HIDDEN CREVASSEさんの商品レビュー

お酒にうるさい旧友に

退職を迎えた旧友にプレゼントでした。
本当に 日本酒に詳しいので 悩みましたが
月桂冠ならば 安心して送れますね
特に この鳳麟は 王道ですよね？
「美味しかったよ」とライン有りました。

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お世話になってる方に配りました。縁起物

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２月２日迄大崎市で仕事をしていました。
焼肉食べながら もちろん 一ノ蔵 コップ酒でした。
仕事の行き帰りに 酒屋さんに立春朝搾りがはためいて居ました。
４日まで居られないから いいや東京に帰ってから買おう！！
生原酒らしく まったり でも さっぱり
甘みが現れ少しだけさっぱりと 普通の一ノ蔵より もちろん
濃いです。ここ数年 大崎耕土 小さな酒蔵の酒を飲んでます。
さて 来年の立春朝搾りを飲むことを心に秘めて人生頑張ります

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東京 下町は 菊正宗

東京下町 割烹 料亭は 灘の下り酒
流行の酒を並べない伝統 格式があります。
飲み飽きないのは菊正宗
仕事始め用に購入です。酒好きに下町の心意気です。
さらっとした樽酒ですよ 辛口では有りませんね

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東北の人々に送りました。

昨年 取引先の食事会に呼ばれて東北人の優しさに触れました。
そして みんな 日本酒が好き 菊水さんのアルミ缶 ふなぐち
はどこでも手にはいるけど これは 蔵元直送
みんな 日本酒のエキスパートですが
このお酒 気に入ってくれると思います。
七カ所ほど送りました。

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仕事のお礼 偉い人用

かなり遊び人の社長に渡しました。
京都酒 純米 大吟醸 三拍子揃えました。
私もこのお酒数本飲んでますが 優雅です。

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仕事のお礼

信州松本の人に何を渡すか？ 日本酒の産地ですから
銘柄は 京都 女酒ですね。
後味のまとまりが 優雅ですからね
金箔入りを選んだのは 慶事だったからです。

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引越祝い

元禄酒の節五郎飲みました。
面白い味覚だったので 引越祝いに
お酒好きに渡しました。
多分 菊水でこのようなお酒があると思わないですよね？
醸造がしっかりしているので 緊張感がある蔵元ですよ

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面白くて贅沢なお酒

昔・・・江戸元禄の作り方 精米歩合90％
そこから ここまで 味わい深いお酒になる
主母の熟成から 手間暇掛かります。
美味しいです。
ふなぐち飲みますが もうすこし濃厚にして
熟成が感じられるお酒です。
最近の薄い淡麗辛口好きには合わないと思いますが
醸造用アルコールを使わないお酒 一度は飲んでおくと
その後の日本酒の幅が広がりますね

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扉温泉 明神館 の出会い

面白い出会いでした。
数年前に岡谷の事務所で数本レギュラー在庫買いました。
まとまりのある透明感なお酒 地元メインで販売してるとかお聞きしました。
地元の人のための日本酒 本当の地酒なんですね。
明神館夕食 お酒リスト出されると 限定みたいな文言
このお酒は全部お米で出来てます！！ ウエイターが説明してくれたけど
醸造アルコール部分もお米から作ったアルコール使用・・・
わかりますよその説明・・・ 今粗溜アルコール不足してるし
酒造米もね 手間暇掛けて 醸造アルコール部分もお米は
贅沢なお酒ですね。
一言で言うと 爽やか 薄口だけど 味覚はしっかりしてます。
最後の頃に現れる味覚 拾える人と拾えない人がでるくらい繊細ですね

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白金酒造 王道

何でも原酒があるけど 濃いだけの原酒でなく
美味しい原酒って有ると思います。
樽しずり を送った取引先の部長に 再度
酒のアテは酒 本にごり送りました。
「上級者向けです！！ 美味しい」
連絡を頂きました。
白銀坂がしばらく手に入りにくかったけど
久しぶりに購入でした。 どうせななら 本にごりですね

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恥をかかない贈り物

頂き物をしますが 妙にはやりものとか有名もの
日本酒いただきます。
いつも飲んでるお酒違うけど・・・・
月桂冠はブランドですから 日本全国 贈り物に使えますね
東北の客先に はやりの焼酎で失敗したことありますからね
今回も東北なので 京都の酒にしました。

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口直し

年末年始 いろいろとお酒を飲みました。
いつもの日本酒が無くなってしまい
どうせなら 日本酒の基本 月桂冠 純米 原酒
ここにたどり着きました。
独特の口当たり 甘さ 日本酒の基本ですね
年始来客用 お年始用に３本買いました。

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絞りの極意

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久しぶりに月桂冠でした。
しっかりと調製された原酒ですね。
早めだと粗いし 過ぎると抜ける
今を表したお酒です。最初にマスカット・・・
長野産で無く山梨産のマスカット 現れます。
そして ゆっくりと広がるうま味なんですね？
ゆっくり飲む酒です。
後味は 反動の無い 米？のしっかりした味が現れます。
そうーかー
先斗町でお座敷で楽しいひとときを過ごして
帰るときの お見送りのような余韻があります。
久しぶりに物語が浮かぶ酒でした。
本筋は今日の夕方ですが・・

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キリッと京都

鰻屋でキンシ正宗 飲んだけど これ違うだろ？
ネットで検索して購入でした。
１０月瓶詰め 今１２月 落ち着いたな？
はっきりと麹 はっきりと仕込み水現れました。
美味いか 不味いかの判断で無く 個性を楽しむのが日本酒
先斗町だったか どこだったか忘れたけど キンシ正宗
背の高い目鼻立ちがはっきりした芸者さんのたたづまいの
日本酒ですよ・
キリッと 京都

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美味しかったねぇーー

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いつもは普通のだけど 紫芋 紅系芋 違うの飲むか？
３月１１日の刻印が有ったけど この手のお酒は
管理がしっかりしていたら 少し落ち着く位で飲んだ方がいい
角が取れてまろやか でも 後味 さっぱり
みんなで おいしいねぇーー
生で飲んだり 氷で飲んだり・・・・
保管が効かない カメ だから・・・
その後 ウイスキーも飲み出したけど・・・
あれ？山崎１２年 粗くないかい？
美味しいはずなのに・・・
山崎１２年超えてしまってる醸造だと言うことで・・・

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