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レビュー
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- 購入者さん
5
2011-05-22
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 家族と自分の健康を考えて
- 先日、ヨーグルトテイアを購入しました。
そこで、ケフィアの良さを知って是非種菌を使って自分でケフィアを作ってみたいと検索して買いました。
でも、本当にこれが本物かな？という疑問がでてきて・・・
調べてみたら、
菌種や種菌の製法にこだわってみる】
種菌は一般的に以下の3種類の分類することができます。
１、ケフィアに含まれる菌種を分析。そのなから数種の菌種を純粋培養し、
それらを配合したもの
２、１を元にしてケフィアをつくり、それをフリーズドライしたもの
３、正統なケフィアグレインからケフィアをつくり、それをフリーズドライしたもの
とありました。
見分け方は、ケフィア末と書かれてるものが、３
乳酸菌酵母菌と書かれてるものが、１、ということです。
これは、絶対ケフィア末だ〜！と検索したところ
このエステリアナチュラルケフィアに出会い、早速注文して大満足です！
次回は、経済的な１００ｇ入りを注文しようと思ってます。
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