Michel-Rose （40代／男性）
1件~2件 (全 2件)
評価 
5
投稿日：2013年03月05日
とっても美味しかったです
ネットでいろいろ吟味して、こちらで初めて購入してみました。解凍は袋ごと水につけて冷蔵庫で解凍しました。意外とすぐにやわらかくなりました。一般に脂から臭いが出るってことで、おおまかに脂を取り除いて（すんなり赤身と脂が取れてよかったです）、脂だけオリーブオイルで炒めて（たしかに独特の香りですね）、いったん脂をすてて、あらためてオリーブオイルで赤身を焼いて、塩こしょう、またタレ、２種類でいただきました。食感は牛タンと砂ズリをソフトにした感じで、塩こしょうが特に美味しく感じました。臭いは脂を焼いた時ぐらいで。個別の赤身ではほとんど臭いはなく、やわらかく、それでいてしっかりとしたかみごたえの残る食感でした。オマケとして入っていたハツも、これからいただきます。またこちらで注文しようと思っています。全体的に満足が得られる注文となりました。
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評価 5
投稿日：2013年01月10日
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