ぷんこさん （50代／女性）
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評価 
5
投稿日：2020年12月22日
柔らかくてお肉の旨みがたっぷりです。フィレステーキはさすがに美味しいです。低温のオーブンで火入れしたあと、バターで焼き色をつけました。また購入したいです！
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評価 5
投稿日：2020年08月03日
絶対リピートします！
香りの良い、やわらかくて美味しいラムでした。スーパーなどで売っているのとは旨みが全然違いました。さすがWAKANUIですね。
ミートガイのラムラブスパイスがまたやさしい柑橘系の良い香りで、これをすり込んで、フライパンで焼き油をかけながら焼くだけ。少し休ませてから、付け合わせにバジル風味のじゃがいもといんげんを添えていただきました。氷水で解凍しておくだけで、下ごしらえにも時間がかからず、本格的な一品がすぐできます。毎日でも食べたいお肉です。
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評価 5
投稿日：2020年05月14日
ハーブの香りとお肉の旨みたっぷり
とても本格的！すごく美味しいです！
『ソーセージの美味しい食べ方』に書いてある、オーブンで焼く、というのを試してみました。
お湯を入れた鍋に網を置き、その上で焼きました。２０分でこんがり。でも、休ませている内に少し縮んで肉汁が出てしまいました。オーブンが対流式なので、『湯気でいっぱい』の状態を保てないからかな？
一方、フライパンに入れてお湯をソーセージの半分の高さまで注いで蓋をして蒸し焼きにし、お湯を捨ててからこんがり焼く(餃子と同じです)方法も試しましたが、こちらの方がジューシーでした！
絶対リピします！
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評価 5
投稿日：2020年04月24日
ジューシーなラムローストに
やっぱりお肉は塊で焼くのが美味しい！この大きさ(1kgぐらい)のラムショルダーはなかなか売っていないので、とても重宝しています。ミートガイさんのお肉は、余分な脂や筋がないので、無駄がなく使いやすいです。
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