chibi-oyabunさんの商品レビュー

小沢先生の本はこれですべて揃いました(笑)
過去数冊すべてに言えますが、レシピがだぶるものがあるのですが
この本をなぜ購入したかというと、メレンゲの状態の写真が細かく
載っているので、今自分が作業している状態がどの段階で
正しく立てられているか、比べられるからと
最後に載っている、よくある失敗の原因と対処法が見たかったからです。
実際シフォンを習ってきましたが、シフォンは本当にメレンゲがすべてです。
卵黄生地の乳化の見極めも本だけでは、大体の目安としてになってしまいますが
同じ生地が作れれば、１７センチレシピでも１８センチ型いっぱいまであがる
ふわふわ・しっとりなのにしっかりと立つシフォンが焼けます。
おかげさまでお友達からも頼まれるようになりました(@^^)/~~~

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基本のボーズだけ毎晩やっています。
ある日鏡を見て「あれ？」
ウエストまわりがすっきりしました！！
たった9回ですが、継続は力なり
他のポーズまでやる時間はないのですが、
これからも続けて行きます！

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先日著者のレッスンを受けました。ラ・ファミーユのシフォンはふわふわなのに、しっかりとしていて口どけもよく、本当に美味しかった！
特に美味しかったかぼちゃとバナナのシフォンを作りたくて本を購入しました

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本屋さんで他社と比較してこれに決め、自宅に帰り注文。
発送が早いのでいつも利用しています

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お菓子レシピもとっても美味しそう！所々掲載されているてんきち母さん一家の模様が涙がでるほど笑えて楽しいです

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もっと早く買っておけばよかった！！最近ブログから出ているレシピ本がたくさんあり、本屋さんでちょくちょく立ち読みはしていたのですが、この本はどれも本当に使えるレシピでした！

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進学塾に通うお友達のママから「塾の先生が薦めていた」ということで昨年から購入。
問題も見やすく、ウォーミングアップの簡単な計算から始まるので効率良く、短時間で勉強ができます

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お正月の『オーラの泉』で三輪さんがチラッと話したのが気になっていたら、たまたま友人が持っていて貸してくれたのですが、最初の２〜３ページであまりに面白かったので購入してしまいました(笑)

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最近焼き始めたシフォンケーキ。手に入りやすい材料で作れるレシピだったので、早速挑戦してみたいと思います。個人的にはレモンのシフォンが珍しかったかな。楽しみです（＾◇＾）

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