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- 水郷のとりやさん
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4.83
(20,579件)
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5
2023-01-28
- 鶏ガラだけだと鶏感が少ないのでコチラを追い鶏として使いました、濃くなり風味も大きく増しました。
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5
2012-03-22
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 「美味しんぼ」の中で、おばあさんが専門店を訪れブロイラーの水炊きを食べて「これは水炊きじゃな〜い」と騒ぎ立てるのを見て、後日史郎が走り回る地鶏を用意すると、これを食べたおばあさんは「これが本物〜〜〜」と言った話がありますが、水郷のとりやさんの鶏を頂いてこの話と同じように昔食べた鶏肉の味を思い出しました。
また、今回が初めての注文だったので２度ほど質問メールをさせて頂きましたが、いずれも２時間以内に回答が寄せられ、その迅速さに驚いたのと同時にお店の前向きな姿勢を感じました。 - このレビューのURL
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5
2020-05-20
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 親鳥は安くて美味しい！
- スープ用の親鳥はなかなか売ってなくてこちらで購入しました。椰子の実と2時間じっくり土鍋で煮込んで、とても美味しくなりました！鳥の旨味が濃厚で、コラーゲンもたっぷり！大満足です。(^^)
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5
2019-12-27
- 美味しい
- 弱火で2ー3時間煮込んで濃厚スープできました。できたスープで湯麺を作ってとても美味しかったです。
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5
2018-01-21
- 鶏皮がヤミツキになりそう！
- 初めての親鳥の購入&調理でした。
漬け込み液を作って数日漬け込んだ後、フライパンでじっくりとろ火で焼き上げました。
食べたことの無いような鶏皮の食感、肉汁の旨み。
とっても美味しかったです。次回の購入があったら、スモークチキンにしたりお鍋に使ってみようと思います。 - このレビューのURL
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5
2006-12-07
- スープをとって、その後のお肉はほぐしてスープに入れました。お肉の硬さよりもスジの硬さにびっくり。でも味はいいです。
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5
2013-01-01
- 味の濃い、澄んだだしがとれます
- お雑煮のだし用に購入しました。
いままでは若い丸鶏や鶏手羽でとっていたのですが、これでとるととても味の濃い出しがとれます。
さらに驚いたのは、ほとんど濁りのない、澄んだだしがとれること。今までと印象が違いすぎたので、若鶏の手羽を加えてわざと濁らせましたが、来年からは透明なだしで行こうかと考えています。
またよろしくお願い致します。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2022-01-06
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 親鶏を探していましたところ貴社にたどり着きました。
いいお出汁が取れました!
また、お肉も美味しくいただきました。
ありがとうございます。 - このレビューのURL
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5
2022-01-04
- 何年かぶりで再現の味
- 大変美味しく頂きました。
主人の家は毎年親鳥のスープで
年越し蕎麦を食べて
酒のつまみでモモ肉と鶏皮食べて正月はそのスープで野菜入れて雑煮食べるんです。
主人の両親が居ない今
沢山の親類が集まる事が無いので久々に作ってあげたくて…お陰様で喜んでいました。 - このレビューのURL
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- zixiaowendaoさん
- 30代 女性 購入者 レビュー投稿 169件
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5
2020-05-01
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 冷蔵便で送って頂きました。鳥スープをとても美味しく頂きました。又リピートします。
- このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2018-07-29
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 凄くいい
- とてもいいスープがとれました。
身をほぐしてスープを使ってオコワも作ってみました。
薄味でもスープが濃厚なので美味しかったです。スープは他にも鍋のベースにしたり、ゼラチンで固めてジュレにしてみました。
またリピします。
愛犬もお肉、スープともに喜んでくれました。 - このレビューのURL
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4
2018-01-09
- 面白かったです。
- しっかり骨付きだったのでさばく楽しみも
あり楽しかったです。
一鶴風の焼き方で頂きました。
むね肉が右側2枚だったので左側もあれば
よかったです。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2017-12-19
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- スープに作りました。すごくおいしいです！
普通のスーパーではこんな親鶏は売っていません。
非常に満足です！また来ます！ - このレビューのURL
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5
2015-12-06
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 昨年からお雑煮のだし用に購入させていただいています。
首といっしょに煮ると濃い出しがとれて、祖母のつくっていたお雑煮を再現できました。またよろしくお願いいたします。 - このレビューのURL
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