道の駅などで売られている塩麹はもっと安いのですが、 食塩（いわゆる塩化ナトリウム）が使われているのではないか。 こちらの塩麹は天日塩が使われているので、 値段が高いだけのことはあると考えるようになりました。 あと、キャップを閉めるときに汚れるので、 もっと口が細かったらいいのではないかと思います。

肉や魚の下味、野菜の漬物と幅広く利用しています。 我が家の必需品です。 色々な塩麹がありますが、有機で安心な上、とても美味しいです。

買って冷凍庫にポンしておいたら長く使えますよ！しかも固まらないので即使えますよ

リピートです。 はじめて鶏もも肉を漬けて焼いた時、やわらかく美味しくできたので感激しました。 まろやかで味に深みがある気がします。 今回は子供も欲しいというので2つ買いました。 少し高いですが、有機で味が好みなのでまた買いたいと思います。

唐揚げを作る時に使っています。 前の日にジップロックに塩麹と鶏肉を入れて揉んで、冷蔵庫で寝かせます。 我が家は唐揚げにもむね肉を使うのですが、パサパサになりません。

色々なメーカーから発売されていますが、 こちらには酒精が入っていないので選びました。 塩麹をイマイチ使いこなせないのでもっぱらお肉を漬けたり、 納豆に入れたりするだけですが、 いい材料のものを使いたい。

からあげを作る時は、これにお肉を漬けると大変美味しくなります。 カリカリに揚げ過ぎても、お肉は柔らかく仕上がりました。

唐揚げを作る時にいつも使っています。 ジップロックに鶏肉とこの塩麹を入れて２時間から３時間ぐらい冷蔵庫に入れておきます。 唐揚げを揚げる直前にジップロックの中に片栗粉をバサッと入れて 鶏肉全体に片栗粉がつくようににまぶして揚げるだけで、柔らかくて味の染み込んだ美味しい唐揚げができます。 この塩麹はおすすめです。

唐揚げ用の鶏肉、野菜炒め用の豚肉、西京漬け用の魚など、漬け込んでおくととても簡単に味付けできます。

美味しかったのでリピートです。 有機玄米と食塩ではなく塩だけなのが良いです。

塩麹を活用した料理が大好きなので無くなる前にリピートさせていただきました。

レビューが良かったので購入。お魚で試してみましたが美味しかったです。レビューを参考にさせてもらい、いろいろ作ってみたいと思います。

塩麹を買う時に、大切なこと 蓋があること 保存するのに困ります 肉や、野菜に、美味しかったです

いつも唐揚げの下ごしらえに使っています。お肉が柔らかくなります。

丁寧な配送感謝です。 安心して使わせていただいている、塩麹です。美味しいです。

迅速丁寧な配送感謝です。 商品の方ですが、安心で美味しい海の精シリーズをクーポンを使わせていただいて安く購入できて良かったです。

迅速丁寧に配送して下さり、有り難う御座います。 使い道、色々の塩麹で食材を更に美味しく変えてくれます。良い品です。

有機なので安心して使っています。 瓶に入っているものより使いやすいのが良いです。

有機の塩麹はスーパーで扱ってないので助かります。 肉に使うと美味しいです。

ペーストなので調理に大変便利です。購入して良かったです。

有機の塩麹はなかなかないですが、こちらで手に入り、すっかり我が家の定番です。 味もまろやかで使い易いです。

我が家愛用の塩麹です。 有機なので安心ですし、様々な用途で使っています。

原材料が安心出来るので購入。 容器が使いやすく便利です。 料理の幅がひろがります。

癖が少なく美味しいです。 少し高いですが、今のところこれが一番気に入っています。

お肉に漬け込んで焼くだけでとても美味しいです。 チューブで使いやすく重宝しています。

原材料が安心出来るので購入。 容器が使いやすく便利です。

容器が使いやすく、気に入っています。 玄米の有機塩麹。 やっぱり安全なものしか口にしたくありません。 これは合格！！！