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レビュー
1
2021-05-24
- 緑色の米粒
- 5月21日ロウカット玄米到着しました。(到着日訂正)
23日食べようとしたら、かなりの量で 緑色の米粒が混じっています。これは何でしょうか？
カビではないかと、心配で食べれません。早急にお返事お待ちします。
正確な日時を追記しました。 -
4人が参考になったと回答
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2021-05-26
ショップからのコメントこの度は弊社の商品をご購入いただきまして誠にありがとうございます。
金芽米・オンラインショップでございます。
お買い求めのお米の件でご心配をおかけしており誠に申しわけございません。
金芽ロウカット玄米に緑色の玄米が入っている件についてお伝えします。
緑色の玄米は、お米の果皮に葉緑素が残っているものです。
生米の状態では緑色に見える玄米も、炊飯すると他のお米とほぼ同じように炊きあがります。
見た目も食味においても問題ございませんのでご安心くださいませ。
お米を収穫する際は品質面から緑色の米が少し残る時期に刈り取るほうが食味も良いと言われています。
透明度が高く、よく成熟している緑の米は活青米とよばれ、適当に混入しているお米は、一番美味しい時期に刈り取りが行われた証拠です。
しかしながら以下の場合はカビが発生している可能性がございますのでお召し上がりにならずご連絡くださいませ。
1. 一粒のお米の一部分が緑になっている場合。
2. お米の袋中の全てのお米が緑色になっている場合か、固まったお米が緑色になっている場合。
3. お水で洗ったら緑色がとれる場合。
また何かご心配な事がございましたらご連絡くださいませ。
今後ともどうぞよろしくお願いします。
金芽米・オンラインショップでございます。
お買い求めのお米の件でご心配をおかけしており誠に申しわけございません。
金芽ロウカット玄米に緑色の玄米が入っている件についてお伝えします。
緑色の玄米は、お米の果皮に葉緑素が残っているものです。
生米の状態では緑色に見える玄米も、炊飯すると他のお米とほぼ同じように炊きあがります。
見た目も食味においても問題ございませんのでご安心くださいませ。
お米を収穫する際は品質面から緑色の米が少し残る時期に刈り取るほうが食味も良いと言われています。
透明度が高く、よく成熟している緑の米は活青米とよばれ、適当に混入しているお米は、一番美味しい時期に刈り取りが行われた証拠です。
しかしながら以下の場合はカビが発生している可能性がございますのでお召し上がりにならずご連絡くださいませ。
1. 一粒のお米の一部分が緑になっている場合。
2. お米の袋中の全てのお米が緑色になっている場合か、固まったお米が緑色になっている場合。
3. お水で洗ったら緑色がとれる場合。
また何かご心配な事がございましたらご連絡くださいませ。
今後ともどうぞよろしくお願いします。
