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5
2023-12-18
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 他のパスタとは違います！
本当美味しいパスタです。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2023-03-10
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 以前から食べてみたかった
- セレツィオーネ・オーロ・シェフ
以前から食べてみたかったけど高かったので躊躇してたんですが、
安くなってたので買いました。
アルデンテについては、通常版より時間を少し過ぎたりしても余裕でアメデンテが維持されているって感じです
一言で言うとアルデンテに茹で上がる範囲が広いって感じですね
食感はいつもどおりツルツルで文句ありません
あと香りについてはアルチェネロやディチェコよりも上です
これが10だとするとアルチェネロ8ディチェコ7って感じです
味については当然ながら申し分ありませんでした
バリラ最高峰というだけあってテフロンでもブロンズの上質なパスタを作っている所のより上で驚きました
ただ、この香りが強すぎるせいでオイルパスタなどシンプルなものだと
香りの方が前面に出てきて本当に僅かですが少し押さえ気味の方がマッチすると思いました。
パスタ通の人でバリラのパスタを馬鹿にする人がよくいますが、
パスタは食感や喉越しが大事だと考えているので、ツルツルは絶対に必要です。
テフロンは味の絡みが悪いという人がいますが、調理の仕方を知らない人だと思いますよ。
一定の温度から下がるときにパスタに味はきちんと絡みますし、
シチリアで定番で使われるパン粉などを併用すると更に味が絡んで最高のものになります。 - このレビューのURL
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