Name: 強力粉 石臼挽春よ恋100 HJ-15 北海道産 業務用 15kg 熊本製粉 石臼挽小麦粉 国産小麦粉【沖縄は別途追加送料】_【北海道産小麦粉 パン材料】 パン作り お菓子作り 料理 手作り スイーツ こどもの日 母の日
Price: 9094 JPY
Rating: 4.3 (10 reviews)

強力粉石臼挽春よ恋100 HJ-15 北海道産業務用 15kg 熊本製粉石臼挽小麦粉国産小麦粉【沖縄は別途追加送料】_【北海道産小麦粉パン材料】パン作りお菓子作り料理手作りスイーツこどもの日母の日

総合評価: 4.30 (10件)

価格: 9,094円

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mirarieさん

30代女性購入者レビュー投稿 1,446件

5 2010-04-04

商品の使いみち:実用品・普段使い

石臼挽きのものは初めて購入しましたが、とても美味しかったです。
石臼挽きだからでしょうか、水分が多めで作った方が良いように思いました。
ベーグルを焼いたのですが、いつもの水分量で焼くと、美味しかったですが、少し固めになってしまいました。
水分量を増やして焼いてみたら、もちもちのベーグルになりました。
ほかの方のレビューにもあったのですが、この粉で焼くと茶色いパンが焼きあがります。

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mirarieさん

30代女性購入者レビュー投稿 1,446件

5 2010-06-05

商品の使いみち:実用品・普段使い
購入した回数:リピート

今一番のお気に入りの粉です。
この粉100%で焼くと本当にパンがおいしいです。
子供も配偶者もこの粉100%で作ったときのパンの消費量が全然違います。
前回この粉を買ったときに国産小麦でしたが別の銘柄を2.5キロだけ購入して、その粉をこの粉をつかっていた後に使ったら、あまりにも美味しくなくてびっくりしました。
配偶者と子供の消費量も激減…
仕方がないので、この粉を7割ほど混ぜて消費中です。
この粉を使うとかなり水分量を多くしないと、パン生地が固くなってしまうのですが、水分量を多めにして焼くと本当にもっちり美味しいパンが焼けます。
この粉なくなったら困るなぁ。
販売されている限りはリピート決定です。

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yamanigroupさん

30代女性購入者レビュー投稿 29件

5 2012-08-07

味わい: 自家製の天然酵母でパンやお菓子を焼くのに使っています。
断然、天然酵母との相性がいいような気がします。
全粒紛を混ぜたような茶色いパンが焼きあがります。
ふわふわもちもちした食感ですが、どっしりとした感じも
あるので私は好みです。本来の甘さがあるのか、いつもと
同じ砂糖の量を入れると、甘さが強く出るので、リーンな
パンのときは、砂糖控えめでやってみようかな。; このレビューのURL

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トーショーファルコンさん

40代男性購入者レビュー投稿 45件

5 2010-11-04

商品の使いみち:実用品・普段使い
商品を使う人:自分用
購入した回数:リピート

天然酵母: ホームベーカリーで、ホシノ天然酵母を使ってパン焼いています。この小麦粉とホシノ天然酵母との相性はすごくいいです。パナソニックのホームベーカリーを使っていますが、レビューによくホシノ天然酵母を使うと膨らまないなどコメントが多いようですが、この小麦粉を使うとよく膨らみます。レシピでは、天然酵母付属スプーン大２杯入れますが、１杯でも十分に膨らみます。通常の小麦粉より高いと思いますが、味、香り、膨らみ具合など考慮しても、他の小麦粉では考えられないほどいい小麦粉です。; このレビューのURL

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