○あのヨメさんの商品レビュー

お塩を入れないで茹でた方がいい感じ。弾力が出るっていうのかな。ゆで時間は１５分にしています。さらに温めたソースで弱火のまま絡ませるのが好み。最近は他社のパスタもお塩を入れないでゆでています。何社かのパスタ利用で飽きないこともありますね。こちらでもまた購入すると思います。

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すっぱーい！

味はよいと思いますが、酸味が強すぎ。加えた酸味料が余分なのかしら？牛乳を仕上げに入れました。酸っぱさ加減か、おいしいけど、食が進みません。「ガファロ フェットチーネ」２５０ｇで一瓶使用。普通のスパゲティなら３００ｇで一瓶くらいかな。トマト缶もすごく酸っぱいものがあるようなので味見しないとね。気をつけても商品が変わっちゃうので対処のみ。
『付け合せ』用に考えて４〜６人分で少量ずつでみんな満足すると思います。シーチキン(もちろん先に日本酒や白ワインを入れて炒めています。)はとてもよく合います。今回は玉葱とブロッコリー、オレガノとタイム、スイートバジル(フリーズドライ)は仕上げにふりました。シーチキンのオイルやオリーブオイルを加えない時は生クリームを仕上げに使ってもいいかな。

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開封すると注文していましたが・・・

【追記：すごくもろくなったような･･･気のせい???】手入れが楽な両面グリルで油が落ちても拭くだけでＯＫ！なので、魚の切り身はこちらを縦長４等分にして焼くと油もよく落ちて取り出しやすく便利。最近のピーマンは硬くて苦いので茹でてから、このホイルの四辺を折り上げて四角いお皿状にしてオリーブオイル等で絡めて５分程度焼いています。この大きさは実に便利。他野菜やチーズ焼きにも利用。グリルをいろいろ使えて楽しい。

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中のカゴも独立して使えそう！

もう一個欲しくなります。カゴ付きで茹で野菜の保存にも便利そう。最近はお豆腐も食べてないなぁ。。。使いかけ豆腐の冷蔵庫保存や電子レンジでの水切りにも使えて便利そう。。。
コンテナーロング 800mlも愛用しています。

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もう一個と温野菜用も。

今３つ。もう一個あると便利。300〜400cc程度の出汁保存にも愛用。

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冷蔵庫保存であさりの砂だし！

刻みネギの保存に小さめで丁度よさそうかなというイメージで購入しましたが、４人家族のお鍋用の薬味用刻みネギ類等の保存に最適な大きさです。硬質なので落下等の衝撃には弱そうですが、陶器よりはずっと軽く便利そう。。。あさりも食べたいな。。。もうひと回り小さ目もほしいけど、この大きさだけのようなのでその分☆がひとつ足りない。あさりに使うようになれば☆５☆！

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ジップロックのロング 内容量 800ml縦200mm×横114mm×高さ81mm / 45g を電子レンジでスパゲッティを茹でるのに使っています。蓋を含め約50gなので、一人分100gの軽量もしやすく、もちろんこの縦幅ではパスタを半分に折って入れますが、食べやすいのでＯＫ！少し多めの水加減にすると少しお水がこぼれちゃうの。最近は刻んだキャベツを後5分で入れると丁度良く茹で上がることに気が付きました。今日はキャベツの量も少し多かったかしら。すのこ入りの大き目容器の中に入れてチンしているので電子レンジ本体にあふれる湯の量は少な目ですが、高さがもう20mm程あるとあふれ難そうな気もします。保存するのも高さ100〜130mm程度が冷蔵冷凍庫内で効率よさそう。ジップロックにない大きさの電子レンジ加熱可能な保存容器スマートラップ角型Ｈ(high)Ｌを作って下さいませ。よろしくお願い致します。素材は違ってもよいのですが、軽量な丸型すのこ付きトレイ底径が210mm位で径240mmのドーム型蓋付きもほしいです。置くだけで野菜を茹でるのも可能。簡単な水洗いで葉物野菜の加熱にも使えそう。そういう商品があれば庫内セットしておきたいです。上記のすのこ付き容器は庫内セットしてあります。

