とこちゃん90 （60代／男性）
参考にしたり・・参考になったり・・宜しくです。
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評価 
5
投稿日：2016年01月29日
控えめな存在だけど・・
目立たない役どころだけど
無いと困る存在。
そば打ちの三役です。。
一度使って残った粉は、そばがきなどに
使って無駄の無いようにしています。
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評価 5
投稿日：2016年01月29日
つながりやすい
どのそば粉でも、つながりやすい。
小麦粉もそば粉と同じ、大切な材料だから
簡単に決められませんでした。
しっかりと吟味して、このつなぎ粉になりました。
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評価 5
投稿日：2016年01月29日
あら挽き粉がイイネ
あら挽き粉に、つなぎとして華梓を二割入れています。
水まわしから練りの時点でよくまとまってくれます。
あら挽きでも延しやすく感じます。
粉とつなぎの相性が良いと感じました。
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