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レビュー

5 2016-07-15

純米酒のセット
銘柄は「こめいちず」純米酒です。
酒造元の小山本家をググってみたところ、
なかなかにハイテクノロジーな酒蔵でありました。
昔ながらの木樽でゆっくりじっくりと発酵し、
人の五感と自然の力によって作り上げる酒、と
いうよりコンピュータが管理するお酒です。
なにを良しとするかは人それぞれ。
家飲みならばこれで充分と思い、何度もポチして
います。
これまでも書いてますが、お酒自体は薄め。
割り水が多いのでしょうか。
でも、家飲みなので無問題です。
お安い分、料理にもたっぷり使えます。
煮魚も水を使わずお酒だけで煮ちゃったり、
料理の下味にもおしげ無く。煎り酒にも♪
重宝しています(^^)

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