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使いやすいと好評 自家製の甘酒、味噌、塩麹、べったら漬けを作るのに最適で便利な米麹(糀・こうじ)広島県産米使用 ■ 塩屋 米麹 / 米こうじ / 米糀 乾燥 バラこうじ 1kg ■ (乾燥バラ麹 麹 糀 こうじ kouji) (甘酒 味噌 塩麹 塩こうじ しおこうじ 塩糀 べったら漬け 漬物 麹漬け 塩米麹 に最適 発酵調味) 1000g
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はんぎょ★さんの使いやすいと好評 自家製の甘酒、味噌、塩...(十八盛)のレビュー・口コミ
使いやすいと好評 自家製の甘酒、味噌、塩麹、べったら漬けを作るのに最適で便利な米麹(糀・こうじ)広島県産米使用 ■ 塩屋 米麹 / 米こうじ / 米糀 乾燥 バラこうじ 1kg ■ (乾燥バラ麹 麹 糀 こうじ kouji) (甘酒 味噌 塩麹 塩こうじ しおこうじ 塩糀 べったら漬け 漬物 麹漬け 塩米麹 に最適 発酵調味) 1000g
総合評価
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(
122
件)
採点分布
94件
23件
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男性 年齢別
10代
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30代
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40代
9件
50代以上
9件
女性 年齢別
10代
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30代
15件
40代
12件
50代以上
14件
ショップ情報
十八盛
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レビュー
はんぎょ★
さん
30代 女性
購入者
レビュー投稿
2,689
件
4
2011-10-15
商品の使いみち:
実用品・普段使い
商品を使う人:
自分用
購入した回数:
はじめて
塩麹
ここ何年か塩麹づくりがしたくてやっと叶いました。
近所で売っていないので楽天で探した所、こちらが送料無料にできる商品があったのが決めて。
初めてなので比較はできませんが、甘みのある美味しい塩麹が出来ましたよ。
手作りの烏賊の塩辛や、野菜や魚、お肉を漬けたり、調味料として大活躍♪
手持ちのレシピ通りにつくったら、こちらの麹は給水が凄いらしく水が足りない感じでちょっと足した所、出来上がりがなんとなく水が多い気はしたので次回は足さずに様子をみてみようとおもいました。
1・5Lの琺瑯容器にいれてますが、2日目はすっごく膨らんでパンパンだったのでボウルに移してかき混ぜましたが3日目からは容器内でかきまぜられるようになります。
750gを全て塩麹にするなら1・5L〜の容器があればできますよ。
星4つにしたのはやや割高に感じたからで、他は配送も早かったし問題ありませんでした。
2
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