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2011-10-15
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 塩麹
- ここ何年か塩麹づくりがしたくてやっと叶いました。
近所で売っていないので楽天で探した所、こちらが送料無料にできる商品があったのが決めて。
初めてなので比較はできませんが、甘みのある美味しい塩麹が出来ましたよ。
手作りの烏賊の塩辛や、野菜や魚、お肉を漬けたり、調味料として大活躍♪
手持ちのレシピ通りにつくったら、こちらの麹は給水が凄いらしく水が足りない感じでちょっと足した所、出来上がりがなんとなく水が多い気はしたので次回は足さずに様子をみてみようとおもいました。
1・5Lの琺瑯容器にいれてますが、2日目はすっごく膨らんでパンパンだったのでボウルに移してかき混ぜましたが3日目からは容器内でかきまぜられるようになります。
750gを全て塩麹にするなら1・5L〜の容器があればできますよ。
星4つにしたのはやや割高に感じたからで、他は配送も早かったし問題ありませんでした。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
4
2013-04-25
- リピです
- 塩麹、甘酒用に再購入しました。
どちらも、本当においしくできます。
バラバラなので扱いやすく、国産米使用なので安心です。
毎朝、こちらの麹で作った甘酒にショウガを入れて
飲んでいるのですが、今年は花粉症症状が
驚くほど軽くてびっくりしました。
冬場は風邪をひくこともなかったので、
体にとても良いのだと思います。
このまま、甘酒を継続して作ろうと思うので、
また、購入したいです。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
4
2012-12-20
- おいしい甘酒ができます☆
- 前回購入した分がなくなったので、リピ購入です。
今回も甘くておいしい甘酒ができました☆
またお願いします。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
4
2012-11-19
- おいしいです☆
- 甘酒作りに購入☆
味もおいしいですし、乾燥タイプなので保存が楽でいいですね。
炊いたご飯とお水と麹を混ぜて保温ジャーに一晩入れておけば、おいしい甘酒ができます。一緒に塩麹を作ることも。
麹は我が家になくてはならないものになりました。お値段がもう少し安ければ尚いいのですが（笑）
また購入したいです♪ - このレビューのURL
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4
2012-10-28
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 食べ物
- 現在塩麹を作っています。間も無く料理に使えそうです。順調に熟成が進んできてます。
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4
2012-02-20
- 無事到着
- 塩麹が人気になり、届くか不安でしたが、無事に届きました。
ありがとうございます。 - このレビューのURL
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4
2014-09-12
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 自然な甘さの甘酒ができました
- 既製品のようには甘くないけれど、とても自然な甘さにできました。赤ちゃんにも安心です。
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- 購入者さん
4
2014-06-13
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- いつもこれです。
- 前回もこれで作って美味しい塩麹ができました。
ただ、今回のは何故か発酵が弱くて…。
ちょっと心配ですが、まぁ大丈夫かなぁとは思っています。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
4
2014-05-07
- これ、塩麹をつくりやすいの。麹もぱらぱらやからほぐさなくていいし。水もあたためなくていい。ジップロックにこれと塩とミネラルウォーター入れて、まぜて、おいといたらできあがり。他のん買うたらじゃまくさかった。送料がもう少し安かったらええのになあ。
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- 購入者さん
4
2014-02-06
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- ありがとうございました
- 発送完了のお知らせをいただいてから１週間で、無事にカナダへ届きました。ありがとうございました。パラパラとしたきれいな麹が１キロ。麹初心者ですが、今から使うのが楽しみです。
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2014-02-04
- 再注文です。
- パラパラと使いやすく、色んな物に簡単に利用出来ます。
面倒くさがりの私でも大丈夫でした。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
4
2014-01-30
- おいしいです
- 米こうじを使うと料理の味がアップします。なかなかコメの産地が書いていないなかで、安心の広島さん。よい買い物でした。
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4
2013-10-18
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 良かったです。
- すぐに作ってみましたが、とても美味しくできました。
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- 購入者さん
4
2013-08-15
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- リピートです
- 安さ、使いやすさから、リピートしました。塩麹・しょうゆ麹を作っていますが、もうこれ無しにはいられません。たくさん買ったときに、発送がもっと早かったり、送料無料なら更に嬉しいです。
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