imtama （20代／女性）
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評価 
5
投稿日：2021年07月09日
三徳＋ペティという生活
今までは三徳包丁だけでしたが、ちょっとした野菜や果物を切る際にはとても使い勝手がよいです。（特にキッチンの狭さに比例してまな板も小さいものを使用している自分にとっては、刃幅が小さいときゅうりを切った後の刃離れ？もしやすく、良いなと感じています。）
耐久性はまだ使い始めの為なんとも言えませんが、ペティナイフとして使い分ければ折れたり欠けたり、という事にもなりにくいと思いますし、現時点では十分です。
※余談。桂剥きにもチャレンジしてみましたが、これに関しては三徳の方がやりやすかったです…包丁の使い分けがある訳だ。
今回の購入で扱う選択肢が二つに増えた事で、総じて効率性も上がったなと感じます。もっと料理に時間がとれるようになったら薄刃包丁の購入も検討したいです。
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