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アルカリは酸で中性？や弱酸性位に戻してあげないと、カビの原因になるようです。お肌も弱酸性に保つと健やかなのと同じです。クエン酸リンス併用がよいようですね。せっけん液の使用量も多いと繊維が硬くなる要因になります。汚れの強いものは別洗いがおすすめ。浸け置き洗い等でよく汚れを落として濃いせっけん液を濯いでから、一緒に洗えば濯ぎ水やリンス、また別にかかる脱水時間の節約にもなるかな。ドラム式なので、説明通り使用量を減らして使っています。200〜300ccのお水に小さじ1のクエン酸を溶かして噴霧し、お風呂の黒カビ退治もできました。しばらく放置後水洗いです。タイルなどの栄養のない所だと黒くなるのかな。ドラム式なのでリンス用クエン酸水溶液は自己責任で自作です。カビのリスクを減らす毎日ですね。共存したくなくても汗でアルカリに傾いたお肌はカビ易いみたい。

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おいしいけど。。。

天日塩というのは日本でも不純物で問題になったことがあるので不安は残りますが、おいしいです。塩加減を含め味のバランスが良いのでしょう。キューブも個装袋のまま軽く崩れるので料理にも使えて今はこちらをまた購入したいとは思っています。

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こちらは薬っぽい味

コンソメ？？？同じ会社のチキンコンソメほど黄色くはありませんでした。何が入っているのかしら？？？

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黄色い顆粒

原材料をみてもこの黄色はどう加工したら着色されるのでしょうか。使うことができませんでした。自分に送られてきた商品は違ったというなら、製造ロットによって違うのでしょうか。

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すごーくきれいなふんわり感

お吸い物に最適。おいしいです。お味噌汁にも、もちろんあう大きいけど上品なもち麩です。焼色が付いている所が四角くなっています。そこにまっ黒い付着物のあるものがあったので★３なの。だって、こんなにきれいなお麩を作る所なのに焦げカスなのかわかりませんがしっかりくっついている黒い付着物があるのがおかしいの。戻す前に取り除くつもりです。

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保存用フランスパン☆たまに常備

お肉みたいにってどうやって調理するのかわからないの(フ(=^_^=)がだめみたい)。フランスパンだとパン屋さんに行かないと買えないし、今、オーブンないし、あと冷凍品とかなので、常温乾燥保存のこちらが便利そう。戻すと本当においしそうなフランスパンみたいですよ。真ん中に穴が開いているのも卵液を入れるのに丁度よいです。戻して厚みを２〜３等分してやっぱりフレンチトースト(=^_^=)。普通に３回分あります。

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買ってみました。車麩暦１ヶ月

“焼肉のたれ”ってあまり使ったことがなかったので、子供の頃、お肉屋さんでオレンジ色のシール付きの細長い瓶を見かけていたエバラさんを購入。実は、車麩ソテー用です。車麩は戻してからよく水分を切り、牛乳を含ませて(車麩３個で大さじ２強)、小麦粉を添付し、ごま油で焼いて、こちらと酒各大さじ１を車麩ソテー後のフライパンでフランベ。ソースとしてオシャレにかけて食べました。おいしいです。お肉は香辛料のみで焼く時が多いですね。(おいしくない車麩ありますね。戻すとフニャフニャ。おいしいのだけ作ってほしいです。せっかく車麩も食卓に乗るようになったので。)

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お土産。。。また買うと思います。

山形の珍しいお麩のイメージで購入。１５分で絞って汁物に入れましたが、馴染めず、思い切ってフレンチトーストに。１２個を水を取り替えながら２０分位でもどしてよく絞って卵液(フェリシモ「シロップ」レシピで卵１個牛乳１００ｍｌ砂糖小さじ１)に。１０分後バターで中火で両面各５分位でゆっくり火を通します。卵液はこの穴に入れて全部使って焼きます。くっつけて焼くと楽しいですよ。ひっくり返すの楽。コツは穴を上向きにして焼くことですね。１５個でもいいかな。１５個だと２回分位入ってます。今日はシナモンを入れ蜂蜜をかけて食べました。

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