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4
2011-10-15
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 塩麹
- ここ何年か塩麹づくりがしたくてやっと叶いました。
近所で売っていないので楽天で探した所、こちらが送料無料にできる商品があったのが決めて。
初めてなので比較はできませんが、甘みのある美味しい塩麹が出来ましたよ。
手作りの烏賊の塩辛や、野菜や魚、お肉を漬けたり、調味料として大活躍♪
手持ちのレシピ通りにつくったら、こちらの麹は給水が凄いらしく水が足りない感じでちょっと足した所、出来上がりがなんとなく水が多い気はしたので次回は足さずに様子をみてみようとおもいました。
1・5Lの琺瑯容器にいれてますが、2日目はすっごく膨らんでパンパンだったのでボウルに移してかき混ぜましたが3日目からは容器内でかきまぜられるようになります。
750gを全て塩麹にするなら1・5L〜の容器があればできますよ。
星4つにしたのはやや割高に感じたからで、他は配送も早かったし問題ありませんでした。 - このレビューのURL
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- Meirin nicoさん
- 30代 女性 購入者 レビュー投稿 78件
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5
2014-03-24
- 米麹から作る手作り甘酒♪
- 西日本の米麹を探していたときに見つけたこちらの商品。
私は炊飯器で甘酒の素をよく作るんですが
今まで使ってたアメリカ米の米麹よりも数段美味しく出来上がります！
甘酒の素に豆乳ときな粉と生姜を入れたのを
人肌に温めて飲むとめっちゃ癒されます☆
価格も良心的でリピートしやすいですし
これからもお世話になります♪ - このレビューのURL
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5
2013-01-22
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 塩麹や醤油麹を作る為に購入。
実家のある倉敷で作られているのにも親近感を覚えてリピートしています。
乾燥麹なので扱いやすく、気軽に塩麹や醤油麹が作れます。
もうそろそろ最後の1kg分で塩麹を作るので、来月あたりにまた注文します(^▽^) - このレビューのURL
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4
2014-06-13
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- いつもこれです。
- 前回もこれで作って美味しい塩麹ができました。
ただ、今回のは何故か発酵が弱くて…。
ちょっと心配ですが、まぁ大丈夫かなぁとは思っています。 - このレビューのURL
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5
2014-04-12
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- やっぱりこれ
- 他の米こうじ、いろいろ試しましたが、やっぱりこれが一番調子いいです。
- このレビューのURL
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5
2014-03-30
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 安い♪(´ε｀ )美味い！サイコー
- 安いし、一粒一粒がバラバラなので崩す手間もなく便利です。
味も美味しいです
主に塩麹、甘酒に使用させていただいてます
健康にいいです - このレビューのURL
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5
2014-01-23
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 前回は塩麹を作りましたが今回は塩麹の他に醤油麹と甘酒に挑戦してみようと思います
- このレビューのURL
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5
2013-09-17
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 塩麹がおいしい
- 二度目の購入です。
この麹で作った塩麹はとてもまろやかでおいしいので、他のお店から買う気になりません。 - このレビューのURL
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5
2013-08-13
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- とても美味しい優しい味の塩麹ができました。広島県産米というのも安心でありがたいです。また購入させていただきます。
- このレビューのURL
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4
2012-09-19
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- ちょっと買い過ぎました
- １ｋｇってなかなか消費できないものですよね。
送料無料にしたいばかりに、ちょっと買い過ぎました（＾＾；）
商品自体はとてもいいと思います。 - このレビューのURL
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5
2012-08-04
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 使いやすいです。
- 初めて塩麹を作るのに購入しました。
他の物と比べようがないので何とも言いがたいのですが、上手に塩麹が出来たので、いいお品だと思います。 - このレビューのURL
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5
2012-07-01
- 熟成中♪
- 人気の米麹を使って塩麹作成にチャレンジ中です。一気に作ってしまうよりは、何度かに分けて少しずつ使ってみたいので、とりあえず一袋の半分量から。作りかけですが、ちょっと味見してみると深い味わい（しょっぱいけど）いい調味料になりそうでとても楽しみです。
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5
2012-05-30
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- おすすめです☆
- 塩麹。甘酒を作りました☆
甘みがあってとってもおいしく仕上がりました(*^^) - このレビューのURL
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5
2012-01-27
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- おいしい塩麹ができました
- 最近話題の「塩麹」をつくるために購入。びっくりするほど美味しい「塩麹」になりました。リピします。
- このレビューのURL
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1件~15件(全 15件)
