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3
2015-02-26
- 【原材料】
てん菜（ビート）…北海道
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甜菜糖は珍しく身体を温めるので愛用。病害虫に弱い品種とは知っていたものの、ホクレンの農薬使用があまりに多くビックリ。以後ムソーさんに切り替え。ホクレンは遺伝子組み換えは無いが、なんと殺菌剤50種・殺虫剤62種・除草剤15種・生育調整剤1種を年間6回も。。。年１回残留検査を実施しているが日本は緩い。検出限界値も50bqでは高すぎるし、結果も非公開。３核種合計147bqでも流通してしまう。ホワイトフード様ではNDだけど悩む。ネオニコチノイドが使われていなければ良いと判断するか？放射能をとるか、農薬をとるか難しい。甜菜はCs移行がダントツ。ミネラルの多い有機黒糖か、きび糖にしようか迷い中。オーガニックココナッツシュガーも候補。一切使わず素材本来の甘味を利用すれば一番良いんだけど。料理には本物の味醂・お菓子作りやパンにはアガベシロップがMY定番。人工甘味料や白砂糖は万病の素。勘違いしやすいが、三温糖は加熱処理してカラメル着色した上白糖なのでNG。スイスBIO認証のオーガニック甜菜の種は「雄性不稔のF1」だったし。本来のオーガニック甜菜糖は白。茶色なのは精製された結果で焦げた灰汁の色。ホクレンよりムソーの方がナチュラルなクリーム色だし、粉末で溶けやすくて◎。無農薬で、nonGMOで、べくれてなくて、低GIで、色んな料理に使えて、身体を冷やさない砂糖はないかしら。許せる甘味料探しはまだまだ続きそう。
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2015.2.23に色々と問い合わせ↓
『この度はお問い合わせいただきまして有難うございます。ご質問いただきましたてんさい含蜜糖についてお答え致します。遺伝子組換え原料の使用はございません。精製しておりますが上白糖のように何度も精製工程を繰り返すことはないです。（工程は同じだが精製程度が少ない）着色はしておりません。千葉県で製造しております。水の使用はございません。原料は北海道の全農から仕入れておりますので頻度や種類についてはお答えできません。残留農薬検査はおこなっております。放射能検査は弊社の決めている対象地域外になりますので検査はおこなっておりません。以上になります。どうぞ宜しくお願い申し上げます。』 - このレビューのURL
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- misaki1733さん
- 30代 女性 購入者 レビュー投稿 230件
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3
2016-04-26
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 甘さ控えめ
- 甘さ控えめです。サラサラしていて溶けやすいです。
- このレビューのURL
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5
2016-03-13
- シュガースクラブ作りやお料理に使ってます。近所のお店には顆粒タイプの甜菜糖しかなく、パウダー状でないとシュガースクラブに使いにくいのでこちらを重宝しております。また購入します。
- このレビューのURL
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5
2016-02-20
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- やわらかい甘さ
- コーヒー・紅茶などの飲み物に入れると優しい甘さになって美味しいです。
砂糖の半分位？の甘さに感じます。オリゴ糖も含まれ粉末で溶けやすく使いやすいです。しかし甘さがしっかり必要な和菓子などに使うと、いくら多く入れても物足りなさを感じます。用途によっては向き不向きがありそうです。和菓子には砂糖と混ぜて使おうと思います。 - このレビューのURL
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5
2019-06-30
- やさしい味です。
お料理にも合うし、お餅を砂糖醤油で食べる時でもとっても美味しかった！
写真は、オレンジスプーンは塩、ピンクはお砂糖です。
塩は岩塩です - このレビューのURL
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5
2016-07-30
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 製菓
- 冷えが気になるので、砂糖はテン菜糖を使っています。
これは、溶けやすいタイプなので、製菓などに使っています。 - このレビューのURL
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5
2016-07-04
- 溶けやすいので料理にも使いやすいです。お菓子作りにも良いです。
- このレビューのURL
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5
2016-05-10
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 冷えに
- 冷えには、さとうきびよりてんさいの方が良いらしいので、甜菜糖に切り替えています。製菓などでは溶けやすいものが必要なので、選びました。
- このレビューのURL
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4
2024-04-25
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- お安い
- こちらの商品が近くのスーパーにないので、ネットで買えるのが助かります。
金額もお安いのでまとめ買いしないと送料がかかります。 - このレビューのURL
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5
2023-04-15
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 身体にいいものを使いたくて。
粉タイプは近くのお店は置いてないので、定期的に購入しています。 - このレビューのURL
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5
2023-02-20
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 近くのお店は粉末が置いてないので。
今回はリピートです。
少しでも身体にいいものをと思い使っています。 - このレビューのURL
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5
2021-11-20
- 離乳食、幼児食に
- 離乳食の味付けに、幼児食の味付けに、少しでも身体に優しいものを、と思い初めて購入しました！サラサラとしており、料理に使いやすく、まろやかな優しい甘さで満足しています。
- このレビューのURL
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5
2021-09-23
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 以前使っていて良かったので購入しました。
優しいお味です。
ちょっとしたお料理に使っています。 - このレビューのURL
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