いつも、金芽米・オンラインショップをご愛顧いただき誠にありがとうございます。 また、日頃より当社製品をご愛食いただき、心より感謝するとともに、貴重なご意見をいただきまして誠に有難うございます。 これまで米価（生産者の手取り）は安く抑えられ、生産資材等の高騰や生産者の高齢化もあり、生産量は年々減少するばかりでした。しかし、これまでは同様に需要（一人当たりの米の消費量）も年々減り続けていたことから結果的に需給バランスが保たれていました。 そこに、令和5年産米の品質低下やそれに伴う収量減、更に需要増が重なったことで今年に入り需給が一気に逼迫、これにより米価の高騰や品薄感が高まりました。 令和6年産の新米につきましても引き続きの逼迫状況は続いており、米価は大きく上がるとともに、業者間でも原料の取り合いの様相を呈していることから、原料玄米の品種によってはこれまでの2倍近い価格での調達を余儀なくされるなど、これまでに経験のない状況を迎えております。弊社もこれまでのようにお求めやすい価格で、安定した商品を供給することが難しい状況となっており、誠に不本意ではございますが、販売価格の改定を実施させていただくこととなりました。 大変心苦しいお願いではございますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。 いつもご購入いただいております「金芽米　ハイセレクト」は、今後も安心の国産米100％で、その時期にあった原料を使用することで、単一原料米よりお値段を抑えながら、おいしさを保った金芽米をお届けできるよう努めて参ります。 また、皆様のご意見を真摯に受け止め、今後の動向に伴い、弊社としても価格の見直しや、期間限定でセールを検討してまいりますので、今後とも金芽米オンラインショップを宜しくお願い申し上げます。

いつも金芽米オンラインショップをご愛顧いただきありがとうございます。 美味しく召し上がっていただけたとのこと、大変嬉しく思います。 金芽米はBG無洗米加工により肌ヌカを取りきっているので、洗わずお召し上がりいただけます。また、米表面にある「うまみ層」を傷つけず、肌ヌカだけを取り除いているので、お米本来が持つ最大限のおいしさを味わえます。 お米に入っている白くにごったお米は、粉状質粒、乳白米といい、お米が成長する際に天候の影響（高温や日照不足など）により発生するものです。精米工場で完全に除去することはできませんが、品質基準を設けておりますのでそのまま炊いてお召し上がりいただけます。 今後もより良い商品を提供できるよう努めてまいりますので、引き続きご愛顧いただけますと幸いです。