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1 2024-02-21

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:はじめて
過去最悪の失敗！！
他店で購入した他の種類の米粉で、ホームベーカリーで試したところ、5回試していずれも失敗。色々と調べて試行錯誤したんですが、調べる過程で、粉をミズホノチカラに変えたら、問題なく膨らんだ、というのが多かったので、他店のは4kg買って失敗したので、また失敗すると嫌なので、先ずはお試し、少量だけやってみよう！と購入。
袋の裏のレシピに忠実に計量し、その通りにやってみたんですが、焼き上がり直後に開けて愕然。過去最悪の仕上がりです。過去のも生焼けでしたが、出す前から、生焼けが一目瞭然。
他店で購入して5回失敗したものも、トータル1kg以上、失敗して捨ててるので、またこれも廃棄かー、と。全くわたしは、捨てる為に米粉を高いお金を出して買ってるのか？？と凹みます。


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2024-03-15
ショップからのコメント
生焼けだったとのことで、写真を確認させていただきましたが、発酵が十分にできていない可能性があると考えられます。
うまく膨らまない場合のQ&Aを商品ページにご準備しておりますので、ご確認いただければ幸いです。
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