答
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5
2016-08-24
- 色々なメーカーから発売されていますが、
こちらには酒精が入っていないので選びました。
塩麹をイマイチ使いこなせないのでもっぱらお肉を漬けたり、
納豆に入れたりするだけですが、
いい材料のものを使いたい。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2022-02-17
- 唐揚げを作る時にいつも使っています。
ジップロックに鶏肉とこの塩麹を入れて２時間から３時間ぐらい冷蔵庫に入れておきます。
唐揚げを揚げる直前にジップロックの中に片栗粉をバサッと入れて 鶏肉全体に片栗粉がつくようににまぶして揚げるだけで、柔らかくて味の染み込んだ美味しい唐揚げができます。
この塩麹はおすすめです。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2021-10-30
- 肉や魚の仕込みに最適
- 唐揚げ用の鶏肉、野菜炒め用の豚肉、西京漬け用の魚など、漬け込んでおくととても簡単に味付けできます。
- このレビューのURL
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5
2021-05-15
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- レビューが良かったので購入。お魚で試してみましたが美味しかったです。レビューを参考にさせてもらい、いろいろ作ってみたいと思います。
- このレビューのURL
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5
2021-01-12
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- おいしくなりました
- 塩麹を買う時に、大切なこと
蓋があること 保存するのに困ります
肉や、野菜に、美味しかったです - このレビューのURL
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