9za7yさんの商品レビュー

今回、期間限定ポイントがあったのでお試しで[激辛][ごま高菜]を購入しました。
届いて袋を開けて[激辛]の方は見るからに辛そうで辛党の私でもoutかな...とも思いましたが、食べてみたら確かに辛い！でも、お酒のつまみにもイケる。あったかいご飯にのせてもいいし、お茶漬けもいいよね。又、炒飯・パスタもいいかな。
[ごま高菜]主人用です。主人は、辛い物が苦手でこちらの高菜を。

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何度か白米と共に炊いて食べましたが、私にはモチモチ感が味わえませんでした。体にはいいんだろうし、まずくはないけれど食感がイマイチ。

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生姜の粉末が販売されている事すら知りませんでした。あったら、便利なのにと常々思っていましたが今回、こうして出会えた事、大変嬉しく思っています。
又、それが黄金生姜であった事。普通の生姜と違い、辛い事・香りの良い事は知っていたので購入しました。冷え性でかつ職場も冷える部署なので今後は、蜂蜜入れて生姜湯持参で行こうかな。料理にも使っていこうと思ってます。

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国産の牛すじって事で飛びついて購入しました。
ひと袋の量、少量だなぁと思いましたが、とろとろっとして口当たり良く味は濃すぎず薄すぎず。だから、色んな料理にアレンジ出来るのでは...と思います。
でも、しいて言うならもうちょっとお肉の形が残っていた方が...とも思いました。

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必需品

私には、なくてはならない物。
魚・肉等、フライ・唐揚げ・ムニエルにしても硬くならず下味もついてgoodです。
又、煮物・焼き物・炒め物にもいいですね。いかも硬くなりませんし、大変重宝しております。
市販の塩麹購入するより安いし、人にもあげたりするのでまとめ買いしてます。

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２回目の購入です。今回は、短時間で塩麹が出来る方法が書いてあり早速作りました。
以前は、肉類・イカ等を焼酎に漬け込んでは柔らかくしてましたが、今は塩麹オンリーです。大変重宝してます。柔らかくすると共に味付けまで出来てしまうんですから。母に友達にすすめちゃってます。
...と、前回知らずに購入したのですが[こうじshop]さんが一番お安い。又、スーパーとか塩麹が販売されていますが、作った方が断然お徳です。

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私は面倒くさがりで手間のかかる事はやらない人なんだけど、こんな私でも出来るだろうかと半信半疑ながら今回お試しセットを購入してみました。
作り方は絵付で説明してあり、解り易かったです。
鍋でコトコトでは時間がかかる為私は、圧力鍋使用で（鍋が小さいので）４回位に分けて豆を茹で、茹で上がった豆はビニール袋に入れ足踏みして潰しました。
フードプロセッサーもあるけれど小さく、同工程を分散して繰り返すよりビニール袋で...の方が効率的です。...て言うか要は性格そのものの象徴でしょうか。
仕込み終わって今は出来上がるのを心待ちにしています。

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テレビで見て購入に至りました。
鶏肉に漬け込んで唐揚げにしてみました。柔らかであっさり塩味の仕上がりで美味しくできました。

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