HIDDEN CREVASSEさんの商品レビュー

濃厚な味を求めて・・

年末 無濾過日本酒のむので 濃いめの味 ビールを探してました。
はっきり言って 味が濃いけど 切れ味 さっぱりしたビールです。
濃厚な味でも べたべたしたのどごしで無いビール
おいしかったです。
この手のビールも日本で市場が広がるといいですよね。
取りあえずビールで無い おいしい指名買いビールでした。

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朝日がでてる おめでたいデザイン

今年はじめて取引があった
地方の会社にお歳暮で送りました。
私の好みで「アサヒ」ですが アサヒがでてるおめでたいデザインで
昔のアサヒラベル 面白いので送りました。
それと 工場はどこだか知らないけど
本社は 下町 吾妻橋ですからね。

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これは基本だわね

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やられましたね。これ本当にちゃんと作ってある。
樽もその素材もわかっていて ちゃんと作られた感じがする
味がした。
本当のシャルドネ 辛口 とにかく樽に置いた時間が
ドンぴしゃですね 最初は「樽」でも 口の中で
物語が始まる そんな 白ワイン。
おいらは クリームソースの魚料理に合います。
妻が作る クリームシチューの時に出しますね
ホタテを食べながら・・・

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熟成の課程が楽しい

２００６年デラウエアを飲んで 感心して
それじゃ 若いデラウエアはどうなのか？
結論は 若くても 十分芳香な香りがすると言うこと。
軽く飲みたければ ２０１０年で 少し味が濃い料理と
合わせるなら２００６年
でも ジャンクワイン 混ざらないと すばらしく
仕上がるモノなのですね。
他の会社のなんだか ジャンクワインで作ってるワイン
飲んで居ましたが 味がこんなに違うとは思いませんでした。

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なかなかおもしろいワインでした。

メルローといえば 思い浮かぶモノ全て否定されましたが
二口三口飲んで余韻を楽しむと やっぱりメルロー？？
これラベルを隠して 知ったかぶりに飲ませようと思います。
色を見ればロゼですが 皮を絞らない製法
冷やせば 白と思うし 常温では 間抜け？
でも 味の広がりに気づけばおいしいワインとわかる
本当に楽しいワインですね。
でも今年は２０１１年 醸造２００７年 これだけの時間を掛けると
広がりの有る味が生まれるのも一興ですね。

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まだ市場に有ったのですね

響２１年を先週飲んで居たけど わかりやすい旨味のウイスキー
とするとこのインペリアルは
山崎の粋を集めたブレンドウイスキーですよね
口に含むと いろいろな味が次から次へと出てきます。
ニッカの鶴と比較しても 甲乙つけがたい味がします。
山崎のシングルカスクを飲み倒す前にこのインペリアルを飲んでおくと
山崎のシングルカスクなどがわかりやすくなります。
もちろん 加水の量によって 味が変わりますが
一度は飲んでおくべき国産ウイスキーです。

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さわやかな甘みが広がりました。

現地で試飲して さわやかな甘みが広がりました。
これはおもしろいと思い２本購入したけど
なくなりましたので追加で購入です。
単一品種から作るワインは 味に変化があまり無いけど
葡萄の持つ個性が伸びやかに感じていいですね。

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久しぶりに飲みました。

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ちょっとあぶく銭が入ったから
２−３万のウイスキー買おうと考えていたら
最近飲んでいない銘柄・・・・
先日 山崎パンチョン 軽め 白州シングルカスク？
それより 響 ２１年 飲んでないと思って購入しました。
久しぶりの響 樽の味が伸びやかだよね。
日本人ブレンド 五感を刺激しながら 一仕事した白身魚
と共に飲めるウイスキー
値段で味は決まらないけど やっぱりそれなりの感動が有りました。
本当に伸びやかで幸福感が有るウイスキーですね。
２万円ウイスキー敬意を表して マイセングラスで頂きました。

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みんなで飲みます。

休みをもらい 涼しい山里でみんなで飲みます。
ブルーラベルは年に１本飲みます。
普段はシングルモルトですが、私の原点がＪＷです。
特にブルーラベルは 一番味がまろやかで 口の中に広がる感じがいい感じです。
ＪＷ もう３５年ほどのつきあいですね。
買いはじめの頃は 三越のウイスキー売り場くらいでしか見かけませんでしたよね。
ＪＷ 黒ラベルが１万円でしたからね。

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ラフロイグで唯一飲む１５年

ラフロイグで一番 バランスが気に入ってます。
だから唯一 アイラで飲みますね。
終売とは・・・残念
アイラしか飲まないと豪語する人は
ラフロイグ１５年飲んでいなかったし・・
荒々しいだけのラフロイグが少し大人になってね
いい味出し始めてる頃を飲む事がわからないなんて
もったいないよね。
以前、藤沢のあるバーで アイラの能書きを散々常連に
語っていたから おいら ラフロイグの１５年は
有るのですか？と聞いたら
「オフィシャル以外は店に置かない」
とマスターが不機嫌そうに答えていた。
おいら 内心 この店 このレベルの金額出す
客いなんだ・・・
ウイスキーで オフィシャル アンオフィシャルにこだわる
馬鹿さ加減・・・
三越の包装紙か 高島屋の包装紙かのこだわりくらい
本当に馬鹿馬鹿しい

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